Carne coltivata: come procede la ricerca in Europa

Il progetto europeo PROFUSE ha studiato nuove tecniche per favorire la crescita e la maturazione delle cellule muscolari destinate alla produzione di carne coltivata. Uno degli obiettivi principali è affrontare alcuni dei problemi che ancora limitano lo sviluppo del settore, tra cui gli elevati costi di produzione, la difficoltà di aumentare la scala produttiva e
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Economia circolare, l’Europa punta su alimentazione sostenibile, benessere animale e tutela ambientale

L’Unione Europea accelera sulla transizione verso un’economia circolare con nuovi progetti dedicati ai sistemi alimentari, agricoli e ambientali. Il CORDIS Results Pack presenta sei iniziative di Orizzonte Europa già sperimentate in città e regioni europee. Tra gli obiettivi principali figurano la riduzione degli sprechi alimentari e il recupero di nutrienti e biomasse. I progetti promuovono
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Obesità, dalla ricerca europea una nuova strategia per cure più personalizzate

L’obesità non può più essere valutata soltanto in base all’indice di massa corporea (BMI). È quanto emerge dal progetto europeo SOPHIA, finanziato dall’Unione europea, che propone un nuovo approccio per migliorare diagnosi e trattamenti di una patologia che nel mondo interessa oltre un miliardo di persone ed è associata a più di 230 complicanze, tra
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Acquacoltura sostenibile, il progetto europeo punta su alghe, economia circolare e innovazione

Ripensare l’acquacoltura per renderla più sostenibile è l’obiettivo del progetto europeo Novafoodies, finanziato dall’Unione europea attraverso il programma Horizon. La ricerca ha sviluppato nuove soluzioni per ridurre l’impatto ambientale della produzione acquatica, valorizzando alghe, sottoprodotti e sistemi di economia circolare. Tra le innovazioni studiate figurano nuovi ingredienti per alimenti e mangimi, tecnologie per il recupero
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Fertilizzanti bio-based e soluzioni naturali: la ricerca europea punta a un’agricoltura più sostenibile

La ricerca europea punta a trasformare i sistemi agricoli attraverso un maggiore utilizzo di fertilizzanti di origine biologica integrati con soluzioni basate sulla natura.È quanto emerge da un approfondimento pubblicato su CORDIS, il portale della Commissione europea dedicato ai risultati della ricerca e innovazione. Sotto la guida di Andrea Knierim, coordinatrice del progetto e ricercatrice
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Zecche, cresce in Europa l’allerta per la febbre emorragica di Crimea-Congo

Aumenta l’attenzione in Europa per la febbre emorragica di Crimea-Congo (CCHF), una malattia rara ma potenzialmente mortale trasmessa dalle zecche. Il virus può provocare febbre alta e gravi emorragie, con tassi di mortalità che in alcuni casi arrivano fino al 40%. Negli ultimi anni la presenza delle zecche vettori si è estesa anche ad alcune
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Accelerare agroecologia e agricoltura biologica per la sostenibilità

Lavorando più strettamente con la natura e i servizi ecosistemici, l’agroecologia e l’agricoltura biologica dispongono del potenziale per aumentare la circolarità, la diversificazione e la resilienza delle aziende agricole e promuovere una trasformazione completa dei sistemi agricoli. L’agroecologia e l’agricoltura biologica sono approcci olistici che si basano sull’impiego di processi ecologici per supportare la produzione
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Tecnologie avanzate, sensori a terra, intelligenza artificiale: le novità per far fronte ai cambiamenti climatici

Il progetto SenseFuture, finanziato dall’UE, si propone di rivoluzionare l’agricoltura attraverso strategie innovative per far fronte ai cambiamenti climatici. La ricerca adotta tecnologie avanzate, impiegando UAV, sensori a terra e tecniche di imaging per monitorare in tempo reale lo stato idrico delle colture.L’utilizzo di intelligenza artificiale ha accelerato l’analisi delle radici e migliorato la raccolta dei
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Cosa utilizzare per realizzare imballaggi alimentare sostenibili: materiali derivati dal legno!

Dal suo avvio nell’ottobre 2023, il progetto REDYSIGN, finanziato dall’UE, si è occupato di ridurre l’uso di imballaggi in plastica inquinanti per i prodotti a base di carne fresca. La sua alternativa sostenibile agli imballaggi di origine fossile è una soluzione riciclabile e biocompatibile, con materiali derivati dal legno. Per realizzare tutte le parti dell’imballaggio,
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Progetto UE: alimentazione personalizzata basata sull’Intelligenza Artificiale

Il progetto PROTEIN, finanziato dall’UE, ha sviluppato un sistema basato sulle TIC per fornire un’alimentazione personalizzata e supportare i consumatori nella loro vita quotidiana. L’ecosistema di PROTEIN è costituito da un’applicazione mobile per Android destinata agli utenti e un pannello di controllo basato sul web rivolto a nutrizionisti ed esperti di altro tipo. Dal punto di vista dell’utente,
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UE e l’agroecologia: alla ricerca di sistemi agricoli sostenibili e rispettosi del clima, dell’ecosistema e della società

L’UE ha definito obiettivi ambiziosi per il settore agricolo: non solo gli agricoltori europei devono garantire un approvvigionamento affidabile di alimenti (generi ortofrutticoli, frutta a guscio, cereali e prodotti animali) e prodotti non alimentari di elevata qualità, ma sono tenuti inoltre a rispettare gli impegni ambientali del Green Deal europeo e della strategia «dal produttore
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Ricerche e studi in Europa per contrastare le “epizoozie”

Le epizoozie rappresentano una grave minaccia per la salute di animali ed esseri umani, riducendo la produttività. Questo CORDIS Results Pack presenta 12 progetti finanziati dall’UE che lottano contro le malattie infettive sia attraverso una loro migliore prevenzione, individuazione e risposta, contribuendo così alla riduzione della resistenza antimicrobica, che mediante l’approfondimento della genetica di ospiti
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