Podcast

Leggi di più +13 Febbraio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Creata una piattaforma web per il monitoraggio sull’uso e la sicurezza delle preparazioni galeniche a scopo dimagrante

Leggi di più +12 Febbraio 2025 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Ministero della Salute: Report 2024 Nutrizione e informazione ai consumatori

Leggi di più +12 Febbraio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE, Novel Food

Novel food: valutazione del rischio di prodotti derivati da base cellulare o da fermentazione di precisione

Leggi di più +07 Febbraio 2025 Di Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Solo il 31% degli italiani mangia regolarmente i legumi

Leggi di più +06 Febbraio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE, OGM

Ministero sulla Salute: relazione annuale OGM

Leggi di più +05 Febbraio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Nasce “The Animal Echo” lo spazio collaborativo mondiale sul fronte benessere animale

Leggi di più +04 Febbraio 2025 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Che cos’è il “Doomsday Clock”?

Leggi di più +04 Febbraio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Unione Europea

E’ nato l’EBAF, il Consiglio Europeo per l’Agricoltura e l’Alimentazione

Leggi di più +31 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, Obesità, SANA ALIMENTAZIONE

Il girovita come indicatore chiave del rischio di malattie legate all’obesità

Leggi di più +30 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Alimenti di origine vegetale, EFSA, NOTIZIE

Gestire al meglio le acque di lavorazione di frutta, verdura ed erbe aromatiche: l’analisi dell’EFSA

Leggi di più +29 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, EFSA, Malattie infettive, NOTIZIE

EFSA e ECDC: individuano le mutazioni del virus dell’influenza aviaria e analizzano le strategie di reazione

Leggi di più +28 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Cosa sono le “soluzioni basate sulla natura” e perché potrebbero essere la soluzione per le sfide climatiche

Leggi di più +26 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna

Un progetto, totalmente green e biologico, attraverso il popolamento di polpi, per contrastare il granchio blu

Leggi di più +25 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, MOCA - Materiali a contatto, NOTIZIE

Cosa utilizzare per realizzare imballaggi alimentare sostenibili: materiali derivati dal legno!

Leggi di più +24 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in Alimenti per l'infanzia, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Cosa mangiare o non mangiare in caso di influenza? Occhio al miele per i bambini sotto l’anno di età!

Leggi di più +23 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Alimenti di origine vegetale, NOTIZIE, Tecnologia

Agricoltura verticale: la novità della telecamera iperspettrale

Leggi di più +22 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in Allevamento, Ambiente, AMBIENTE, FAO OMS, NOTIZIE

Appello della FAO: chiede una gestione sostenibili dell’azoto

Leggi di più +21 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Food Safety, Food Security, Funghi, Ministero della Salute, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Funghi: cittadini e micologi. A ognuno il suo approfondimento!

Leggi di più +21 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

La Regione Emilia-Romagna investe sulla salute, sul benessere animale e promuove pratiche sostenibili negli allevamenti

Leggi di più +20 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Novel Food, Unione Europea

In Europa voto a favore per un nuovo novel food: le larve delle tarme gialle (tenebrio molitor)

Leggi di più +17 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE

Afta Epizootica: la nuova sezione sul sito IZSLER

Leggi di più +17 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Influenza aviaria: risultato positivo un gatto a Valsamoggia ma “Non ci sono pericoli per la sicurezza alimentare”

Leggi di più +16 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Novel Food

EFSA: “Parere sulla sicurezza delle forme congelate, essiccate e in polvere di verme giallo intero della farina”

Leggi di più +14 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Unione Europea

Bottiglie usa e getta: da quest’anno devono contenere una percentuale di plastica riciclata

Leggi di più +14 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in Alcol, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Italia: via libera alla produzione di vino dealcolato

Leggi di più +13 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Api, Biodiversità, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna: bando dedicato all’apicoltura e alla tutela della biodiversità

