Podcast

Read more +14 Settembre 2026 By Marcella Zanellato in Acquacoltura, AMBIENTE, NOTIZIE

Acquacoltura sostenibile, l’innovazione dell’UE coinvolge anche l’Italia

Read more +10 Settembre 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE

Una nuova tecnologia individua i pulcini maschi prima della schiusa

Read more +10 Settembre 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Sale, SANA ALIMENTAZIONE

EFSA: il sale di aspartame e acesulfame E 962 è sicuro ai livelli attuali

Read more +09 Settembre 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Unione Europea, nasce un nuovo consorzio europeo per la digitalizzazione del settore agroalimentare

Read more +05 Settembre 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

La Commissione europea approva la prima pillola per la gestione del peso

Read more +04 Settembre 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, Latte e Prodotti Caseari, NOTIZIE, Ricerca Scientifica

Latte biologico, i consumatori chiedono più benessere animale

Read more +03 Settembre 2026 By Marcella Zanellato in Acqua, ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, Unione Europea

Acque più sicure, la nuova Direttiva europea contro l’inquinamento

Read more +02 Settembre 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

WOAH: One Health dalla strategia all’azione concreta

Read more +01 Settembre 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE

Emilia-Romagna, 400mila euro per rilanciare i vivai forestali

Read more +29 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Formazione, due nuovi corsi organizzata dall’Ausl di Modena dedicati alla sicurezza alimentare e all’export

Read more +27 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE, Spreco Alimentare

Sprechi alimentari nelle mense scolastiche: il nuovo rapporto ISS

Read more +27 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna

Moria di mitili in Emilia Romagna, il caldo mette in difficoltà gli allevamenti

Read more +26 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Prevenzione e controllo dei virus West Nile e Usutu: le nuove linee guida veterinarie pubblicate dal Ministero della Salute

Read more +25 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna

Granchio blu, la Regione Emilia-Romagna sperimenta il rilascio dei polpi

Read more +20 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Transizione energetica e tutela degli ecosistemi: corso della Regione Emilia-Romagna

Read more +20 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Carne coltivata: come procede la ricerca in Europa

Antibiotico resistenza: scopri i corsi Fad, la campagna regionale, normativa, linee guidaRead more +19 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Resistenza agli antimicrobici, approvato il nuovo piano d’azione globale

Verdura e frutta stagionaleRead more +18 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Frutta e verdura, cinque porzioni al giorno per proteggere la salute. Le linee guida del Crea

Read more +16 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE

Cosa devo fare se trovo un cinghiale morto? Segui il quinto video della Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche

Read more +14 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Funghi, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Corso di aggiornamento per esperti micologi, aperte le iscrizioni 

Read more +13 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE

Benessere animale, l’Europa punta sulla ricerca scientifica

Read more +11 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Ministero della Salute, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Livello essenziali di assistenza (LEA) 2024, Emilia-Romagna seconda in Italia: 97 punti nella prevenzione

Read more +11 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Cuneo salino, la ricerca indica le strategie per proteggere l’agricoltura

Read more +11 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Disturbi dell’alimentazione, in Emilia-Romagna 820mila euro per la cura

Read more +10 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Luglio 2026 tra caldo record, siccità e ghiacci ai minimi: l’estate estrema si fa sentire in Europa e nel mondo

Read more +09 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in SANA ALIMENTAZIONE

Buon Ferragosto da Alimenti&Salute

Read more +08 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Ferragosto, l’ISS suggerisce: a tavola più cereali, legumi, pesce e verdure e meno bevande zuccherate e alcol

Read more +06 Agosto 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, ANIMALI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Latte crudo, nuove linee guida del Ministero della Salute

Read more +31 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Controlli veterinari UE, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: nuova Relazione sul processo di Autovalutazione anno 2025 per il controllo ufficiale

gravidanza, alcolRead more +30 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Alcol in gravidanza, ISS rilancia l’allarme: nessuna quantità è sicura per il feto

Read more +29 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Economia circolare, l’Europa punta su alimentazione sostenibile, benessere animale e tutela ambientale

