Alimenti&Salute

  • HOME
  • AREE TEMATICHE
    • ALIMENTI
      • Controlli Ufficiali
        • Controllo Ufficiale in Macello
        • Controperizia, controversia e diffida
        • Piano Regionale Integrato
        • Piani Specifici Regionali
        • Sorveglianza epidemiologica
        • Manuali e liste di riscontro
      • Formazione Alimentaristi (Operatori Settore Alimentare)
      • Etichettatura
        • Claims
        • Corsi di formazione Etichettatura
        • Frodi alimentari
        • Opuscoli e Infografiche Etichettatura
      • Malattie trasmesse da alimenti
        • Epidemiologia e sorveglianza
        • Le principali malattie trasmesse da alimenti
        • Sicurezza domestica
        • Alimenti che possono trasmettere malattie
      • Linee Guida Piccole Produzioni Agricole
      • Le buone pratiche di mungitura nella bovina da latte
      • Monitoraggio produzione e raccolta dei molluschi bivalvi vivi
      • Funghi
      • Export
      • Acqua
      • Spreco alimentare
    • ANIMALI
      • Benessere
        • Benessere animale – Formazione allevatori
        • Benessere in allevamento
        • Benessere durante il trasporto
        • Benessere al macello
      • Malattie Infettive
        • Peste Suina Africana
        • Influenza Aviaria
        • Blue Tongue
        • Lumpy Skin Disease
      • Antibiotico Resistenza
      • Allevamento
    • SANA ALIMENTAZIONE
      • Alimentazione in tutte le fasi della vita
        • Alimentazione negli Anziani
        • Alimentazione e Gravidanza
        • Alimentazione in età scolare
      • Alimentazione è prevenzione
        • Dieta e Sale
        • Alimentazione e Celiachia
        • Alimentazione e Prevenzione dei tumori
        • Obesità
        • Rischio soffocamento in età pediatrica
      • Alimentazione ed ecosostenibilità
        • Stagionalità dei prodotti ortofrutticoli
      • Alimentazione e salute mentale
      • Campagne di promozione di alimenti salutari
        • GinS Food: Gusto in Salute
        • Campagna regionale “Pane Meno Sale”
        • Mangiar sano dà più slancio alla vita!
    • AMBIENTE
      • Allevamento ed Ecosostenibilità
      • Animali Vettori
        • Culicoidi
        • Malattie da vettore
        • Pappataci
        • Zanzare
        • Zecche
          • Zecche dure
          • Zecche molli
      • Fitosanitari
      • Zoonosi
  • NOTIZIE
  • VIDEO
    • Video: Tutorial
    • Video: I Racconti della Ricerca
    • Video: Formazione
    • Video: Animali
    • Video: Ambiente
    • Video: Alimenti
    • Video: Alimentazione
  • INFO MATERIALE
    • Brochure
    • Infografiche
    • Podcast
  • FORMAZIONE
    • Eventi di formazione
    • Formazione alimentaristi (Operatori Settore Alimentare)
    • Benessere trasporto animale – Formazione addetti
    • Benessere animale – Formazione allevatori
    • Cacciatore Formato
  • INFO E CONTATTI
    • Chi siamo
    • A cura di
    • Link utili
    • Privacy e Cookie Policy
    • Copyright
    • Accessibilità
AREA RISERVATA
  • Home
  • NOTIZIE
  • Archive from category "Pesce"

FAO: “Mediterraneo e Mar Nero, la pesca eccessiva ai minimi da dieci anni”

04 Marzo 2026 by Marcella Zanellato
Nel Mediterraneo e nel Mar Nero la pesca eccessiva è scesa al livello più basso dell’ultimo decennio, anche se la sostenibilità delle risorse ittiche resta una sfida. È quanto emerge dal rapporto State of Mediterranean and Black Sea Fisheries 2025, che analizza 120 stock ittici della regione. Negli ultimi dieci anni la pressione di pesca
acquacolturaFAOMediterraneopesca
Read more
  • Published in ANIMALI, FAO OMS, NOTIZIE, Pesce
No Comments

EFSA: consumo di pesce e mercurio. I consumatori UE poco consapevoli delle linee guida

12 Febbraio 2026 by Marcella Zanellato
Un nuovo sondaggio dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) rivela che il 60 % dei cittadini nei 27 Stati membri, più Islanda e Norvegia, consuma regolarmente pesce e frutti di mare, ma molti non conoscono le raccomandazioni nazionali sui rischi legati al mercurio, contaminante presente soprattutto nei grandi predatori come tonno, pesce spada e
EFSAindaginemercuriopesce
Read more
  • Published in ALIMENTI, EFSA, NOTIZIE, Pesce
No Comments