Leggi di più +11 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Record negativo: il 2024 è il primo anno in cui la temperatura ha superato 1,5°C rispetto al livello preindustriale

Leggi di più +10 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

WOAH: “Dichiarazione sulla recente epidemia di afta epizootica (FMD) in Germania”

Leggi di più +09 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Peste Suina Africana: confermato un caso in un allevamento di suini in provincia di Piacenza

Leggi di più +09 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Istituto Superiore di Sanità, Ministero della Salute, NOTIZIE

ISS: speciale “Influenza aviaria, cosa sapere”

Leggi di più +09 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

CES 2025. Intelligenza artificiale e sostenibilità: i temi chiave della fiera tecnologica

Leggi di più +09 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Farmaco Veterinario, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: “Piano Nazionale della Farmacosorveglianza 2024-2026”

Leggi di più +07 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Unione Europa: uscito il primo bando congiunto per sostenere progetti innovativi volti a creare un futuro alimentare sostenibile

Leggi di più +03 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna: stabile nel 2024 la qualità dell’aria. Polveri sottili entro i limiti di legge, cala il biossido di azoto

Leggi di più +02 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Allergeni, NOTIZIE

Ecco le 10 azioni pratiche per migliorare la vita delle persone a rischio di gravi reazioni allergiche

Leggi di più +02 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Latte e Prodotti Caseari, NOTIZIE, Unione Europea

Come mantenere le aziende lattiero-casearie europee sostenibili e promuovere il benessere animale?

Leggi di più +02 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, NOTIZIE

Stati Uniti: avviano i test sui formaggi a latte crudo per contrastare la diffusione dell’influenza aviaria

Leggi di più +01 Gennaio 2025 Di Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Il decalogo 2025 promosso dall’Istituto Superiore Sanità

Leggi di più +23 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Auguri da Alimenti&Salute

Leggi di più +20 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in Alcol, NOTIZIE, Obesità, SANA ALIMENTAZIONE

Dati ISTAT 2023 su alcol, eccesso di peso, sedentarietà e fumo

Leggi di più +20 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

WOAH: focus influenza aviaria ad alta patogenicità nei bovini da latte negli USA

Leggi di più +19 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Food Security, Materiali a contatto, NOTIZIE, Unione Europea

Unione Europea: divieto del bisfenolo A nei materiali destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari

Leggi di più +19 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Proposta una nuova guida per raggiungere la neutralità climatica in Europa

Leggi di più +18 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE

EFSA: rapporto influenza aviaria. Primi casi in Oregon nei suini, ceppo virale diverso dai bovini

Leggi di più +18 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Nutraceutica: pasta addizionata anti diabete per gli astronauti

Leggi di più +16 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Plastica: le lobby legate ai combustibili fossili hanno fatto squadra. Fallito un possibile trattato contenente misure globali vincolanti

Leggi di più +16 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Pesce, Regione Emilia-Romagna

Regione Emillia-Romagna: “In nove mesi del 2024, lo smaltimento del granchio blu è stato di circa 700 tonnellate”

Leggi di più +16 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

È meglio bere una bevanda zuccherata o mangiare un dolcetto?

Leggi di più +12 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Etichettatura, Etichettatura Nutrizionale, NOTIZIE

Formaggi a latte crudo: due proposte di legge per una svolta in tema di etichettatura

Leggi di più +11 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

PASSI e PASSI d’Argento: 18 anni di sorveglianza!

Leggi di più +10 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE, Zoonosi

EFSA: “Casi di listeriosi: il picco più alto dal 2007”

Leggi di più +05 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in Alcol, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Istituto Superiore Sanità: le nuove linee guida sul trattamento del Disturbo da uso di alcol (DUA)

Leggi di più +05 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Insetti, Micotossine, NOTIZIE

Studio: “la capacità che hanno certe larve di trasformare le micotossine in molecole assolutamente innocue”

Leggi di più +04 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Selvatici

Commercio illegale di animali selvatici: tendenze e schemi analizzati tramite intelligenza artificiale e piattaforme social media

Leggi di più +04 Dicembre 2024 Di Maria Luisa Bartczak in Alimenti, ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

Valutazione del rischio dei microrganismi utilizzati nella catena alimentare

Leggi di più +03 Dicembre 2024 Di Marcella Zanellato in Acqua, AMBIENTE, NOTIZIE

CREA: “Alla ricerca dell’acqua che non c’è!”