Read more +29 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Granchio blu, l’Emilia-Romagna proroga fino al 2027 l’autorizzazione per cattura e vendita

Read more +28 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Il Ministero della Salute aggiorna il piano di controllo su contaminanti e tossine vegetali. Revisione 2026

Read more +27 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Temperature record e piogge intense: l’Annuario clima 2025 fotografa i cambiamenti ambientali in Emilia-Romagna

Read more +24 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE

Camminate nel bosco e peste suina africana: il quarto video della serie della Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche

Un allevamento di MuccheRead more +23 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute, pubblicata la relazione di autovalutazione: più qualità e trasparenza nei servizi ai cittadini

Read more +23 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Food Safety, Food Security, NOTIZIE

PFAS, l’EFSA abbassa la soglia di sicurezza per il TFA: nuove evidenze sui possibili effetti sulla salute

Read more +23 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Sindrome emolitico uremica: nel 2025 registrati 43 casi pediatrici, confermato il picco estivo

Read more +22 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Peste suina africana, aggiornate le misure di controllo in Emilia-Romagna: nuove zone di restrizione III in quattro province

Read more +21 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Controlli veterinari UE, MOCA - Materiali a contatto, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Disponibile l’aggiornamento 2026 del Piano regionale di campionamento alimenti e MOCA

Read more +17 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, Obesità, SANA ALIMENTAZIONE

Obesità, dalla ricerca europea una nuova strategia per cure più personalizzate

Read more +17 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Food Safety, Food Security, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Sicurezza alimentare, lo Zooprofilattico di Lombardia ed Emilia-Romagna entra nella rete mediterranea MedFoodNet

Read more +16 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna

Granchio blu, la Regione Emilia-Romagna apre un bando per sostenere pesca e acquacoltura

Read more +16 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, FAO OMS, NOTIZIE

FAO: mercati agroalimentari globali, la capacità di risposta alle crisi diventa cruciale per la sicurezza alimentare

Read more +15 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Emilia-Romagna, ambiente e salute diventano i pilastri della pianificazione urbana

Read more +10 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in Dieta, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Fake news sull’alimentazione, l’ISS richiama il ruolo degli operatori sanitari nella corretta informazione

Read more +10 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna

Emilia-Romagna, al via il bando da 2,5 milioni per gli ecosistemi acquatici

Read more +08 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Controlli veterinari UE, Ministero della Salute, NOTIZIE

Controlli veterinari alle frontiere, online la nuova pubblicazione del Ministero della Salute

Read more +07 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in Acquacoltura, AMBIENTE, NOTIZIE

Acquacoltura sostenibile, il progetto europeo punta su alghe, economia circolare e innovazione

Read more +07 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE, Ritiro-Richiamo

Allarme Salmonella Stanley in Europa: noodles aromatizzati collegati a un focolaio internazionale

Read more +02 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Rapporto SNPA 2025: l’Italia sempre più calda, crisi idrica ancora sotto osservazione

Un allevamento di MuccheRead more +02 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Benessere animale, dalla Regione Emilia-Romagna quasi 35 milioni per finanziare tutti i progetti ammessi

Read more +01 Luglio 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Pubblicità di “junk food”, il diritto europeo rafforza la tutela dei minori tra regole e autoregolamentazione

Read more +30 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Micotossine, Ministero della Salute, NOTIZIE

Contaminanti agricoli e tossine vegetali: oltre 3.100 controlli ufficiali sugli alimenti nel 2024

Read more +30 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE, Novel Food, Regione Emilia-Romagna

Novel food, un webinar per fare chiarezza tra scienza, sicurezza e normativa europea

Read more +28 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, NOTIZIE

Fertilizzanti bio-based e soluzioni naturali: la ricerca europea punta a un’agricoltura più sostenibile

Read more +26 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Allerta rapido, EFSA, NOTIZIE

EFSA: focolaio di salmonella in Europa legato ai germogli di erba medica

Read more +25 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Peste suina africana, l’Emilia-Romagna chiede al Governo il ripristino dei finanziamenti

Read more +25 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Educazione alimentare, l’Emilia-Romagna approva il nuovo Programma triennale. Al centro promozione della salute e sostenibilità

