Salmonella, in Emilia-Romagna stop ai pomodorini crudi nelle mense scolastiche, ospedali e strutture assistenziali

La Regione Emilia-Romagna ha disposto, in via precauzionale, la sospensione della somministrazione di pomodorini ciliegini e datterini non cotti nelle mense scolastiche, nelle strutture socioassistenziali, negli ospedali e nelle case di cura. Il provvedimento resterà in vigore fino a nuova disposizione. La misura è contenuta nell’ordinanza n. 122 del 22 ottobre 2026, firmata dal presidente
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Agricoltura biologica, accordo Ue per sostenere produttori e consumatori

Parlamento europeo e Consiglio hanno raggiunto un accordo provvisorio per aggiornare le regole europee sulla produzione, certificazione, etichettatura e commercio dei prodotti biologici. L’obiettivo è rafforzare la competitività del settore, ridurre gli oneri burocratici e garantire maggiore chiarezza e fiducia ai consumatori. Tra le novità è previsto l’aumento da 20mila a 40mila euro della soglia
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Alcol, oltre 8 milioni di italiani a rischio: allarme tra giovani e donne

La fotografia sul consumo di alcol in Italia arriva dal Ministero della Salute, che ha pubblicato la nuova Relazione del Ministro della Salute al Parlamento sugli interventi realizzati ai sensi della legge 30 marzo 2001, n. 125 in materia di alcol e problemi alcol correlati – anno 2025. Nel 2024 sono 8,2 milioni gli italiani
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Formazione: a Comacchio un corso sul controllo dei molluschi bivalvi vivi

Sicurezza alimentare e controlli sanitari al centro del corso di formazione ECM in programma il 30 ottobre 2026 a Comacchio, nella Sala degli Aceti della Manifattura dei Marinati. L’incontro sarà dedicato a “Il controllo ufficiale dei Molluschi Bivalvi Vivi: aspetti normativi, tecnici ed operativi”. La giornata offrirà un aggiornamento teorico e pratico sulle modalità di
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Giornata mondiale dell’alimentazione, dalla FAO l’invito ad agire ogni giorno

In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, la FAO richiama l’attenzione sul ruolo che ciascuno può svolgere per costruire sistemi alimentari più sostenibili. Il cambiamento, sottolinea l’Organizzazione, passa anche dalle scelte e dai comportamenti quotidiani. Tra le azioni suggerite c’è quella di scegliere alimenti diversi, nutrienti e di stagione, sostenendo anche i produttori locali. Un altro
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Alcol, cresce il consumo fuori pasto: giovani, donne e anziani tra le fasce più a rischio

Il consumo rischioso e dannoso di alcol continua a rappresentare una criticità sanitaria in Italia. A fotografare il fenomeno è la Relazione del Ministro della Salute al Parlamento sugli interventi in materia di alcol e problemi alcol-correlati. I dati evidenziano la diffusione di comportamenti che si allontanano dal tradizionale modello di consumo durante i pasti,
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Campagna antinfluenzale al via: vaccino gratuito per fragili, sanitari e allevatori

Un allevamento di Mucche
È partita in Emilia-Romagna la campagna di vaccinazione antinfluenzale 2026-2027, che proseguirà fino a febbraio. Particolare attenzione è rivolta alle categorie professionali maggiormente esposte o che svolgono attività di interesse pubblico. Il vaccino è infatti gratuito per medici, infermieri e operatori sanitari e sociosanitari, compreso il personale sanitario in formazione. Tra i destinatari figurano anche
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Formazione veterinaria, focus sul corretto uso degli antibiotici in cani e gatti

Antibiotico resistenza: scopri i corsi Fad, la campagna regionale, normativa, linee guida
Un appuntamento dedicato all’uso corretto e responsabile degli antibiotici nella medicina veterinaria. Mercoledì 4 novembre 2026, a Ozzano dell’Emilia, si terrà il convegno Le nuove Linee guida per l’uso prudente dell’antibiotico nel cane e nel gatto. L’iniziativa è rivolta in particolare ai medici veterinari e punta ad approfondire le indicazioni più aggiornate in materia di
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Clima, settembre 2026 è il secondo più caldo mai registrato

Nuovo allarme sul clima: settembre 2026 è stato il secondo settembre più caldo mai registrato a livello globale, dietro soltanto al 2023. Secondo Copernicus, la temperatura media mondiale dell’aria ha raggiunto i 16,27 gradi, 0,82 in più rispetto alla media 1991-2020. Il dato risulta inoltre superiore di 1,63 gradi rispetto ai livelli dell’epoca preindustriale, per
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SensorHost, la stalla diventa digitale con il software gratuito del CREA

Il CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria ha svi)luppato SensorHost, un software gratuito e aperto per rendere più semplice la gestione digitale degli allevamenti. La piattaforma riunisce in un’unica dashboard i dati provenienti dai diversi sensori utilizzati nelle stalle. Tra le informazioni raccolte ci sono salute, nutrizione, produzione di latte,
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Obesità, una malattia influenzata anche dall’ambiente in cui viviamo

In occasione dell’Obesity Day promosso dall’ADI per il 10 ottobre, il cui slogan 2026 è “La salute parla tutte le lingue”, proponiamo l’intervista a Roberta Carli, specialista in Scienza dell’Alimentazione della Regione Emilia-Romagna. L’obesità non dipende soltanto dalle scelte individuali, ma è una malattia complessa influenzata anche dal contesto sociale e ambientale. Le condizioni dei
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Malattie trasmesse da vettori in aumento: l’allarme della WOAH

Secondo WOAH, l’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale, crescono nel mondo le segnalazioni di malattie trasmesse da vettori, con nuovi rischi per animali e persone. Analizzando i dati del sistema internazionale WAHIS, dal 2023 si registra un netto aumento degli eventi epidemiologici eccezionali legati ad alcune di queste patologie. A pesare maggiormente è la bluetongue,
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