Leggi di più +02 Dicembre 2024 Di Maria Luisa Bartczak in Alimenti di origine animale, NOTIZIE

Nuove regole per la stampigliatura delle uova: il decreto ministeriale italiano accoglie le deroghe temporanee

Leggi di più +02 Dicembre 2024 Di Maria Luisa Bartczak in Antibiotico resistenza, NOTIZIE

I veterinari e i medici europei impegnati a tradurre in azione gli appelli globali contro la resistenza antimicrobica

Leggi di più +30 Novembre 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

COP29: “Una polizza assicurativa per l’umanità”

Leggi di più +30 Novembre 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Come prevenire le malattie reumatiche: cibo sano e sport

Leggi di più +30 Novembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Peste Suina Africana: la Commissione europea revoca la zona di restrizione di tipo III nel Piacentino

Leggi di più +30 Novembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Contenitori intelligenti e pellicole biodegradabili: alcune soluzioni per combattere lo spreco alimentare

Leggi di più +25 Novembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Convegno regionale: “Il contrasto One Health all’antimicrobico resistenza in Emilia-Romagna”

Leggi di più +19 Novembre 2024 Di A&S in FORMAZIONE

Gestione integrata del binomio uomo-animale: buone prassi e sviluppo delle competenze

Leggi di più +18 Novembre 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

La rivoluzione ambientale delle saline: la ricerca dell’Università di Palermo

Leggi di più +18 Novembre 2024 Di Marcella Zanellato in EFSA, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Efsa conclude che la saccarina è sicura per il consumo umano e innalza la dose giornaliera accettabile

Leggi di più +18 Novembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Giornata europea e settimana mondiale degli antibiotici 2024

Leggi di più +18 Novembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: “Relazione sull’attività di Audit 2023 in sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria”

Leggi di più +15 Novembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Workshop annuale del Laboratorio Nazionale di Riferimento per l’Antimicrobicoresistenza e del Centro di Referenza Nazionale per l’Antibioticoresistenza 2024

Leggi di più +30 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Etichettatura, NOTIZIE

Approfondimento del corso “Leggere gli alimenti: etichettatura e dichiarazione nutrizionale”

Leggi di più +30 Settembre 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ALIMENTI, NOTIZIE

FDA e Intelligenza Artificiale

Leggi di più +30 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Vaccinazione influenzale: offerta gratuitamente anche a chi lavora a contatto con gli animali

Leggi di più +30 Settembre 2024 Di A&S in CACCIATORE FORMATO

Corso di formazione in materia di igiene e sanita’ della selvaggina abbattuta

Leggi di più +23 Settembre 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ALIMENTI, NOTIZIE

Intelligenza Artificiale: pubblicato l’AI ACT Europeo

Leggi di più +22 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, Obesità, Obesità infantile, SANA ALIMENTAZIONE

Studio americano: “Avere accesso fin dal concepimento solo ad alimenti poco sani aumenta di molto il rischio di obesità”

Leggi di più +21 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Alzheimer: tra i 14 fattori di rischio anche diabete, obesità, assunzione di alcol

Leggi di più +20 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Copernicus: un nuovo monitoraggio delle emissioni di gas serra causate dall’uomo

Leggi di più +19 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Nanoparticelle, NOTIZIE

Efsa: “Nanotecnologia, promozione dell’uso di nuovi metodi di valutazione”

Leggi di più +19 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Cibo e anti-demenza: due studi parlano di una riduzione del 28% per gli individui con un alto rischio genetico