Read more +20 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE

Pesca sportiva e peste suina africana: il terzo video della serie della Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche

Read more +19 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE

Sicurezza alimentare e benessere animale: studio sui formaggi a latte crudo dell’IZSLER

Read more +19 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Biodiversità, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Vespa velutina, la Regione Emilia-Romagna rafforza il piano di contrasto e monitoraggio sul territorio

Read more +17 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, Sale, SANA ALIMENTAZIONE

Emilia-Romagna, fotografia aggiornata della salute cardiovascolare: pesano sale, fumo e sedentarietà

Read more +16 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Malattie trasmesse da alimenti, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, Ricerca Scientifica

Sicurezza alimentare: lo studio conferma l’efficacia dei processi tradizionali nella produzione di Parmigiano Reggiano e Grana Padano

Read more +12 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Peste suina africana, dalla Regione 1,6 milioni per rafforzare il controllo dei cinghiali

Read more +11 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

“Animals & Us”, la nuova serie WOAH-BBC racconta il legame tra salute animale, umana e ambientale

Read more +11 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Biodiversità, NOTIZIE

Biodiversità, dalla Regione 3,2 milioni per rafforzare la rete ecologica e tutelare gli habitat naturali

Read more +10 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in Celiachia, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Celiachia, corso gratuito per la ristorazione a Piacenza

Read more +10 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

EFSA: diossine e PCB negli alimenti, esposizione oltre i livelli di sicurezza in Europa

Linee guida per il recupero, la distribuzione e l'utilizzo di prodotti alimentari per fini di solidarietà socialeRead more +09 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Empori solidali in Italia, il nuovo rapporto Euricse fotografa un welfare di comunità in crescita

Read more +06 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE

Greenhouse intelligenti: dall’UE una nuova tecnologia che unisce produzione agricola ed energia solare

Antibiotico resistenza: scopri i corsi Fad, la campagna regionale, normativa, linee guidaRead more +05 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, FAO OMS, NOTIZIE

FAO: antimicrobici negli allevamenti, tra crescita della produzione e rischio resistenza

Read more +05 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Food Safety, Food Security, NOTIZIE

Giornata sicurezza alimentare: EFSA, la scienza al centro per cibo più sicuro per tutti

Read more +04 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

ZebONE, il network ISS sullo zebrafish: anche l’Università di Ferrara nella rete One Health

Read more +01 Giugno 2026 By Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Salute, ambiente e clima: rafforzata la rete nazionale per prevenire i rischi sanitari

Read more +27 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Pediatri: obesità, diabete e ipertensione mettono a rischio il cuore già dall’infanzia

Read more +26 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Alimenti, Fitosanitari, Ministero della Salute, NOTIZIE

Relazione controlli ufficiali sui residui dei prodotti fitosanitari negli alimen

Read more +25 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

WOAH: pubblicato il rapporto sullo Stato della Salute Animale nel Mondo

Read more +24 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE

WOAH pubblicate le “Linee guida per i vaccini contro la peste suina africana”

Read more +21 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in Acqua, AMBIENTE, Biodiversità, NOTIZIE

Ambiente, stretta sui reati: nuove pene e controlli più severi contro ecomafie e inquinamento

Read more +21 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: via libera al nuovo Piano Nazionale della Prevenzione 2026-2031

Read more +20 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE

Funghi e peste suina africana: il secondo video della serie della Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche

Corso formazione TrasportiRead more +19 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Trasporto Animali

Trasporto dei suini e benessere animale: studio sui fattori di rischio e il ruolo dei controlli ufficiali nella filiera agroalimentare

Read more +19 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Alimenti&Salute: le novità dell’Area Riservata

Read more +15 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Etichettatura, NOTIZIE

Dalla ricerca italiana etichette edibili per l’ortofrutta: protagonista anche l’Università di Ferrara

Read more +15 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Ministero della Salute, NOTIZIE, Zoonosi

Ministero della Salute: speciale Hantavirus

Read more +14 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Intelligenza artificiale e reti solidali: così l’Europa combatte lo spreco alimentare

Read more +13 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, FAO OMS, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

