Podcast

Read more +08 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, Ministero della Salute, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Antibiotici in cani e gatti, dal Ministero nuove linee guida coordinate dalla Regione Emilia-Romagna

Verdura e frutta stagionaleRead more +08 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Emilia-Romagna, ortofrutta recuperata contro lo spreco: oltre 235 mila tonnellate redistribuite dal 2012

Read more +07 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Antibiotico-resistenza, i laboratori italiani promossi dalla valutazione europea 2025

Read more +06 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Novel Food

Insetti e sostenibilità: un progetto europeo trasforma i rifiuti in proteine con la mosca soldato nera

Read more +06 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Pesce

Plastica nei mari: fino a 26 milioni di tonnellate nei fondali e nuove tecnologie UE per la rimozione

Read more +05 Maggio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Fitosanitari, Food Safety, Food Security, NOTIZIE, Unione Europea

Residui di pesticidi negli alimenti, EFSA: oltre il 98% dei campioni è conforme ai limiti UE

gravidanza, alcolRead more +30 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Alcol, Alimenti in gravidanza, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Emilia-Romagna prima in Italia contro i disturbi da esposizione all’alcol in gravidanza: nuove linee guida per prevenzione e cura

Read more +30 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Unione Europea

Nuove regole UE sugli imballaggi: dal 2026 scattano gli obblighi di base e la svolta verso l’economia circolare

Read more +30 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Alimenti per l'infanzia, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Norvegia, stretta sul marketing dei cibi non salutari rivolto ai bambini

Read more +28 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Acqua, ALIMENTI, NOTIZIE

Acqua potabile e tumore alla prostata: uno studio internazionale accende l’allarme sui nitrati

Read more +26 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Giornata mondiale degli ormoni, SIE: fino al 30% delle malattie croniche legate a squilibri prevenibili

Read more +24 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Insetti, NOTIZIE, Novel Food

Dall’Unione Europea una svolta per l’insect farming: più sostenibilità e produzione di proteine dalle larve di insetti

Read more +23 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Ecoansia, la crisi climatica pesa sulla salute mentale: l’allarme dell’Istituto Superiore di Sanità

Read more +22 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Controlli, Controlli veterinari UE, Normativa comunitaria, NOTIZIE, Trasporto Animali

UE, nuovo Regolamento 2026/322: più flessibilità nei movimenti dalle zone ristrette e regole armonizzate per le malattie di categoria A

Read more +22 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Additivi alimentari, ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Additivi e aromi alimentari, pubblicata dal Ministero della Salute la relazione 2024 sui controlli ufficiali

Read more +20 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Alimenti&Salute: le novità dell’Area Riservata

Read more +17 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Celiachia, Ministero della Salute, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Relazione Celiachia 2024 del Ministero della Salute: dati, spesa e nuove diagnosi in crescita

Read more +16 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

EFSA: Safe2Eat 2026. Linee guida alimentari fondate sulla scienza per tutti gli europei

Read more +16 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Antibiotici in Italia 2024: consumi stabili ma uso ancora critico e disomogeneo

Read more +16 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Api, Biodiversità, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Emilia-Romagna, 12 milioni per agricoltura e apicoltura: al centro la tutela dell’ape italiana

Read more +12 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Funghi, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Funghi, sicurezza prima di tutto: da 30 anni al servizio dei cittadini gli Ispettorati Micologici dell’Emilia-Romagna

Read more +10 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Biodiversità, la genomica accelera la conoscenza delle specie e la tutela degli ecosistemi

Read more +10 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Disturbi alimentari, al via la campagna del Ministero: “Nessuno ti può giudicare”

Read more +08 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Prodotti della pesca, Ricerca Scientifica

Dai pesci all’uomo: identificato un possibile spillover virale legato ai prodotti ittici

Read more +05 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, FAO OMS, NOTIZIE

WOAH: rinnovato Memorandum d’intesa quadripartito sulla cooperazione in materia di One Health

Read more +04 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Food Safety, NOTIZIE

Pasqua sicura in cucina: dalla catena del freddo al rischio botulino, i consigli per evitare sprechi e contaminazioni