Innovazioni in packaging e lavorazione rendono la filiera del pesce più sicura, sostenibile e efficiente

19 Novembre 2025 by Marcella Zanellato
Il progetto europeo ICHTHYS ha sviluppato innovazioni nel confezionamento e nel processo di lavorazione dei prodotti ittici per migliorare la qualità, la sicurezza alimentare e la sostenibilità lungo tutta la filiera. Grazie a sensori di temperatura intelligenti installati nei mezzi di trasporto refrigerati e algoritmi di machine learning, è possibile stimare la freschezza del pesce durante
itticoricercashelf life
Read more
  • Published in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce
No Comments

Pesca delle vongole, prorogata la deroga europea: soddisfazione della Regione Emilia-Romagna

16 Ottobre 2025 by Marcella Zanellato
La Commissione Pesca del Parlamento europeo ha approvato la proroga della deroga che consente la pesca delle vongole Chamelea gallina a partire da 22 millimetri, anziché dai 25 previsti dalla normativa generale. La misura sarà valida dal 1° gennaio 2026 al 31 dicembre 2030. «Un’ottima notizia per le marinerie dell’Emilia-Romagna – commenta l’assessore regionale all’Agricoltura
Chamelea gallinaRegione Emilia-Romagnaunione europeavongole
Read more
  • Published in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna
No Comments

Emilia-Romagna: 19 milioni per sostenere pesca e acquacoltura

04 Agosto 2025 by Marcella Zanellato
La Regione Emilia-Romagna investe 19 milioni di euro per sostenere le imprese della pesca e dell’acquacoltura, colpite da crisi ambientali e aumenti dei costi. Tra le misure, 400mila euro per la moria delle vongole a Cesenatico, 3,5 milioni per compensare il caro gasolio e altri 3,5 milioni per indennizzare i danni causati dal granchio blu,
contributiitticoRegione Emilia-Romagna
Read more
  • Published in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna
No Comments

La Commissione europea adotta il Patto Europeo per gli Oceani

04 Giugno 2025 by Marcella Zanellato
La Commissione europea ha approvato il nuovo Patto Europeo per gli Oceani, un’iniziativa strategica mirata alla tutela, al ripristino e alla gestione sostenibile dei mari . Il piano si basa su sei pilastri fondamentali: protezione e ripristino dell’ecosistema marino; sviluppo dell’economia blu sostenibile; sostegno alle comunità costiere, insulari e remote; promozione della ricerca, dell’innovazione e
accordoeuropaitticosostenibilità
Read more
  • Published in Ambiente, NOTIZIE, Pesce
No Comments

WOAH: le raccomandazioni per la bio-sicurezza e la sorveglianza negli animali acquatici

29 Aprile 2025 by Marcella Zanellato
Nel marzo del 2025, l’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (WOAH) ha aggiornato le sue linee guida riguardanti i periodi minimi di bio-sicurezza e di sorveglianza mirata per la salute degli animali acquatici, in base ai capitoli specifici del Codice della Salute Animale Acquatica. Nel rapporto sono stati stabiliti periodi minimi per garantire l’assenza di
acquacolturaanimali aquaticiitticoraccomandazionisorveglianzaWOAH
Read more
  • Published in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce
No Comments

Manuale sul benessere per le specie ittiche allevate. Guida per l’operatore

16 Aprile 2025 by Marcella Zanellato
È online il Manuale sul benessere per le specie ittiche allevate – Guida per l’operatore, frutto della collaborazione tra Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) Associazione Piscicoltori Italiani API, con il sostegno del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF).Presentato ad AQUAFARM 2025, il manuale fornisce indicazioni pratiche per il benessere dei pesci
allevateManuale sul benessereministero della salutespecie ittiche
Read more
  • Published in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce
No Comments

Un progetto, totalmente green e biologico, attraverso il popolamento di polpi, per contrastare il granchio blu

26 Gennaio 2025 by Marcella Zanellato
La Regione ha previsto nel bilancio 2025 un ulteriore stanziamento di un milione di euro di risorse regionali per far fronte all’emergenza granchio blu. Fondi che saranno dedicati a coprire le spese sostenute dalle imprese per il suo smaltimento e trasporto, e che si aggiungono ai due milioni complessivi già finanziati nel 2023 e 2024, tra ristori e
granchio blupolpoRegione Emiia-Romagnauniversità di Bologna
Read more
  • Published in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna
No Comments

Regione Emillia-Romagna: “In nove mesi del 2024, lo smaltimento del granchio blu è stato di circa 700 tonnellate”

