Pediatri: obesità, diabete e ipertensione mettono a rischio il cuore già dall’infanzia

Obesità, diabete, colesterolo alto e ipertensione non sono più problemi esclusivi degli adulti: secondo i pediatri italiani, i rischi cardiovascolari iniziano già nei primi anni di vita. Al Congresso Italiano di Pediatria di Padova è stata presentata la prima guida dedicata alla salute del cuore nei bambini. Gli esperti ricordano che le prime alterazioni aterosclerotiche,
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Ministero della Salute: via libera al nuovo Piano Nazionale della Prevenzione 2026-2031

Via libera al nuovo Piano Nazionale della Prevenzione 2026-2031, il documento che guiderà le politiche sanitarie italiane dei prossimi sei anni con un approccio sempre più integrato tra salute umana, animale e ambiente. Al centro del Piano c’è il modello One Health, considerato strategico per affrontare sfide globali come cambiamenti climatici, zoonosi, sicurezza alimentare e
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OMS 2026: nuove linee guida per mense e ambienti scolastici sani

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha pubblicato nuove linee guida per ambienti alimentari scolastici sani, sottolineando il ruolo cruciale delle scuole nel promuovere abitudini alimentari corrette fin dall’infanzia. Secondo l’Oms, un’alimentazione non sana è uno dei principali fattori di rischio per sovrappeso, obesità e malattie croniche e può diminuire le opportunità educative e il benessere dei
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Giornata Internazionale dei Legumi: al centro di un’alimentazione sostenibile, sana e gustosa

Il 10 febbraio torna la Giornata Internazionale dei Legumi, evento riconosciuto da Nazioni Unite e FAO per celebrare il ruolo dei legumi nei sistemi alimentari sostenibili e nelle diete salutari. In occasione della giornata, il progetto europeo INCREASE, di cui è partner il CREA, invita comunità, cittadini e scuole a valorizzare fagioli, lenticchie, ceci e
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EFSA: valutazione rapida del rischio sulla tossina cereulide nelle formule per lattanti

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato una valutazione rapida del rischio sulla tossina cereulide nei prodotti per lattanti, richiesta dalla Commissione europea a seguito dei richiami in più Paesi per la presenza di questa tossina nei lotti di formula infantile. La cereulide è prodotta dal batterio Bacillus cereus e può causare nausea,
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Concorso per le scuole, progetto MaestraNatura. Tema di quest’anno “Alimentazione e salute del pianeta, la sostenibilità come stile di vita: piccole azioni che cambiano il futuro”

Il cibo può insegnare i corretti stili di vita, e anche essere uno strumento per stimolare il pensiero scientifico e la consapevolezza di quanto sia importante un’alimentazione sana. Lo ha dimostrato il progetto MaestraNatura dell’Istituto Superiore Sanità, dedicato alle scuole primarie e secondarie di primo grado, che utilizza un percorso di didattica per competenze che è
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Proteine e dieta mediterranea: alleate contro l’invecchiamento

Una dieta ricca di proteine e coerente con i principi della Dieta Mediterranea si conferma come strategia efficace per contrastare l’invecchiamento fisico e cognitivo. Secondo la Società Italiana di Nutrizione Clinica (SINuC), tale regime alimentare aiuta a preservare la massa muscolare, mantenere una buona densità ossea e ridurre il rischio di cadute e malattie correlate
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Larve di insetti, nuova frontiera per la salute animale e la sostenibilità

I ricercatori dell’università di Wageningen studiano da dieci anni l’impiego delle farine di larve di insetti nell’alimentazione di polli e suinetti. In particolare, le larve della mosca “Black Soldier” contengono chitina, chitosano, acido laurico e peptidi antimicrobici, con potenziali effetti benefici sulla salute degli animali. Studi in vivo hanno mostrato che, sostituendo il 10% della
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Studio americano: orari dei pasti e longevità: la colazione fa la differenza

Uno studio decennale condotto da ricercatori americani ha evidenziato che il ritardo nei pasti, in particolare nella colazione, è associato a un aumento del rischio di depressione, affaticamento, disturbi del sonno e mortalità prematura negli adulti più anziani. I dati, pubblicati su Communications Medicine, si basano su circa 3.000 partecipanti di età compresa tra i
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CREA: “Guida per la realizzazione di menù sani e sostenibili nella ristorazione scolastica”

Il tema della sostenibilità ambientale e quello della sana alimentazione sono due temi profondamente connessi tra di loro. Questo legame riguarda anche il sistema della ristorazione scolastica che svolge sempre più un ruolo centrale nel garantire ai ragazzi una alimentazione sana e anche un’opportunità per promuovere pratiche di sostenibilità. In questo contesto è nato il
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Ministero della Salute: parte il “Piano caldo”

È attivo il Piano Caldo finalizzato a prevenire gli effetti negativi del caldo sulla salute, soprattutto nelle persone più fragili. Il programma di attività prevede: l’elaborazione giornaliera di un bollettino sulle ondate di calore città specifico l’invio al Centro di riferimento locale (CL) competente per gli interventi di prevenzione socio-sanitari la pubblicazione sul portale del
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