Read more +03 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Etichettatura, NOTIZIE

Impatto ambientale del cibo: divario tra percezione e dati scientifici, cresce il ruolo delle etichette ambientali

Read more +02 Aprile 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Materiali a contatto con gli alimenti: la sfida della sicurezza nella transizione ecologica

Read more +30 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

Influenza aviaria, oltre 2500 casi in Europa: aumento tra uccelli selvatici e pollame

Read more +28 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Sanità animale, cambio di paradigma: preparazione preventiva per la gestione delle emergenze

Read more +26 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Premio europeo contro lo spreco alimentare: vince una scuola primaria di Castelvetro di Modena

Read more +26 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Food Safety, Food Security, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Epatite A in aumento in Italia: picco di casi nei primi mesi del 2026

Antibiotico resistenza: scopri i corsi Fad, la campagna regionale, normativa, linee guidaRead more +24 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Antibiotico-resistenza: le acque reflue svelano la diffusione dei geni AMR in Italia

Read more +23 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Bevande zuccherate e ansia negli adolescenti: possibile legame, ma servono conferme

Read more +22 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in Acqua, AMBIENTE

Italia verso la bancarotta idrica: perdite record nelle reti e riuso delle acque ancora insufficiente

Read more +19 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Food Safety, Food Security, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute. Contaminanti negli alimenti, controlli 2024: solo lo 0,65% fuori norma, criticità concentrate nel pesce

Gregge di pecore infezione animali blue tongueRead more +18 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Blue tongue, Emilia-Romagna rilancia la vaccinazione: aiuti agli allevatori e prevenzione contro i focolai

Read more +16 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Sicurezza alimentare, l’Ue lancia TraceMap: l’IA contro frodi e contaminazioni

Read more +13 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

EFSA/ECDC: situazione attuale dell’influenza aviaria in Europa

Read more +12 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Sistemi sanitari e cambiamento climatico: il convegno “Three Horizons for Health” sull’assistenza sostenibile

Read more +11 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

“Non è mai troppo tardi per invecchiare in salute” la nuova campagna del Ministero della Salute

Read more +11 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: “Alimenti irradiati, nel 2024 quasi tutti conformi ai controlli”

Emilia-Romagna DOPRead more +10 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, DOP - IGP, Etichettatura, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

DOP e IGP: dal 14 maggio obbligatorio indicare il produttore in etichetta

Read more +09 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Zootecnia più sostenibile grazie alla misurazione dell’impatto ambientale

Read more +06 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Zoonosi

Zoonosi: dallo studio dei virus dei pipistrelli nuove conoscenze sui meccanismi di infezione

Read more +06 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Import-Export, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Ufficio Europass regionale promuove il webinar dedicato agli scambi commerciali e food safety

Read more +05 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in Dieta Mediterranea, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Nasce la cronodieta mediterranea: nuova piramide basata sui ritmi biologici

Read more +04 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, FAO OMS, NOTIZIE, Pesce

FAO: “Mediterraneo e Mar Nero, la pesca eccessiva ai minimi da dieci anni”

Read more +03 Marzo 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Giornata di aggiornamento su processi inattivanti contro agenti virali nella filiera dei formaggi da latte non pastorizzato

Read more +27 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Agricoltura, confronto con le filiere: sostegni alle imprese, lotta alla PSA e gestione dei lupi

Read more +26 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, Ministero della Salute, NOTIZIE

Limiti massimi di residui fitosanitari: modifiche degli allegati II, III e V del Regolamento (CE) n. 396/2005 per alcune sostanze attive

Read more +24 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Nasce l’infrastruttura europea per la fenotipizzazione: una spinta all’innovazione nelle scienze vegetali

Read more +23 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Alimenti per l'infanzia, EFSA, NOTIZIE

EFSA-ECDC: valutazione rapida del focolaio di cereulide. “Basso il rischio di esposizione”

Read more +19 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, Spreco Alimentare

ISS: “Indagine nazionale su spreco, consumi alimentari e livello di attività fisica nel 2023”