FAO punta su ClassyFarm: il sistema IZSLER riferimento per la sanità veterinaria globale

Le campagne e ele pianure dell'emilia romagnaRead more +13 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Regione Emilia-Romagna: un bando per ambiente, boschi e foreste a sostegno di carbonio, biodiversità e paesaggio

Ridurre il consumo di sale nella dieta è di primaria importanzaRead more +12 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, Sale, SANA ALIMENTAZIONE

Ma quanto fa male il sale? Settimana mondiale per la riduzione del consumo del sale

Read more +12 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, EFSA, NOTIZIE

Efsa: è partita la campagna “Plant Health 4 Life”, semplici azioni quotidiane per proteggere la salute delle piante

Read more +08 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, Ministero della Salute, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Antibiotici in cani e gatti, dal Ministero nuove linee guida coordinate dalla Regione Emilia-Romagna

Verdura e frutta stagionaleRead more +08 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Emilia-Romagna, ortofrutta recuperata contro lo spreco: oltre 235 mila tonnellate redistribuite dal 2012

Read more +07 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Antibiotico-resistenza, i laboratori italiani promossi dalla valutazione europea 2025

Read more +06 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Novel Food

Insetti e sostenibilità: un progetto europeo trasforma i rifiuti in proteine con la mosca soldato nera

Read more +06 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Pesce

Plastica nei mari: fino a 26 milioni di tonnellate nei fondali e nuove tecnologie UE per la rimozione

Read more +05 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Fitosanitari, Food Safety, Food Security, NOTIZIE, Unione Europea

Residui di pesticidi negli alimenti, EFSA: oltre il 98% dei campioni è conforme ai limiti UE

gravidanza, alcolRead more +30 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Alcol, Alimenti in gravidanza, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Emilia-Romagna prima in Italia contro i disturbi da esposizione all’alcol in gravidanza: nuove linee guida per prevenzione e cura

Read more +30 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Unione Europea

Nuove regole UE sugli imballaggi: dal 2026 scattano gli obblighi di base e la svolta verso l’economia circolare

Read more +30 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Alimenti per l'infanzia, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Norvegia, stretta sul marketing dei cibi non salutari rivolto ai bambini

Read more +28 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Acqua, ALIMENTI, NOTIZIE

Acqua potabile e tumore alla prostata: uno studio internazionale accende l’allarme sui nitrati

Read more +26 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Giornata mondiale degli ormoni, SIE: fino al 30% delle malattie croniche legate a squilibri prevenibili

Read more +24 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Insetti, NOTIZIE, Novel Food

Dall’Unione Europea una svolta per l’insect farming: più sostenibilità e produzione di proteine dalle larve di insetti

Read more +23 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Ecoansia, la crisi climatica pesa sulla salute mentale: l’allarme dell’Istituto Superiore di Sanità

Read more +22 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Controlli, Controlli veterinari UE, Normativa comunitaria, NOTIZIE, Trasporto Animali

UE, nuovo Regolamento 2026/322: più flessibilità nei movimenti dalle zone ristrette e regole armonizzate per le malattie di categoria A

Read more +22 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Additivi alimentari, ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Additivi e aromi alimentari, pubblicata dal Ministero della Salute la relazione 2024 sui controlli ufficiali

Read more +20 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE

Capire la peste suina africana: il primo video della serie della Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche

Read more +20 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Alimenti&Salute: le novità dell’Area Riservata

Read more +17 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Celiachia, Ministero della Salute, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Relazione Celiachia 2024 del Ministero della Salute: dati, spesa e nuove diagnosi in crescita

Read more +16 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

EFSA: Safe2Eat 2026. Linee guida alimentari fondate sulla scienza per tutti gli europei

Read more +16 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Antibiotici in Italia 2024: consumi stabili ma uso ancora critico e disomogeneo

Read more +16 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Api, Biodiversità, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Emilia-Romagna, 12 milioni per agricoltura e apicoltura: al centro la tutela dell’ape italiana

Read more +12 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Funghi, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Funghi, sicurezza prima di tutto: da 30 anni al servizio dei cittadini gli Ispettorati Micologici dell’Emilia-Romagna