Leggi di più +17 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Etichettatura, Etichettatura Nutrizionale, NOTIZIE, NOTIZIE DEL SITO, Regione Emilia-Romagna

“Leggere l’etichetta nutrizionale fa bene alla salute!” Novità e aggiornamenti sull’evento del 20 settembre a Modena

gravidanza, alcolLeggi di più +16 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in Alcol, Alimenti in gravidanza, Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Giornata mondiale della sindrome feto-alcolica: i rischi legati all’alcol in gravidanza

Leggi di più +14 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Carne coltivata tra scienza, etica e politica

Leggi di più +13 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Copernicus e il nuovo servizio di monitoraggio per le emissioni di gas serra causate dall’uomo

Leggi di più +13 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Etichettatura Nutrizionale, NOTIZIE, Unione Europea

Unione Europea e l’etichetta di sostenibilità sui prodotti alimentari

Leggi di più +12 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce

Come stanno le riserve ittiche? Serve rafforzare adattamento climatico, protezione e ripristino della biodiversità

Leggi di più +12 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Regno Unito e la guerra al cibo spazzatura: stop pubblicità fino alle 21

Leggi di più +05 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Etichettatura Nutrizionale, NOTIZIE, NOTIZIE DEL SITO, Regione Emilia-Romagna

“Sapere è tutta salute. Leggere gli alimenti: etichettatura e dichiarazione nutrizionale”

Leggi di più +02 Settembre 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Etichettatura, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Appuntamento con la formazione: non perdere l’evento del 20 di settembre dedicato all’etichettatura e dichiarazione nutrizionale

Leggi di più +31 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Insetti, NOTIZIE

Ricerca: “I campi coltivati non producono più a sufficienza per carenza di impollinatori”

Leggi di più +30 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Uno studio degli epidemiologi di Cambridge rivela che i cibi ultra processati potrebbero influenzare l’umore

Leggi di più +30 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, FAO OMS, NOTIZIE

FAO: “Linee guida volontarie per sostenere la realizzazione progressiva del diritto a un’alimentazione adeguata nell’ambito della sicurezza alimentare nazionale”

Leggi di più +29 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna: “Biosicurezza negli allevamenti e depopolamento dei cinghiali. Oltre 2,3 milioni destinati a 55 imprese”

Leggi di più +26 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

L’importanza delle “transazioni forestali”

Leggi di più +24 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, NOTIZIE

Ministero della Salute: “Piano di Controllo Nazionale Pluriennale 2020/2022. Relazione annuale 2022”

Leggi di più +24 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in Allevamento, ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE

Depositata presso la Camera dei Deputati una nuova proposta di legge “in materia di riconversione del settore zootecnico per la progressiva transizione agroecologica degli allevamenti intensivi””

Leggi di più +23 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE, Trasporto Animali, Unione Europea

Studio sull’impatto sanitario del trasporto su lunga distanza dei vitelli non svezzati

Leggi di più +23 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna: granchio blu, incontro a Ferrara con il commissario straordinario per l’emergenza

Leggi di più +22 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, FAO OMS, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Rapporto sullo Stato di sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo: tra malnutrizione e obesità si è tornati indietro di 15 anni.

Leggi di più +22 Agosto 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ALIMENTI, Normativa, NOTIZIE

Semplificazione dei controlli sulle attività economiche: impatto sulla sicurezza alimentare

Leggi di più +17 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Insetti, NOTIZIE

Crea pubblica per la prima volta un dataset che riguarda i dati di presenza di insetti protetti

Leggi di più +16 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, Obesità, SANA ALIMENTAZIONE

Obesità: una ricerca mette luce il legame tra cellule di grasso, infiammazione e microbioma

Leggi di più +16 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Ministero della Salute, NOTIZIE

Attività 2023, posti di controllo frontalieri e uffici veterinari per gli adempimenti comunitari