16 Dicembre 2024 by Marcella Zanellato
Un ulteriore sostegno alle imprese di pesca e acquacoltura colpite dalla proliferazione del granchio blu, il crostaceo invasivo che ha messo in crisi il settore in Emilia-Romagna. La Regione ha emesso l’ordine di pagamento per un milione di euro per il rimborso delle operazioni di smaltimento del granchio blu, destinato al consorzio Con.Uno che ha gestito, per conto delle imprese di pesca
granchio bluitticismaltimento
Read more
  • Published in ANIMALI, Pesce, Regione Emilia-Romagna
No Comments

Come stanno le riserve ittiche? Serve rafforzare adattamento climatico, protezione e ripristino della biodiversità

12 Settembre 2024 by Marcella Zanellato
L’ultimo rapporto dell’IPCC, nel volume dedicato all’adattamento, indica quali sono le soluzioni da applicare per contenere gli impatti del riscaldamento globale sulla salute dei mari, pesca compresa. Ricordiamo infatti che i cambiamenti climatici peggiorano gli impatti sulla vita marina già dovuti ad altri fattori, come il degrado degli habitat, l’inquinamento marino, la pesca eccessiva e l’introduzione di
aree marine protetteclimaitticosfruttamento
Read more
  • Published in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce
No Comments

Regione Emilia-Romagna: granchio blu, incontro a Ferrara con il commissario straordinario per l’emergenza

23 Agosto 2024 by Marcella Zanellato
“Come Regione collaboreremo con il commissario con serietà e responsabilità. Il granchio blu è una grave emergenza e servono strumenti straordinari per contrastarlo, come stiamo dicendo ormai da più di anno. E maggiori risorse rispetto a quelle stanziate fino a oggi dal Governo nazionale. La Regione ha già messo 2 milioni di euro”. Così l’assessore
bandoemergenzagranchio blu
Read more
  • Published in ANIMALI, NOTIZIE, Pesce, Regione Emilia-Romagna
No Comments
  • 1
  • 2
  • 3

Ultime notizie inserite

  • Influenza aviaria, oltre 2500 casi in Europa: aumento tra uccelli selvatici e pollame

  • Sanità animale, cambio di paradigma: preparazione preventiva per la gestione delle emergenze

  • Premio europeo contro lo spreco alimentare: vince una scuola primaria di Castelvetro di Modena

  • Epatite A in aumento in Italia: picco di casi nei primi mesi del 2026

  • Antibiotico resistenza: scopri i corsi Fad, la campagna regionale, normativa, linee guida

    Antibiotico-resistenza: le acque reflue svelano la diffusione dei geni AMR in Italia

  • Bevande zuccherate e ansia negli adolescenti: possibile legame, ma servono conferme

  • Italia verso la bancarotta idrica: perdite record nelle reti e riuso delle acque ancora insufficiente

  • Ministero della Salute. Contaminanti negli alimenti, controlli 2024: solo lo 0,65% fuori norma, criticità concentrate nel pesce

  • Gregge di pecore infezione animali blue tongue

    Blue tongue, Emilia-Romagna rilancia la vaccinazione: aiuti agli allevatori e prevenzione contro i focolai

  • Sicurezza alimentare, l’Ue lancia TraceMap: l’IA contro frodi e contaminazioni

Cerca per Tag

acqua agricoltura alcol alimentazione alimenti Alimenti&Salute allevamento ambiente antibiotico resistenza api benessere animale biodiversità celiachia cibo clima controlli ufficiali covid-19 Crea dieta mediterranea ECDC EFSA epicentro etichettatura europa FAO formazione istituto superiore sanità italia linee guida ministero della salute MIPAAF obesità OMS peste suina africana plastica Regione Emilia-Romagna ricerca salute sicurezza alimentare spreco alimentare studio unione europea veterinari Who zoonosi

SEI UN OPERATORE DI SANITÀ PUBBLICA?

Iscriviti all'Area Riservata di Alimenti&Salute

potrai avere accesso a documenti, atti, protocolli, elenchi, corsi... riservati agli operatori

RICHIEDI L'ISCRIZIONE
ACCEDI ALL'AREA RISERVATA

Alimenti & Salute è un sito tematico di

Newsletter

Iscriviti per ricevere aggiornamenti settimanali

Scrivici

info@alimentiesalute.emilia-romagna.it

INFORMAZIONI

  • Chi Siamo
  • A Cura di
  • Link utili
  • Privacy e Cookie Policy
  • Copyright
  • Accessibilità
  • Dichiarazione di Accessibilità
  • Mappa del sito
  • GET SOCIAL
Alimenti&Salute

© 2023 Tutti i diritti riservati: Alimenti&Salute.

TOP