Read more +10 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Biodiversità, la genomica accelera la conoscenza delle specie e la tutela degli ecosistemi

Read more +10 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Disturbi alimentari, al via la campagna del Ministero: “Nessuno ti può giudicare”

Read more +08 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Prodotti della pesca, Ricerca Scientifica

Dai pesci all’uomo: identificato un possibile spillover virale legato ai prodotti ittici

Read more +05 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, FAO OMS, NOTIZIE

WOAH: rinnovato Memorandum d’intesa quadripartito sulla cooperazione in materia di One Health

Read more +04 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Food Safety, NOTIZIE

Pasqua sicura in cucina: dalla catena del freddo al rischio botulino, i consigli per evitare sprechi e contaminazioni

Read more +03 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Etichettatura, NOTIZIE

Impatto ambientale del cibo: divario tra percezione e dati scientifici, cresce il ruolo delle etichette ambientali

Read more +02 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Materiali a contatto con gli alimenti: la sfida della sicurezza nella transizione ecologica

Read more +30 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

Influenza aviaria, oltre 2500 casi in Europa: aumento tra uccelli selvatici e pollame

Read more +30 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Ricerca Scientifica

Sostegno alla divulgazione scientifica: il ringraziamento alla Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche

Read more +28 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Sanità animale, cambio di paradigma: preparazione preventiva per la gestione delle emergenze

Read more +26 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Premio europeo contro lo spreco alimentare: vince una scuola primaria di Castelvetro di Modena

Read more +26 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Food Safety, Food Security, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Epatite A in aumento in Italia: picco di casi nei primi mesi del 2026

Antibiotico resistenza: scopri i corsi Fad, la campagna regionale, normativa, linee guidaRead more +24 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Antibiotico-resistenza: le acque reflue svelano la diffusione dei geni AMR in Italia

Read more +23 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Bevande zuccherate e ansia negli adolescenti: possibile legame, ma servono conferme

Read more +22 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in Acqua, AMBIENTE

Italia verso la bancarotta idrica: perdite record nelle reti e riuso delle acque ancora insufficiente

Read more +19 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Food Safety, Food Security, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute. Contaminanti negli alimenti, controlli 2024: solo lo 0,65% fuori norma, criticità concentrate nel pesce

Gregge di pecore infezione animali blue tongueRead more +18 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Blue tongue, Emilia-Romagna rilancia la vaccinazione: aiuti agli allevatori e prevenzione contro i focolai

Read more +16 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Sicurezza alimentare, l’Ue lancia TraceMap: l’IA contro frodi e contaminazioni

Read more +13 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

EFSA/ECDC: situazione attuale dell’influenza aviaria in Europa

Read more +12 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Sistemi sanitari e cambiamento climatico: il convegno “Three Horizons for Health” sull’assistenza sostenibile

Read more +11 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

“Non è mai troppo tardi per invecchiare in salute” la nuova campagna del Ministero della Salute

Read more +11 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: “Alimenti irradiati, nel 2024 quasi tutti conformi ai controlli”

Emilia-Romagna DOPRead more +10 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, DOP - IGP, Etichettatura, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

DOP e IGP: dal 14 maggio obbligatorio indicare il produttore in etichetta

Read more +09 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Zootecnia più sostenibile grazie alla misurazione dell’impatto ambientale

Read more +06 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Zoonosi

Zoonosi: dallo studio dei virus dei pipistrelli nuove conoscenze sui meccanismi di infezione

Read more +06 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Import-Export, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Ufficio Europass regionale promuove il webinar dedicato agli scambi commerciali e food safety

Read more +05 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in Dieta Mediterranea, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Nasce la cronodieta mediterranea: nuova piramide basata sui ritmi biologici

Read more +04 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, FAO OMS, NOTIZIE, Pesce

FAO: “Mediterraneo e Mar Nero, la pesca eccessiva ai minimi da dieci anni”

Read more +03 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Giornata di aggiornamento su processi inattivanti contro agenti virali nella filiera dei formaggi da latte non pastorizzato