Leggi di più +15 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Per la prima volta in Italia arriva l’ok a sperimentare il sequenziamento del genoma della vite per combattere la peronospora

Leggi di più +14 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, NOTIZIE

Fao, Oms, Woah: valutazione congiunta aggiornata dei recenti eventi del virus influenzale A(H5N1) negli animali e nelle persone

Leggi di più +09 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Miele, NOTIZIE

Ministero della Salute: “Piano Nazionale di controllo ufficiale sugli alimenti e i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti 2023-2027”

Leggi di più +09 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Spreco alimentare: l’esempio virtuoso del Cilento da una recente indagine del CREA

Leggi di più +09 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, Obesità, SANA ALIMENTAZIONE

Alcuni farmaci utilizzati da pazienti con diabete di tipo 2, hanno minor rischio di sviluppare i tumori connessi all’obesità

Leggi di più +09 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in Alcol, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Estate e feste: “Non te la bere”. Campagna di comunicazione nazionale contro l’abuso di alcol tra i giovani

Leggi di più +09 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Buon Ferragosto da Alimenti&Salute! I consigli per combattere il caldo a tavola!

Leggi di più +09 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Una nuova arma contro il riscaldamento globale? Le cortecce degli alberi!

Leggi di più +09 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna: intensificazione dei problemi a causa della Peste Suina Africana

Leggi di più +08 Agosto 2024 Di A&S in FORMAZIONE

Sapere è tutta salute. Leggere gli alimenti: etichettatura e dichiarazione nutrizionale

Leggi di più +02 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

L’Earth Overshoot Day 2024 è scattato il 1° agosto! L’Italia è uno dei paesi con il più elevato debito ecologico

Leggi di più +02 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Generazione X e Millennial più a rischio per 17 tipi di cancro. Lo studio su The Lancet.

Leggi di più +02 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Novel Food

Crostacei e insetti: i fattori comuni per essere ottimo cibo!

Leggi di più +01 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: “Piano Nazionale Benessere Animale 2024”

Leggi di più +01 Agosto 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Le infezioni da Escherichia coli produttore di Shiga tossina (STEC): come proteggere i bambini

Leggi di più +27 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Secondo il Copernicus Climate Change Service dell’Unione Europea il 21 luglio è stato il giorno più caldo del 2024 a livello globale

Leggi di più +27 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE

Allevare in modo efficiente i bovini e a migliorarne il benessere attraverso la comprensione dei meccanismi biologici alla base delle variazioni genetiche

Leggi di più +27 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in FAO OMS, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

FAO: “Nel 2023, una persona su undici, in tutto il mondo, e una persona su cinque nella sola Africa, è stata vittima della fame”

Leggi di più +27 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, NOTIZIE

Uno studio rivela gli effetti negativi sulla salute all’esposizione ai pesticidi: rischio di alcuni tipi di tumori, anche superiore al fumo

Leggi di più +27 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in Alcol, Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Relazione del Ministro della salute al Parlamento sugli interventi realizzati in materia di alcol e problemi alcol correlati: anno 2023

Leggi di più +27 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

Efsa: batteri del genere Vibrio (vibrioni) nei frutti di mare aumentano i rischi a causa dei cambiamenti climatici

Leggi di più +26 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Prima richiesta alla Commissione Europea per vendere fois gras coltivato in Europa. A farlo una start-up francese

Leggi di più +21 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Una dieta vegetariana è più salutare? Dipende dai geni.

Leggi di più +18 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Come inquinano le microplastiche

Leggi di più +18 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in Alcol, FAO OMS, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

OMS: pubblicato il Piano d’Azione Globale sull’Alcol 2022-2030

Leggi di più +17 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Novel Food

Letteratura scientifica: focus “Persistenza di Salmonella negli insetti edibili”

Leggi di più +16 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Come le Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) possono essere d’aiuto al miglioramento genetico delle specie coltivate?