Read more +19 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in FAO OMS, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

OMS 2026: nuove linee guida per mense e ambienti scolastici sani

Read more +18 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, NOTIZIE

Pesticidi in Europa, fronte comune delle associazioni contro l’allentamento delle regole

Read more +18 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, EFSA, NOTIZIE

EFSA e ECDC: relazione sulla resistenza antimicrobica nei batteri zoonotici e indicatori provenienti da esseri umani, animali e alimenti

Read more +12 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Antimicrobico-resistenza, l’Italia guida la strategia globale: IZSLER e IZSVe Centro di Referenza FAO

Read more +12 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE, Pesce

EFSA: consumo di pesce e mercurio. I consumatori UE poco consapevoli delle linee guida

Read more +11 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Insetti, NOTIZIE

Zecche, cresce in Europa l’allerta per la febbre emorragica di Crimea-Congo

Read more +10 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Giornata Internazionale dei Legumi: al centro di un’alimentazione sostenibile, sana e gustosa

Read more +06 Febbraio 2026 By Marcello Donadelli in FORMAZIONE

Giornata di aggiornamento sui processi inattivanti nei confronti degli agenti virali nella filiera dei formaggi a base di latte non pastorizzato

Read more +06 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Api, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Emilia-Romagna: oltre 12 milioni di euro per sostenere imprese agricole, zootecniche e ittiche e tutelare l’ape italiana

Read more +06 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Alimenti&Salute: le novità dell’Area Riservata

Read more +05 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE, Novel Food

EFSA: livello di assunzione provvisorio per il cannabidiolo (CBD) come novel food

Read more +03 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Formazione UE su igiene alimentare e controlli delle carni: materiali BTSF nell’Area Riservata

Read more +02 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

CREA Futuro: la zootecnia e l’acquacoltura pilastri strategici del Made in Italy

Read more +02 Febbraio 2026 By Marcella Zanellato in Alimenti per l'infanzia, EFSA, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

EFSA: valutazione rapida del rischio sulla tossina cereulide nelle formule per lattanti

Read more +29 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Ministero della Salute, NOTIZIE

Salute, ambiente e clima: adottato all’unanimità il Programma triennale nazionale

Read more +27 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

Carne destinata al congelamento: EFSA analizza la crescita batterica prima del consumo

Read more +26 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Approvato il Piano Regionale della Prevenzione 2026: confermato l’approccio One Health

spreco alimentareRead more +23 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Spreco alimentare: il 5 febbraio la 13ª Giornata nazionale di prevenzione

Read more +22 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, NOTIZIE

Influenza aviaria: situazione epidemiologica in Italia e in Europa

Read more +22 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in Alimenti in gravidanza, Alimenti per l'infanzia, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Alimentazione infantile nelle emergenze: esperti internazionali puntano su resilienza e comunità Baby-Friendly

Read more +21 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Inverdimento urbano, l’UE punta su un approccio integrato e attento alle vulnerabilità

Read more +20 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Veterinari, al via il corso su gestione e tutela del benessere dei vitelli

Read more +16 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: pubblicate tre relazione inerenti al Controllo Nazionale e agli Audit

Read more +16 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Influenza aviaria, rafforzate prevenzione e biosicurezza: insediato il Tavolo tecnico avicolo regionale

Read more +14 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Novel Food, Ricerca Scientifica

Dal disgusto all’accettazione: strategie per introdurre insetti nella dieta

Read more +14 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in FORMAZIONE

Corso di formazione: “Il benessere dei vitelli in allevamento”

Read more +14 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

“Mettiamo radici per il futuro”: fino al 31 marzo 2026 piante gratuite per cittadini ed enti

Read more +10 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in Allevamento, ANIMALI, NOTIZIE, Selvatici

WOAH: “Malattie tra animali selvatici e allevamenti: come ridurre i rischi e proteggere il commercio”

Read more +10 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Concorso per le scuole, progetto MaestraNatura. Tema di quest’anno “Alimentazione e salute del pianeta, la sostenibilità come stile di vita: piccole azioni che cambiano il futuro”

