“Volevo un pane che facesse bene, che fosse salutare”: il progetto ‘Pane meno sale’

“Preparavo il pane in casa per la mia famiglia, per mio marito, per i miei nipotini. L’esigenza era quella di avere un pane che fosse salutare, che facesse bene”. Mani infarinate sempre in movimento, il forno acceso alle spalle e il profumo del pane che permea ogni cosa. Alice Bernardi impasta mentre racconta come è nato il suo forno, un piccolo
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A Bologna il Mediterranean Forum for the EU Mission on Adaptation to Climate Change

Il 19 giugno 2025 Bologna sarà il centro del dibattito europeo sull’adattamento ai cambiamenti climatici, ospitando il Mediterranean Forum for the EU Mission on Adaptation to Climate Change. L’evento, co-organizzato dalla Commissione Europea, dalla Regione Emilia-Romagna e dal Comune di Bologna, si svolgerà presso il Tecnopolo – Data Valley Hub e si concluderà con un ricevimento serale all’Auditorium
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A Comacchio tornano le anguille, grazie a un progetto europeo LIFE

Grazie al progetto LIFEEL finanziato dall’Unione Europea, la Regione Emilia-Romagna è in prima linea nel rilancio dell’anguilla europea nelle Valli di Comacchio, un tempo simbolo di biodiversità e tradizione ittica. Il progetto, avviato nel 2022, ha l’obiettivo di proteggere una specie in pericolo critico, migliorando la continuità ecologica tra mare e lagune interne. La Regione
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Sorveglianza PASSI anno 2022-2023: i dati in provincia di Bologna

Verdura e frutta stagionale
Sono disponibili le schede tematiche della sorveglianza PASSI (Progressi delle Aziende Sanitarie per la Salute) con i dati locali della Regione Emilia-Romagna riguardanti i temi indagati dal programma Guadagnare salute. Focus provincia di Bologna sullo stato nutrizionale, il consumo di frutta e verdura, il consumo di alcol.       Fonte: EPICENTRO
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Workshop: “Impatto della PSA sul sistema produttivo della filiera suinicola e sull’industria della trasformazione”

Iscrizioni aperte fino al 25 maggio per il workshop dal titolo “Impatto della PSA sul sistema produttivo della filiera suinicola e sull’industria della trasformazione – Progetto ASFree M.e.a.t. – African Swine Fever free M.e.a.t. (meet export agreement on trading)”. Il workshop che rientra nel programma di Ricerca Corrente Strategica Progetto 2023 ASFree M.e.a.t. (meet export
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Settimana nazionale della celiachia: informare, prevenire, tutelare

Dal 10 al 18 maggio 2025 si celebra in tutta Italia la Settimana nazionale della celiachia, un appuntamento annuale promosso dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC) per sensibilizzare cittadini, istituzioni e operatori sanitari su una patologia cronica in costante aumento, che richiede diagnosi tempestive e un’adeguata gestione alimentare. La celiachia è una malattia autoimmune scatenata dall’ingestione di glutine
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Cinghiali, in Emilia-Romagna più prelievi e meno danni grazie alle politiche regionali

La Regione Emilia-Romagna rafforza la strategia di contenimento dei cinghiali, con risultati concreti: aumentano i prelievi e calano i danni alle coltivazioni. Lo annuncia l’assessore all’Agricoltura Alessio Mammi, sottolineando l’efficacia delle misure adottate, tra cui un Piano di Controllo regionale flessibile che consente interventi senza limiti orari e quantitativi. Attivato anche l’autodifesa da parte di
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Iscrizioni aperte per al workshop: “Impatto della PSA sul sistema produttivo della filiera suinicola e sull’industria della trasformazione”

  Interessantissimo workshop che rientra nel programma di Ricerca Corrente Strategica Progetto 2023 ASFree M.e.a.t. (meet export agreement on trading) dal titolo: Impatto della PSA sul sistema produttivo della filiera suinicola e sull’industria della trasformazione, Progetto ASFree M.e.a.t. – African Swine Fever free M.e.a.t. (meet export agreement on trading) che si terrà il 30 maggio a Bologna.
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Regione Emilia-Romagna: nuove linee guida per la gestione del rischio botulismo bovino

La Regione Emilia-Romagna ha diffuso il documento “Linee guida sulla gestione del rischio botulismo associato al consumo di alimenti di origine animale provenienti da stabilimenti di allevamento coinvolti in focolai di botulismo bovino” (Revisione aprile 2025). Per maggiori informazioni visita l’area DOCUMENTAZIONE sul sito Alimenti&Salute     Fonte: REGIONE EMILIA-ROMAGNA
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“Mettiamo radici per il futuro”: al via la distribuzione gratuita di piante in Emilia-Romagna

Dal 10 aprile al 9 maggio 2025 la Regione Emilia-Romagna avvia una distribuzione straordinaria e gratuita di piante forestali, nell’ambito del progetto “Mettiamo radici per il futuro”. La distribuzione straordinaria di aprile avverrà a partire da giovedì 10 aprile e fino al 9 maggio presso il vivaio Scodognadi Collecchio, in provincia di Parma, vivaio gestito in convenzione con l’Ente di
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Agenzia europea per l’ambiente pubblica: “Prevenire i rifiuti in Europa. Progressi e sfide, con particolare attenzione ai rifiuti alimentari”

Secondo il Rapporto pubblicato il 31 marzo 2025 dall’Agenzia europea per l’ambiente “Preventing waste in Europe — Progress and challenges, with a focus on food waste” (Prevenire i rifiuti in Europa — Progressi e sfide, con particolare attenzione ai rifiuti alimentari – Documento in inglese) lo spreco alimentare rappresenta una delle maggiori sfide a livello europeo e
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Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione: confronto tra dati nazionali e Regione Emilia-Romagna

I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione rappresentano una problematica sempre più diffusa in Italia. Secondo i dati diffusi dall’Istituto Superiore di Sanità (ISS), il numero di centri dedicati a queste patologie è in crescita, segno di un’attenzione sempre maggiore verso la prevenzione e la cura di queste condizioni. A livello nazionale, sono stati mappati 214
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