Al fine di sostenere il processo di cambiamento, che richiede lo sviluppo di approcci, metodologie e strumenti innovativi, il Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Azienda USL di Modena si affianca all’azione istituzionale di controllo azioni di informazione e formazione rivolta al mondo produttivo, al fine di favorire la corretta implementazione della sicurezza alimentare e sicurezza nei luoghi di lavoro.

Lo strumento principale per il coinvolgimento del personale è rappresentato dalla formazione continua quale risorsa dell’azienda e dei lavoratori. La formazione continua rappresenta in prima istanza un elemento di reale qualificazione professionale, un incentivo all’assunzione qualificata e alla stabilizzazione dei rapporti di lavoro e, in generale, al miglioramento della carriera lavorativa di tutti i lavoratori interessati; in seconda istanza continua a favorire l’integrazione fra i servizi proponenti (SVET-SPSAL) sia in termini di efficacia dei controlli sia in termini di efficienza degli stessi.

Da qui l’esigenza di offrire un modulo formativo integrato sulle due sicurezze in grado di armonizzare esigenze produttive, esigenze di qualità igienico-sanitaria del prodotto alimentare, esigenze di tutela della sicurezza e della salute dei lavoratori tutti i soggetti presenti in azienda devono essere consapevoli del proprio ruolo e dei propri compiti.