Read more +09 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: “Limiti massimi di residui fitosanitari, adeguamento dei prodotti oggetto di riesame”

Read more +09 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

UE: la Commissione adotta una nuova strategia sulle sostanze chimiche in collaborazione con Efsa e Echa

Read more +08 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, Controlli veterinari UE, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: relazione annuale 2024 del Piano di controllo nazionale pluriennale e Le Filiere 2024

Read more +04 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Aviaria, EFSA, Food Safety, NOTIZIE

EFSA monitora social media per capire paure e percezioni sui rischi alimentari

Read more +03 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Etichettatura, NOTIZIE

Etichette più chiare: prorogato l’obbligo di indicare l’origine di pasta, latte e carni

Read more +02 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in Abitudini Alimentari, AMBIENTE, NOTIZIE, Obesità

Obesità e cambiamento climatico: due crisi globali legate dagli stessi sistemi alimentari

Read more +02 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Istituto Superiore Sanità: “Dieci consigli degli esperti dell’Iss per un 2026 in salute”

Read more +01 Gennaio 2026 By Marcella Zanellato in Allevamento, Ambiente, ANIMALI, NOTIZIE

Galizia sotto accusa: macro-allevamenti e acqua tossica, violato il diritto alla vita

Read more +27 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Biologico, NOTIZIE, Unione Europea

Regolamento (UE) 2018/848: l’UE punta su semplificazione e nuove regole per il biologico

Linee guida per il recupero, la distribuzione e l'utilizzo di prodotti alimentari per fini di solidarietà socialeRead more +27 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, Spreco Alimentare

Contrasto alle povertà, recupero e distribuzione di cibo e alimenti: la Regione finanzia 32 progetti

Read more +26 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Food Delivery, Food Safety, Food Security, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Decalogo utile per gestire e consumare gli avanzi alimentari delle feste, ma in sicurezza

Read more +24 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Legge di bilancio in discussione al Senato: prevista una riduzione del 75% dei fondi per la qualità dell’aria nel bacino padano

Read more +19 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Controlli, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Controlli ufficiali: cosa ci insegna il confronto tra ispezioni e audit (Emilia-Romagna, 2020–2024)

Verdura e frutta stagionaleRead more +18 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Regione Emilia-Romagna: i dati “Passi” aggiornati a dicembre 2025

Read more +16 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Accelerare agroecologia e agricoltura biologica per la sostenibilità

Read more +16 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

H5N1 nei bovini da latte USA: rischio molto basso per l’Europa ma serve alta sorveglianza

Read more +16 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Dermatite nodulare, tensione in Francia tra emergenza sanitaria e proteste

Read more +13 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in Dieta Mediterranea, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Obesità e ambiente: la dieta mediterranea come chiave per pasti scolastici sostenibili

Read more +12 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Clima e intelligenza artificiale, in Emilia-Romagna arriva l’Università dell’ONU

Read more +11 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

Influenza aviaria, nuovi focolai attesi in Europa fino alla fine dell’inverno

Read more +10 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, Malattie trasmesse da alimenti, NOTIZIE

EFSA: monitoraggio delle malattie veicolate da alimenti

Read more +09 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, EFSA, NOTIZIE, Zoonosi

Rapporto One-Health sulle zoonosi nel 2024

Read more +06 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Italia‑Francia: via libera all’importazione di bovini con misure sanitarie rafforzate per la LSD

Read more +06 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Londra: il piano “Eat Out to Help Out” implicato in un aumento dell’inquinamento atmosferico

Read more +05 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, Spreco Alimentare

Convegno: “La rivincita degli “scarti” – Verso un uso più consapevole del cibo”

Read more +04 Dicembre 2025 By Marcella Zanellato in Alcol, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

IARC e OMS: pubblicato il “Manuale sulle politiche in materia di alcol e prevenzione del cancro”

Read more +30 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

ISS: le dieci regole per la sicurezza alimentare a casa

Read more +28 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

COP30 di Belém: grandi attese, pochi risultati

Read more +27 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in Alcol, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Alcol e cancro: dagli esperti IARC e OMS un appello a limitare la pubblicità