Leggi di più +16 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Unione Europea

L’Unione Europea delle Accademie per le scienze applicate propone le linee guida per la futura PAC

Leggi di più +15 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Il quadro del clima in Italia nel 2023 elaborato dal Sistema nazionale per la protezione dell’ambiente

Leggi di più +13 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

“Malattie, cibo e salute”: il rapporto sottolinea quanto gli stili nutrizionali errati incidano sulla spesa sanitaria nazionale e sulla salute dei cittadini

Leggi di più +13 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in Ministero della Salute, NOTIZIE, Obesità, SANA ALIMENTAZIONE

“Invecchiamento attivo e in salute”: il tema promosso dal Ministero della Salute al G7 salute di Genova

Leggi di più +12 Luglio 2024 Di Maria Luisa Bartczak in Benessere animale, NOTIZIE

La protezione del benessere dei tacchini: relazione finale DGSante

Leggi di più +12 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in Alcol, FAO OMS, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

OMS: “Rapporto sullo stato globale su alcol, salute e trattamento dei disturbi da uso di sostanze”

Leggi di più +12 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Aviaria, NOTIZIE

In Europa nessuna evidenza di infezione dal virus influenzale H5N1 nella popolazione bovina: segue lo studio

Leggi di più +10 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Escursionisti e apicoltori: consigli utili per contrastare la Peste Suina Africana

Leggi di più +08 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

CREA: spreco alimentare. Studio socio-demografico in 5 Paesi per cambiare le abitudini, italiani e tedeschi tra i più virtuosi

Leggi di più +06 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Novel Food

Cosa pensano gli europei riguardo alimenti prodotti con proteine alternative, tra cui krill e vermi della farina?

Leggi di più +04 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Dal 3 luglio 2024 è scattato l’obbligo dei tappi attaccati alle bottiglie. Al via la Direttiva UE 2019/904

Leggi di più +03 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Vitamina D: l’importanza e chi deve integrarla

Leggi di più +03 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, MOCA - Materiali a contatto, NOTIZIE

ISS: Linee guida per l’applicazione del Regolamento (CE) 2023/2006 alla filiera di produzione dei materiali e oggetti destinati a venire in contatto con gli alimenti. Edizione 2023

Leggi di più +02 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

EFSA: “Influenza aviaria, in calo i casi in Europa. Non è stata ancora confermata la trasmissione tra bovini nel Nord America””

Leggi di più +01 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Biologico, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Al via il bando per sostenere i Distretti del biologico riconosciuti della Regione Emilia-Romagna.

Leggi di più +01 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in Ambiente, NOTIZIE, Pesce

La blue economy in Emilia-Romagna: la molluschicoltura. I vantaggi e gli svantaggi per l’ambiente.

Leggi di più +01 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

“Proteggiamoci dal caldo” la campagna del Ministero della Salute

Leggi di più +01 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

La storia delle prime piantine di riso editate TEA: dalla semina in campo alla distruzione da parte di ignoti

Leggi di più +01 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in Alcol, FAO OMS, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Rapporto OMS: 2 milioni di decessi all’anno nel mondo sono dovuti all’alcol

Leggi di più +01 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Mai sentito parlare di Robot e food?

Leggi di più +01 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Sondaggio ONU: l’80% delle persone a livello globale vuole un’azione climatica più incisiva da parte dei governi

Leggi di più +01 Luglio 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Dal 2030 la Danimarca tasserà gli allevamenti in base alle emissioni rilasciate in atmosfera

Leggi di più +24 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

UE: approvata la “Nature Restoration Law”

Leggi di più +24 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Ridurre gli sprechi alimentari lungo la catena di fornitura

Leggi di più +24 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, NOTIZIE DEL SITO, Regione Emilia-Romagna

La Regione Emilia-Romagna rafforza il proprio impegno nella lotta alla Psa tramite la riduzione della presenza di cinghiali. Nuovi fondi a disposizione

Leggi di più +24 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Aumento delle temperature: occhio alle zecche!