Read more +27 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Agricoltura, confronto con le filiere: sostegni alle imprese, lotta alla PSA e gestione dei lupi

Read more +26 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, Ministero della Salute, NOTIZIE

Limiti massimi di residui fitosanitari: modifiche degli allegati II, III e V del Regolamento (CE) n. 396/2005 per alcune sostanze attive

Read more +24 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Nasce l’infrastruttura europea per la fenotipizzazione: una spinta all’innovazione nelle scienze vegetali

Read more +23 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Alimenti per l'infanzia, EFSA, NOTIZIE

EFSA-ECDC: valutazione rapida del focolaio di cereulide. “Basso il rischio di esposizione”

Read more +19 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, Spreco Alimentare

ISS: “Indagine nazionale su spreco, consumi alimentari e livello di attività fisica nel 2023”

Read more +19 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in FAO OMS, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

OMS 2026: nuove linee guida per mense e ambienti scolastici sani

Read more +18 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, NOTIZIE

Pesticidi in Europa, fronte comune delle associazioni contro l’allentamento delle regole

Read more +18 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, EFSA, NOTIZIE

EFSA e ECDC: relazione sulla resistenza antimicrobica nei batteri zoonotici e indicatori provenienti da esseri umani, animali e alimenti

Read more +12 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Antimicrobico-resistenza, l’Italia guida la strategia globale: IZSLER e IZSVe Centro di Referenza FAO

Read more +12 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE, Pesce

EFSA: consumo di pesce e mercurio. I consumatori UE poco consapevoli delle linee guida

Read more +11 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Insetti, NOTIZIE

Zecche, cresce in Europa l’allerta per la febbre emorragica di Crimea-Congo

Read more +10 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Giornata Internazionale dei Legumi: al centro di un’alimentazione sostenibile, sana e gustosa

Read more +06 Febbraio 2026 By Marcello Donadelli in FORMAZIONE

Giornata di aggiornamento sui processi inattivanti nei confronti degli agenti virali nella filiera dei formaggi a base di latte non pastorizzato

Read more +06 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Api, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Emilia-Romagna: oltre 12 milioni di euro per sostenere imprese agricole, zootecniche e ittiche e tutelare l’ape italiana

Read more +06 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Alimenti&Salute: le novità dell’Area Riservata

Read more +05 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE, Novel Food

EFSA: livello di assunzione provvisorio per il cannabidiolo (CBD) come novel food

Read more +03 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Formazione UE su igiene alimentare e controlli delle carni: materiali BTSF nell’Area Riservata

Read more +02 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

CREA Futuro: la zootecnia e l’acquacoltura pilastri strategici del Made in Italy

Read more +02 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in Alimenti per l'infanzia, EFSA, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

EFSA: valutazione rapida del rischio sulla tossina cereulide nelle formule per lattanti

Read more +29 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Ministero della Salute, NOTIZIE

Salute, ambiente e clima: adottato all’unanimità il Programma triennale nazionale

Read more +27 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

Carne destinata al congelamento: EFSA analizza la crescita batterica prima del consumo

Read more +26 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Approvato il Piano Regionale della Prevenzione 2026: confermato l’approccio One Health

spreco alimentareRead more +23 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Spreco alimentare: il 5 febbraio la 13ª Giornata nazionale di prevenzione

Read more +22 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, NOTIZIE

Influenza aviaria: situazione epidemiologica in Italia e in Europa

Read more +22 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in Alimenti in gravidanza, Alimenti per l'infanzia, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Alimentazione infantile nelle emergenze: esperti internazionali puntano su resilienza e comunità Baby-Friendly

Read more +21 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Inverdimento urbano, l’UE punta su un approccio integrato e attento alle vulnerabilità

Read more +20 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Veterinari, al via il corso su gestione e tutela del benessere dei vitelli

Read more +16 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: pubblicate tre relazione inerenti al Controllo Nazionale e agli Audit

Read more +16 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Influenza aviaria, rafforzate prevenzione e biosicurezza: insediato il Tavolo tecnico avicolo regionale

Read more +14 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Novel Food, Ricerca Scientifica