Linee guida per il recupero, la distribuzione e l'utilizzo di prodotti alimentari per fini di solidarietà socialeRead more +26 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Nuovo Piano della Regione per contrastare le povertà. In primo piano inclusione, casa e sicurezza alimentare

Read more +26 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Convegno regionale Emilia-Romagna: il contrasto One Health all’antimicrobico resistenza

Read more +25 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

EFSA: “Influenza aviaria in Europa: impennata nel rilevamento dei casi”

Read more +24 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE

Regno Unito. Antibiotico-resistenza: esperti riuniti per costruire una sorveglianza più integrata

Read more +21 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

La piramide alimentare protagonista del nuovo video “Senza Ricetta”: mangiare sano fa bene alla salute e all’ambiente

Read more +20 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in Biologico, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Pasti biologici e tutela dell’ambiente: oltre 910mila euro dall’Emilia-Romagna per mense scolastiche più sostenibili nel 2025

Read more +19 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce

Innovazioni in packaging e lavorazione rendono la filiera del pesce più sicura, sostenibile e efficiente

Read more +18 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Alimenti ultra‑processati: un rischio per salute e ambiente secondo la Lancet

Read more +17 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna: “Antibiotici: è un peccato usarli male”

Read more +16 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in Dieta Mediterranea, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Piramide alimentare e piramide sostenibile: speculari e opposte

Read more +15 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Clima, Italia 16ª al mondo tra i Paesi più colpiti: in 30 anni danni record e rischio in crescita

Read more +14 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in Diabete, Istituto Superiore di Sanità, Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Giornata Mondiale del Diabete: in Italia le persone con diabete sono circa 4 milioni

Read more +13 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Sprechi alimentari in aumento del 52% entro il 2050: senza politiche mirate le diete sostenibili non basteranno

Read more +06 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Clima, il Rapporto ONU 2025 prepara la strada alla COP30 di Belém

Read more +05 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in Celiachia, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Studio sulla NCGS (Non-coeliac gluten sensitivity) ovvero sulla sensibilità al glutine non celiaca

Read more +05 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Food Safety, Food Security, NOTIZIE

Proteine dal nulla: l’ESA lancia HOBI-WAN, il progetto per produrre cibo nello spazio da aria, acqua e batteri

Read more +04 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in Diabete, Ministero della Salute, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Relazione al Parlamento 2024 sullo stato delle conoscenze e delle nuove acquisizioni in tema di diabete mellito

Read more +04 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, EFSA, NOTIZIE

World One Health Day: l’intervento di EFSA

Read more +03 Novembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Agricoltura del futuro in Emilia-Romagna: più formazione e innovazione per aumentare produttività, competitività e sostenibilità

Read more +31 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna: pubblicato il Rapporto GreenER 2025

Read more +30 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

L’Italia guida la lotta globale all’obesità: nasce l’alleanza internazionale COTA12

Read more +30 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

Salmonella Strathcona ST2559: nuovi casi in Europa e conferme del ruolo dell’acqua di irrigazione nei pomodori siciliani

Read more +28 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Pubblicato il nono rapporto “Lancet Countdown”: emergenza climatica e crescenti rischi per la salute

Read more +28 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Ministero della Salute: pubblicate le “Linee guida sugli alimenti a fini medici speciali (AFMS)”

Read more +27 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

WOAH: conferenza globale sulla riduzione delle minacce biologiche

Read more +25 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Copernicus: un nuovo satellite permetterà di monitorare dallo spazio la qualità dell’aria europea

Read more +23 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Dati PASSI, focus guida sotto l’effetto dell’alcol

Read more +23 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Come i cambiamenti climatici influenzano la salute

Read more +23 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

“Nutriamo il futuro!” La scuola protagonista della sostenibilità alimentare

Read more +21 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in Dieta Mediterranea, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Proteine e dieta mediterranea: alleate contro l’invecchiamento

Read more +20 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Zoonosi

Clima, ambiente e attività umane: mappa globale delle malattie zoonotiche e rischio pandemico