Leggi di più +24 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

AIFA: L’uso degli antibiotici in Italia – Rapporto Nazionale anno 2022

Leggi di più +19 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Cos’è la Dieta della Salute Planetaria? Con una dieta sana e sostenibile si riduce del 30% il rischio di morte prematura oltre all’impatto ambientale

Leggi di più +18 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, FAO OMS, NOTIZIE

Infezione da virus influenzale aviaria A (H5N2) in un uomo deceduto in Messico

Leggi di più +16 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, FAO OMS, NOTIZIE, Pesce

FAO: “L’acquacoltura supera per la prima volta la pesca di cattura nella produzione di animali acquatici”

Leggi di più +15 Giugno 2024 Di Maria Luisa Bartczak in FORMAZIONE, NOTIZIE

Il corso “Export USA” e l’approccio innovativo in formazione.

Leggi di più +15 Giugno 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

Science on the Menu: il podcast by EFSA

Leggi di più +15 Giugno 2024 Di Maria Luisa Bartczak in NOTIZIE

Journal of Food Protection: i rischi derivati dall’uso di guanti monouso

Leggi di più +15 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, FAO OMS, NOTIZIE

OMS: nuovo rapporto sull’impatto dei “determinanti” commerciali sulle malattie non trasmissibili. 7.500 decessi al giorno in Europa per fumo, alcol, alimenti trasformati

Leggi di più +15 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

In uno studio gli effetti della pandemia da COVID-19 sui comportamenti di salute e sullo stile di vita di bambine e bambine

Leggi di più +14 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, NOTIZIE, NOTIZIE DEL SITO, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna: pubblicati i disciplinari per la “Progettazione di un sistema di buone pratiche e corretta gestione degli allevamenti per la sostenibilità delle produzioni nelle principali filiere zootecniche regionali”

Leggi di più +12 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pubblicità ingannevole, Selvatici

Regione Emilia-Romagna: parere favorevole dell’Assemblea legislativa sul nuovo regolamento caccia e ungulati

Leggi di più +10 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Ministero della Salute, NOTIZIE

Piano nazionale riguardante il controllo ufficiale degli additivi e degli aromi alimentari. Tra le non conformità rilevate l’impiego di anidride solforosa/solfiti

Leggi di più +04 Giugno 2024 Di Maria Luisa Bartczak in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

La Salute tiene banco

Leggi di più +04 Giugno 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ALIMENTI, NOTIZIE

Celiachia: Rosetta e una torta per tutti. L’albo illustrato.

Leggi di più +04 Giugno 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ANIMALI, NOTIZIE

Benessere degli animali: verifica della conformità alle norme dell’UE sul benessere degli animali

Leggi di più +04 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Ministero della Salute, NOTIZIE, OGM

Piano nazionale di controllo ufficiale sulla presenza di organismi geneticamente modificati negli alimenti – Risultati anno 2022

Leggi di più +04 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell’Emilia-Romagna: risultati dello studio per la sorveglianza del virus West Nile utilizzando uccelli sentinella

Leggi di più +04 Giugno 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ANIMALI, NOTIZIE, Sanità animale e igiene degli allevamenti

Trattamento ad alta pressione (HPP) nei salumi contro la PSA. Progetto ASFREE M.E.A.T

Leggi di più +04 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE

Nuovo standard sul benessere degli animali durante la macellazione proposto dall’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (WOAH)

Leggi di più +04 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, FAO OMS, NOTIZIE

OMS e salute globale: stanziati 11,1 miliardi di dollari per il quadriennio 2025-2028. Tra i mega trend anche il cambiamento climatico

Leggi di più +04 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Un fungo marino, con l’aiuto del sole, potrebbe essere la soluzione per eliminare la plastica dai mari

Leggi di più +02 Giugno 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, NOTIZIE

Virus H5N1: accertato il terzo caso di influenza aviaria in un uomo. Preoccupazioni per questo caso con i primi sintomi respiratori

