Fake news sull’alimentazione, l’ISS richiama il ruolo degli operatori sanitari nella corretta informazione

L’Istituto Superiore di Sanità richiama l’attenzione sulla diffusione delle fake news in tema di alimentazione e salute, un fenomeno in crescita che può influenzare le scelte dei cittadini. L’argomento è stato al centro del convegno “Fake news, paure e fiducia: sicurezza alimentare e nutrizione nell’era dell’infodemia”, organizzato dall’ISS il 5 giugno 2026. Un sondaggio realizzato
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Emilia-Romagna, al via il bando da 2,5 milioni per gli ecosistemi acquatici

La Regione Emilia-Romagna ha pubblicato il bando 2026 dedicato alla tutela degli ecosistemi acquatici, mettendo a disposizione quasi 2,5 milioni di euro destinati ai Comuni. Le risorse, finanziate dal Programma nazionale Fondo europeo per gli affari marittimi, la pesca e l’acquacoltura (FEAMPA) 2021-2027, serviranno a sostenere interventi per il recupero degli habitat marini e la riqualificazione
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Controlli veterinari alle frontiere, online la nuova pubblicazione del Ministero della Salute

Il Ministero della Salute ha pubblicato la Relazione sull’attività 2025 dei Posti di Controllo Frontalieri (PCF) e degli Uffici Veterinari per gli Adempimenti Comunitari (UVAC), con i dati sui controlli sanitari effettuati su animali e merci di interesse veterinario. Nel corso dell’anno i PCF italiani hanno controllato 48.480 partite di animali, prodotti di origine animale
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Acquacoltura sostenibile, il progetto europeo punta su alghe, economia circolare e innovazione

Ripensare l’acquacoltura per renderla più sostenibile è l’obiettivo del progetto europeo Novafoodies, finanziato dall’Unione europea attraverso il programma Horizon. La ricerca ha sviluppato nuove soluzioni per ridurre l’impatto ambientale della produzione acquatica, valorizzando alghe, sottoprodotti e sistemi di economia circolare. Tra le innovazioni studiate figurano nuovi ingredienti per alimenti e mangimi, tecnologie per il recupero
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Allarme Salmonella Stanley in Europa: noodles aromatizzati collegati a un focolaio internazionale

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), insieme al Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC), ha segnalato un focolaio di infezioni da Salmonella Stanley associato a prodotti a base di noodles aromatizzati. Tra novembre 2025 e giugno 2026 sono stati confermati 106 casi in 13 Paesi dell’Unione europea e nello
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Rapporto SNPA 2025: l’Italia sempre più calda, crisi idrica ancora sotto osservazione

Il 2025 conferma il trend di riscaldamento climatico in Italia, con temperature superiori alla media storica in quasi tutto il Paese. È quanto emerge dal nuovo Rapporto del Sistema nazionale per la protezione dell’ambiente (SNPA), che analizza l’evoluzione del clima a livello nazionale e regionale. La temperatura media annua è risultata superiore di 1,03 °C
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Benessere animale, dalla Regione Emilia-Romagna quasi 35 milioni per finanziare tutti i progetti ammessi

Un allevamento di Mucche
La Regione Emilia-Romagna rafforza il sostegno al benessere animale negli allevamenti, portando a quasi 35 milioni di euro la dotazione del bando dedicato agli investimenti strutturali delle aziende zootecniche. Alle risorse inizialmente previste, pari a 14 milioni di euro, si aggiungono ulteriori 21 milioni che consentiranno di finanziare tutte le 142 domande risultate ammissibili al
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Pubblicità di “junk food”, il diritto europeo rafforza la tutela dei minori tra regole e autoregolamentazione

Il diritto europeo interviene sulla pubblicità dei cibi ad alto contenuto di grassi, zuccheri e sale (HFSS), con particolare attenzione alla tutela dei minori. Un nuovo approfondimento dell’Osservatorio europeo dell’audiovisivo del Consiglio d’Europa analizza il quadro normativo europeo e nazionale. A livello UE non esiste un divieto generale delle pubblicità di “junk food”, ma la
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Contaminanti agricoli e tossine vegetali: oltre 3.100 controlli ufficiali sugli alimenti nel 2024

Nel 2024 il sistema di controllo ufficiale del Ministero della Salute ha analizzato 3.109 campioni di alimenti, nell’ambito del piano nazionale su contaminanti agricoli e tossine vegetali. Il dato rappresenta il numero più elevato degli ultimi anni e riguarda micotossine, nitrati e sostanze naturali potenzialmente tossiche lungo la filiera alimentare. Tra le categorie più monitorate
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Novel food, un webinar per fare chiarezza tra scienza, sicurezza e normativa europea

Si terrà venerdì 10 luglio, dalle 14.30 alle 16, il webinar “Novel food: tra percezione e realtà – Scienza, sicurezza e normative Ue”, terzo appuntamento del ciclo dedicato alle nuove sfide della sicurezza alimentare promosso dall’Ufficio Europass della Regione Emilia-Romagna, in collaborazione con l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e le Università regionali. L’incontro
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Fertilizzanti bio-based e soluzioni naturali: la ricerca europea punta a un’agricoltura più sostenibile

La ricerca europea punta a trasformare i sistemi agricoli attraverso un maggiore utilizzo di fertilizzanti di origine biologica integrati con soluzioni basate sulla natura.È quanto emerge da un approfondimento pubblicato su CORDIS, il portale della Commissione europea dedicato ai risultati della ricerca e innovazione. Sotto la guida di Andrea Knierim, coordinatrice del progetto e ricercatrice
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EFSA: focolaio di salmonella in Europa legato ai germogli di erba medica

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) hanno segnalato un focolaio multi-paese di Salmonella Bovismorbificans ST377. L’epidemia, registrata tra gennaio e maggio 2026, ha coinvolto 109 casi confermati in 10 Paesi dell’UE/SEE e nel Regno Unito (i paesi interessati sono Austria, Belgio,
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