Dal disgusto all’accettazione: strategie per introdurre insetti nella dieta

Read more +14 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in FORMAZIONE

Corso di formazione: “Il benessere dei vitelli in allevamento”

Read more +14 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

“Mettiamo radici per il futuro”: fino al 31 marzo 2026 piante gratuite per cittadini ed enti

Read more +10 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in Allevamento, ANIMALI, NOTIZIE, Selvatici

WOAH: “Malattie tra animali selvatici e allevamenti: come ridurre i rischi e proteggere il commercio”

Read more +10 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Concorso per le scuole, progetto MaestraNatura. Tema di quest’anno “Alimentazione e salute del pianeta, la sostenibilità come stile di vita: piccole azioni che cambiano il futuro”

Read more +09 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: “Limiti massimi di residui fitosanitari, adeguamento dei prodotti oggetto di riesame”

Read more +09 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

UE: la Commissione adotta una nuova strategia sulle sostanze chimiche in collaborazione con Efsa e Echa

Read more +08 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Controlli veterinari UE, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: relazione annuale 2024 del Piano di controllo nazionale pluriennale e Le Filiere 2024

Read more +04 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Aviaria, EFSA, Food Safety, NOTIZIE

EFSA monitora social media per capire paure e percezioni sui rischi alimentari

Read more +03 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Etichettatura, NOTIZIE

Etichette più chiare: prorogato l’obbligo di indicare l’origine di pasta, latte e carni

Read more +02 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in Abitudini Alimentari, AMBIENTE, NOTIZIE, Obesità

Obesità e cambiamento climatico: due crisi globali legate dagli stessi sistemi alimentari

Read more +02 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Istituto Superiore Sanità: “Dieci consigli degli esperti dell’Iss per un 2026 in salute”

Read more +01 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in Allevamento, Ambiente, ANIMALI, NOTIZIE

Galizia sotto accusa: macro-allevamenti e acqua tossica, violato il diritto alla vita

Read more +27 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Biologico, NOTIZIE, Unione Europea

Regolamento (UE) 2018/848: l’UE punta su semplificazione e nuove regole per il biologico

Linee guida per il recupero, la distribuzione e l'utilizzo di prodotti alimentari per fini di solidarietà socialeRead more +27 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, Spreco Alimentare

Contrasto alle povertà, recupero e distribuzione di cibo e alimenti: la Regione finanzia 32 progetti

Read more +26 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Food Delivery, Food Safety, Food Security, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Decalogo utile per gestire e consumare gli avanzi alimentari delle feste, ma in sicurezza

Read more +24 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Legge di bilancio in discussione al Senato: prevista una riduzione del 75% dei fondi per la qualità dell’aria nel bacino padano

Read more +19 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Controlli ufficiali: cosa ci insegna il confronto tra ispezioni e audit (Emilia-Romagna, 2020–2024)

Verdura e frutta stagionaleRead more +18 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Regione Emilia-Romagna: i dati “Passi” aggiornati a dicembre 2025

Read more +16 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Accelerare agroecologia e agricoltura biologica per la sostenibilità

Read more +16 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

H5N1 nei bovini da latte USA: rischio molto basso per l’Europa ma serve alta sorveglianza

Read more +16 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Dermatite nodulare, tensione in Francia tra emergenza sanitaria e proteste

Read more +13 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in Dieta Mediterranea, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Obesità e ambiente: la dieta mediterranea come chiave per pasti scolastici sostenibili

Read more +12 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Clima e intelligenza artificiale, in Emilia-Romagna arriva l’Università dell’ONU

Read more +11 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

Influenza aviaria, nuovi focolai attesi in Europa fino alla fine dell’inverno

Read more +10 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Malattie trasmesse da alimenti, NOTIZIE

EFSA: monitoraggio delle malattie veicolate da alimenti

Read more +09 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, EFSA, NOTIZIE, Zoonosi

Rapporto One-Health sulle zoonosi nel 2024

Read more +06 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Italia‑Francia: via libera all’importazione di bovini con misure sanitarie rafforzate per la LSD

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Londra: il piano “Eat Out to Help Out” implicato in un aumento dell’inquinamento atmosferico

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