Economia circolare, l’Europa punta su alimentazione sostenibile, benessere animale e tutela ambientale

L’Unione Europea accelera sulla transizione verso un’economia circolare con nuovi progetti dedicati ai sistemi alimentari, agricoli e ambientali. Il CORDIS Results Pack presenta sei iniziative di Orizzonte Europa già sperimentate in città e regioni europee. Tra gli obiettivi principali figurano la riduzione degli sprechi alimentari e il recupero di nutrienti e biomasse. I progetti promuovono
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Granchio blu, l’Emilia-Romagna proroga fino al 2027 l’autorizzazione per cattura e vendita

La Regione Emilia-Romagna ha prorogato fino al 31 luglio 2027 l’autorizzazione per la cattura e la vendita del granchio blu nella Sacca di Goro. Il provvedimento punta a contrastare la proliferazione della specie invasiva Callinectes sapidus. L’emergenza continua infatti a mettere sotto pressione l’ecosistema marino e costiero del territorio ferrarese. Particolarmente colpiti sono gli allevamenti
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Il Ministero della Salute aggiorna il piano di controllo su contaminanti e tossine vegetali. Revisione 2026

Il Ministero della Salute ha pubblicato la revisione 2026 del Piano nazionale di controllo ufficiale dei contaminanti agricoli e delle tossine vegetali negli alimenti. Il programma, valido per il periodo 2023-2027, rafforza il sistema di monitoraggio lungo la filiera alimentare. L’obiettivo è verificare il rispetto dei limiti fissati dalla normativa europea per sostanze potenzialmente dannose.
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Temperature record e piogge intense: l’Annuario clima 2025 fotografa i cambiamenti ambientali in Emilia-Romagna

È online l’aggiornamento del capitolo “Clima” dell’Annuario web dei dati ambientali dell’Emilia-Romagna, con i nuovi indicatori relativi al 2025. Il monitoraggio regionale raccoglie informazioni utili ai cittadini sull’andamento delle temperature, delle precipitazioni e degli eventi meteorologici che interessano il territorio. L’anno appena trascorso è risultato il quarto più caldo dal 1961, con una temperatura media
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Camminate nel bosco e peste suina africana: il quarto video della serie della Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche

Il quarto video di approfondimenti realizzati dalla Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche dedicati alla peste suina africana, ha come tema le camminate nel bosco insieme ai nostri amici a quattro zampe. Ricordiamo che i video sono pubblicati sul portale Alimenti & Salute nell’ambito della collaborazione con la Fondazione, con l’obiettivo di favorire la diffusione di
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Ministero della Salute, pubblicata la relazione di autovalutazione: più qualità e trasparenza nei servizi ai cittadini

Un allevamento di Mucche
Migliorare la qualità dei servizi sanitari e renderli sempre più efficaci per i cittadini. È questo l’obiettivo della Relazione sul processo di autovalutazione 2024 pubblicata dal Ministero della Salute. Il documento analizza il lavoro svolto dall’Amministrazione per verificare il raggiungimento degli obiettivi fissati e individuare gli ambiti in cui è necessario intervenire con azioni di
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PFAS, l’EFSA abbassa la soglia di sicurezza per il TFA: nuove evidenze sui possibili effetti sulla salute

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha ridotto di oltre 3,5 volte la dose giornaliera ritenuta sicura per l’esposizione al TFA (acido trifluoroacetico), una sostanza appartenente alla famiglia dei PFAS, i cosiddetti “inquinanti eterni”. Il TFA si forma dalla degradazione di alcuni pesticidi, gas fluorurati e altre sostanze PFAS ed è sempre più frequentemente
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Sindrome emolitico uremica: nel 2025 registrati 43 casi pediatrici, confermato il picco estivo

Nel 2025 in Italia sono stati registrati 43 casi di Sindrome Emolitico Uremica (SEU), tutti in bambini e ragazzi sotto i 15 anni, provenienti da 15 Regioni. La SEU è una grave complicanza che può insorgere dopo un’infezione intestinale causata da alcuni ceppi del batterio Escherichia coli produttori di tossina Shiga (STEC). La malattia colpisce
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Peste suina africana, aggiornate le misure di controllo in Emilia-Romagna: nuove zone di restrizione III in quattro province

Nella pagina dedicata alla Peste Suina Africana, sul sito Alimenti&Salute, è stata aggiornata la sezione “Misure di eradicazione e controllo”. Nuovo Regolamento di esecuzione (UE) 2026/1795 della Commissione, del 16 luglio 2026, recante modifica dell’allegato I del regolamento di esecuzione (UE) 2023/594 che probabilità speciali di controllo delle malattie per la peste suina africana e
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Disponibile l’aggiornamento 2026 del Piano regionale di campionamento alimenti e MOCA

È disponibile, nell’area riservata del sito Alimenti&Salute, l’aggiornamento 2026 del Piano regionale di campionamento degli alimenti e dei materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti (MOCA) della Regione Emilia-Romagna. Il documento rappresenta la revisione integrale del Piano regionale alimenti e definisce il quadro di riferimento per la programmazione minima dei campionamenti ufficiali, con indicazioni aggiornate
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Obesità, dalla ricerca europea una nuova strategia per cure più personalizzate

L’obesità non può più essere valutata soltanto in base all’indice di massa corporea (BMI). È quanto emerge dal progetto europeo SOPHIA, finanziato dall’Unione europea, che propone un nuovo approccio per migliorare diagnosi e trattamenti di una patologia che nel mondo interessa oltre un miliardo di persone ed è associata a più di 230 complicanze, tra
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Sicurezza alimentare, lo Zooprofilattico di Lombardia ed Emilia-Romagna entra nella rete mediterranea MedFoodNet

Migliorare la comunicazione dei rischi alimentari e rafforzare la tutela della salute pubblica: è questo l’obiettivo di MedFoodNet, il nuovo progetto internazionale biennale finanziato dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA). Tra i partner figura l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna (IZSLER), mentre il coordinamento è affidato all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie. La rete
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