Read more +17 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

“Sai che pesci prendere?”: partecipa all’incontro aperto a tutti i cittadini

Read more +17 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

L’agroecologica è la chiave per un sistema alimentare sostenibile

Read more +16 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna

Pesca delle vongole, prorogata la deroga europea: soddisfazione della Regione Emilia-Romagna

Read more +15 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Due appuntamenti formativi regionali su sicurezza in agricoltura e consumo consapevole di pesce

Read more +15 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

India, la biodiversità locale entra nelle mense scolastiche contro la malnutrizione

Read more +15 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, NOTIZIE

Limiti massimi di residui fitosanitari: modifiche degli allegati II e IV del Regolamento (CE) n. 396/2005

Read more +14 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna: “Mettiamo radici per il futuro”. Riparte la distribuzione gratuita di piante e alberi

Gregge di pecore infezione animali blue tongueRead more +11 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

WOAH e FAO: rafforzare gli sforzi globali per sradicare la Peste dei piccoli ruminanti (PPR)

Read more +11 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

FAO: nasce il Museo e Rete per l’Alimentazione e l’Agricoltura

Read more +10 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Sette limiti planetari oltrepassati: l’acidificazione degli oceani segna un nuovo allarme globale

Read more +10 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

In Regione Emilia-Romagna tornano le “Giornate dell’Alimentazione in fattoria”

Read more +09 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE

Benessere bovino e innovazione tecnologica: servono valutazioni più equilibrate. Lo studio

Read more +09 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: pubblicato il rapporto di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi 2024

Read more +08 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, Obesità, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

“Bimbi in forma” la ricerca dell’Università di Bologna e pubblicata sulla rivista Nutrients

Read more +06 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Peste Suina Africana. Suggerimenti utili per chi raccoglie funghi/tartufi in zona di Restrizione II

Read more +01 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Larve di insetti, nuova frontiera per la salute animale e la sostenibilità

Read more +01 Ottobre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Malattie infettive, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Peste suina africana: l’audit europeo promuove la gestione italiana

Read more +30 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Secondo uno studio, la “dose sostenibile” di carne: non più di due porzioni a settimana

Read more +30 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Unione Europea

Il Tribunale dell’Unione Europea annulla le regole sull’igiene del salmone affumicato

Read more +30 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Agenzia europea dell’ambiente: “La situazione ambientale in Europa non è buona”

Read more +29 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Giornata internazionale della consapevolezza delle perdite e degli sprechi alimentari: il decalogo dell’ISS

Read more +27 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

UE e agricoltura sostenibile: impatti su clima e biodiversità

Read more +26 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Sana alimentazione ed etichettatura: due eventi formativi da non perdere in Emilia-Romagna

Read more +26 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE

Progetto europeo: “Sistemi agricoli orientati al consumatore per il futuro”

Read more +25 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, Sale, SANA ALIMENTAZIONE

Emilia-Romagna: sempre più cittadini attenti al consumo di sale secondo i dati PASSI

Read more +24 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in Abitudini Alimentari, ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE

Eurobarometro 2025: cresce la consapevolezza dei cittadini, ma persistono preoccupazioni

Read more +19 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Funghi, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna, dal nuovo Atlante dei funghi alle regole per una raccolta sicura

Read more +17 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Obesità infantile

Obesità infantile in Italia: un bambino su dieci è obeso

Read more +17 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Caldo estremo, estate 2025: oltre 24mila morti in Europa, 6.700 in Italia

Read more +16 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Aviaria, EFSA, NOTIZIE

Efsa: “No all’influenza aviaria: proteggi il tuo allevamento!”