Leggi di più +29 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna: 7 milioni alle imprese agricole e di acquacoltura per i danni da cambiamento climatico e fauna selvatica

Leggi di più +29 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Overshoot day: il 19 maggio l’Italia ha avuto il superamento del limite di rigenerazione delle risorse

Leggi di più +25 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in Alcol, ALIMENTI, NOTIZIE

Consumo alcol: i dati Passi e i consumatori a “maggior rischio”

Leggi di più +24 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in AMBIENTE, Biodiversità, NOTIZIE

Il rischio di malattie infettive viene modificato dai cambiamenti della biodiversità

Leggi di più +23 Maggio 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ALIMENTI, AMBIENTE, NOTIZIE

Agroalimentare dell’UE, pubblicato lo Short-Term Report della Commissione europea

Leggi di più +23 Maggio 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ALIMENTI, NOTIZIE

Campagna “Safe2Eat” 2024: più forza ai consumatori in Europa

Leggi di più +23 Maggio 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ANIMALI, Benessere e trasporto animale, NOTIZIE

“Festa del sacrificio”. Al via le macellazioni rituali e le indicazioni operative del Ministero della Salute

Leggi di più +20 Maggio 2024 Di Maria Luisa Bartczak in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Il benessere degli animali in allevamento e la formazione degli allevatori

Leggi di più +17 Maggio 2024 Di Maria Luisa Bartczak in Antibiotico resistenza, NOTIZIE

L’Oms aggiorna l’elenco dei batteri resistenti ai farmaci. I più pericolosi per la salute umana

Leggi di più +17 Maggio 2024 Di A&S in FORMAZIONE

Giornata formativa sul controllo sanitario dei Molluschi Bivalvi Vivi nelle aree di produzione: valutazione del rischio associato alla presenza di biotossine marine

Leggi di più +16 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, EFSA, Malattie infettive, NOTIZIE

Peste Suina Africana: nel rapporto EFSA 2023 quintuplicati i focolai infettivi nei suini domestici in Europa

Leggi di più +15 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Piano Regionale della Prevenzione 2021-2025 Regione Emilia-Romagna: il monitoraggio di metà percorso

Leggi di più +13 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

“Ѐ tempo di puntare i riflettori sul sale”! Campagna lanciata da World Action on Salt, Sugar and Health

Leggi di più +11 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in Celiachia, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Celiachia: settimana e giornata mondiale 2024

Leggi di più +09 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, FAO OMS, NOTIZIE

OMS: epidemia di influenza aviaria e bovini da latte in USA. La pastorizzazione uccide il virus

Leggi di più +09 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Peste Suina Africana: importante incontro a Roma per fermarne la diffusione e una gestione coordinata dell’epidemia

Leggi di più +08 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, NOTIZIE

Organizzazione mondiale della sanità animale: focus influenza aviaria nei mammiferi, in particolare, i bovini

Leggi di più +07 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Cavallette: linee guida della Regione Emilia-Romagna per la lotta e il contenimento delle infestazioni

Leggi di più +06 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Ministero della Salute: “Principi per una sana alimentazione”

Leggi di più +06 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Rivoluzione per la risicoltura europea: allo studio nuove linee di riso tolleranti agli erbicidi

Leggi di più +03 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Allergie alimentari: la Food and Drug Administration americana ha approvato l’utilizzo di un anticorpo monoclonale

Leggi di più +02 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Genetica e sani stili di vita: quanto è l’influenza di entrambi nella vita di un individuo?

Leggi di più +02 Maggio 2024 Di Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Gli effetti del peperoncino nella dieta delle bovine da latte: limita la produzione di metano enterico

SEI UN OPERATORE DI SANITÀ PUBBLICA?

Iscriviti all'Area Riservata di Alimenti&Salute

potrai avere accesso a documenti, atti, protocolli, elenchi, corsi... riservati agli operatori

TORNA SU