PFAS, l’EFSA abbassa la soglia di sicurezza per il TFA: nuove evidenze sui possibili effetti sulla salute

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha ridotto di oltre 3,5 volte la dose giornaliera ritenuta sicura per l’esposizione al TFA (acido trifluoroacetico), una sostanza appartenente alla famiglia dei PFAS, i cosiddetti “inquinanti eterni”. Il TFA si forma dalla degradazione di alcuni pesticidi, gas fluorurati e altre sostanze PFAS ed è sempre più frequentemente
Read more
No Comments

Sindrome emolitico uremica: nel 2025 registrati 43 casi pediatrici, confermato il picco estivo

Nel 2025 in Italia sono stati registrati 43 casi di Sindrome Emolitico Uremica (SEU), tutti in bambini e ragazzi sotto i 15 anni, provenienti da 15 Regioni. La SEU è una grave complicanza che può insorgere dopo un’infezione intestinale causata da alcuni ceppi del batterio Escherichia coli produttori di tossina Shiga (STEC). La malattia colpisce
Read more
No Comments

Peste suina africana, aggiornate le misure di controllo in Emilia-Romagna: nuove zone di restrizione III in quattro province

Nella pagina dedicata alla Peste Suina Africana, sul sito Alimenti&Salute, è stata aggiornata la sezione “Misure di eradicazione e controllo”. Nuovo Regolamento di esecuzione (UE) 2026/1795 della Commissione, del 16 luglio 2026, recante modifica dell’allegato I del regolamento di esecuzione (UE) 2023/594 che probabilità speciali di controllo delle malattie per la peste suina africana e
Read more
No Comments

Disponibile l’aggiornamento 2026 del Piano regionale di campionamento alimenti e MOCA

È disponibile, nell’area riservata del sito Alimenti&Salute, l’aggiornamento 2026 del Piano regionale di campionamento degli alimenti e dei materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti (MOCA) della Regione Emilia-Romagna. Il documento rappresenta la revisione integrale del Piano regionale alimenti e definisce il quadro di riferimento per la programmazione minima dei campionamenti ufficiali, con indicazioni aggiornate
Read more
No Comments

Obesità, dalla ricerca europea una nuova strategia per cure più personalizzate

L’obesità non può più essere valutata soltanto in base all’indice di massa corporea (BMI). È quanto emerge dal progetto europeo SOPHIA, finanziato dall’Unione europea, che propone un nuovo approccio per migliorare diagnosi e trattamenti di una patologia che nel mondo interessa oltre un miliardo di persone ed è associata a più di 230 complicanze, tra
Read more
No Comments

Sicurezza alimentare, lo Zooprofilattico di Lombardia ed Emilia-Romagna entra nella rete mediterranea MedFoodNet

Migliorare la comunicazione dei rischi alimentari e rafforzare la tutela della salute pubblica: è questo l’obiettivo di MedFoodNet, il nuovo progetto internazionale biennale finanziato dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA). Tra i partner figura l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna (IZSLER), mentre il coordinamento è affidato all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie. La rete
Read more
No Comments

Granchio blu, la Regione Emilia-Romagna apre un bando per sostenere pesca e acquacoltura

La Regione Emilia-Romagna interviene a sostegno delle imprese della pesca e dell’acquacoltura colpite dai danni causati dalla diffusione del granchio blu (Callinectes sapidus). È stato aperto un bando per compensare le perdite di reddito subite dagli operatori del settore a seguito dell’emergenza. Le domande potranno essere presentate attraverso la piattaforma Siag fino alle ore 23.59
Read more
No Comments

FAO: mercati agroalimentari globali, la capacità di risposta alle crisi diventa cruciale per la sicurezza alimentare

Secondo un nuovo rapporto FAO, “The State of Agricultural Commodity Markets 2026. Trade, resilience and food security: Global food markets under stress”, il commercio agroalimentare mondiale ha più che raddoppiato il proprio volume tra il 2000 e il 2024, coinvolgendo sempre più Paesi e categorie di prodotti, dai cereali alle colture oleaginose, dagli oli vegetali ai
Read more
No Comments

Emilia-Romagna, ambiente e salute diventano i pilastri della pianificazione urbana

Ambiente e salute diventano il punto di partenza della pianificazione urbana in Emilia-Romagna, con l’obiettivo di realizzare città più vivibili, sicure e sostenibili. La Regione ha presentato i risultati di una sperimentazione condotta tra il 2022 e il 2024 in sette Comuni e Unioni, coinvolgendo enti locali, Aziende sanitarie, Università e Arpae. Il progetto ha
Read more
No Comments

Fake news sull’alimentazione, l’ISS richiama il ruolo degli operatori sanitari nella corretta informazione

L’Istituto Superiore di Sanità richiama l’attenzione sulla diffusione delle fake news in tema di alimentazione e salute, un fenomeno in crescita che può influenzare le scelte dei cittadini. L’argomento è stato al centro del convegno “Fake news, paure e fiducia: sicurezza alimentare e nutrizione nell’era dell’infodemia”, organizzato dall’ISS il 5 giugno 2026. Un sondaggio realizzato
Read more
No Comments

Emilia-Romagna, al via il bando da 2,5 milioni per gli ecosistemi acquatici

La Regione Emilia-Romagna ha pubblicato il bando 2026 dedicato alla tutela degli ecosistemi acquatici, mettendo a disposizione quasi 2,5 milioni di euro destinati ai Comuni. Le risorse, finanziate dal Programma nazionale Fondo europeo per gli affari marittimi, la pesca e l’acquacoltura (FEAMPA) 2021-2027, serviranno a sostenere interventi per il recupero degli habitat marini e la riqualificazione
Read more
No Comments

Controlli veterinari alle frontiere, online la nuova pubblicazione del Ministero della Salute

Il Ministero della Salute ha pubblicato la Relazione sull’attività 2025 dei Posti di Controllo Frontalieri (PCF) e degli Uffici Veterinari per gli Adempimenti Comunitari (UVAC), con i dati sui controlli sanitari effettuati su animali e merci di interesse veterinario. Nel corso dell’anno i PCF italiani hanno controllato 48.480 partite di animali, prodotti di origine animale
Read more
No Comments