Read more +12 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE

Formazione: scopri i due corsi di settembre

Read more +11 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Alimenti e Anziani, NOTIZIE

Studio americano: orari dei pasti e longevità: la colazione fa la differenza

Read more +11 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Antibiotico resistenza, Ministero della Salute, NOTIZIE

Ministero della Salute: in calo l’uso di antimicrobici negli animali, i dati 2023

Read more +10 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, Obesità, Obesità infantile, SANA ALIMENTAZIONE

UNICEF: per la prima volta l’obesità infantile supera il sottopeso a livello globale

Read more +09 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, NOTIZIE

Pesticidi: sentenza storica in Francia. Il tribunale ha ordinato al governo di attuare una valutazione su oltre 2.500 prodotti fitosanitari

gravidanza, alcolRead more +09 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in Alcol, Alimenti in gravidanza, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Istituto Superiore Sanità: “In gravidanza alcol zero, anche un bicchiere può nuocere al feto”

Read more +07 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE

Sicurezza alimentare: nuove regole per la formazione degli operatori

Read more +05 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Regione Emilia-Romagna presenta il corso di formazione “Piano di Evacuazione degli Allevamenti”

Read more +04 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Conclusa la prima edizione del Master One Health: un successo italiano di formazione integrata su salute, ambiente e sostenibilità

Read more +04 Settembre 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

La Regione Emilia-Romagna punta sui “green corner”. Prodotti sfusi e alla spina nei punti vendita

Read more +29 Agosto 2025 By Marcello Donadelli in FORMAZIONE

CORSO DI FORMAZIONE PER FORMATORI ED ESAMINATORI DEL PERSONALE ADDETTO AL TRASPORTO DI ANIMALI DA REDDITO (CONDUCENTI E GUARDIANI)

Read more +28 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Formazione degli alimentaristi: cosa cambia con l’abrogazione della legge regionale n. 11 del 24.06.2003

Read more +26 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, Fitosanitari, NOTIZIE

Glifosato, Bayer valuta l’addio tra cause legali e perdite miliardarie

Read more +26 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in Dieta Mediterranea, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Piramide della Dieta Mediterranea: la nuova rappresentazione grafica secondo la SINU

Read more +25 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Ridurre lo spreco per salvare i suoli: il piano su Nature scritto da 21 scienziati

Read more +22 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna

Consigli per prevenire e proteggersi dalle malattie trasmesse da zanzare e pappataci

Read more +22 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

FAO, UNICEF, WFP e OMS ribadiscono l’appello per un accesso umanitario senza ostacoli per ridurre le morti per fame e malnutrizione

Read more +21 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in Alimenti per l'infanzia, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

CREA: “Guida per la realizzazione di menù sani e sostenibili nella ristorazione scolastica”

Read more +20 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, NOTIZIE, Trasporto Animali

Dal 15 settembre nuovo documento di identificazione per i bovini destinati all’estero

Read more +18 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Dai rifiuti al valore: un progetto spagnolo trasforma scarti alimentari e plastici in risorse circolari

Read more +14 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in AMBIENTE, NOTIZIE

Trattato globale per porre fine all’inquinamento da plastica: nessun accordo tra i 185 paesi presenti a Ginevra

Un allevamento di MuccheRead more +13 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in ANIMALI, Benessere animale, NOTIZIE

Pubblicati i piani di Controllo dei disciplinari tecnici relativi al Sistema Qualità Nazionale Benessere Animale

Read more +12 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, Food Safety, Food Security, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE

Botulino: i dieci consigli su come difendersi dall’Istituto Superiore Sanità

Read more +11 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Ricerca Istituto Superiore Sanità: “Cala la qualità e aumenta il consumo di cibi ultra-processati nell’alimentazione degli italiani”

Read more +10 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in ALIMENTI, NOTIZIE

Buon Ferragosto 2025 da Alimenti&Salute!

Read more +09 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in Abitudini Alimentari, ALIMENTI, Food Safety, NOTIZIE, Spreco Alimentare

Estate e caldo: come gestire gli alimenti durante la spesa, la conservazione in frigo e la cottura

Read more +09 Agosto 2025 By Marcella Zanellato in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE

Il botulino negli alimenti: perché è pericoloso

SEI UN OPERATORE DI SANITÀ PUBBLICA?

Iscriviti all'Area Riservata di Alimenti&Salute

potrai avere accesso a documenti, atti, protocolli, elenchi, corsi... riservati agli operatori

TOP