Epidemia Covid-19: aggiornamento del 4 aprile sui dati del giorno precedente LINK REPORT DEL 4 APRILE SUI DATI DEL GIORNO PRECEDENTE
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Uovo di Pasqua: i consigli di Alimenti&Salute
03 Aprile 2020
Ecco alcuni consigli di Alimenti&Salute, per guidarvi nella scelta dell’uovo di Pasqua.
- Published in Educazione Alimentare, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna
I diversi DPCM che si sono succeduti nel corso dell’emergenza Coronavirus hanno confermato la possibilità di portare fuori dalle abitazioni gli animali da compagnia per l’espletamento delle loro esigenze fisiologiche, in particolare l’Ordinanza del Presidente della Regione Emilia-Romagna n. 41 del 18/03/2020 ha stabilito che per “l’uscita con l’animale di compagnia per le sue esigenze fisiologiche, si è obbligati
- Published in Covid-19, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna
OIE – World Organization for Animal Health. Domande e risposte riguardo la malattia da COVID-19
02 Aprile 2020
Domande e risposte riguardo la malattia da COVID-19 (Coronavirus Disease 2019) Gli animali sono responsabili del COVID-19 nelle persone? La principale via di trasmissione del COVID-19 pare essere tra uomo e uomo. Le prove attuali suggeriscono che il virus COVID-19 abbia un’origine animale. Le indagini in corso sono importanti al fine di identificare questa origine
Etichettatura: firmata proroga per origine obbligatoria per pasta, riso e derivati del pomodoro
02 Aprile 2020
Prorogato fino al 31 dicembre 2021 l’obbligo di indicazione dell’origine del grano per la pasta di semola di grano duro, dell’origine del riso e del pomodoro nei prodotti trasformati. I Ministri delle Politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf) Teresa Bellanova, e dello Sviluppo economico (Mise), Stefano Patuanelli, hanno firmato oggi il decreto ministeriale che prolunga
- Published in ALIMENTI, Etichettatura, NOTIZIE
Residui di farmaci veterinari in animali e alimenti: resta elevato il rispetto dei livelli di sicurezza
02 Aprile 2020
Nell’Unione europea i dati di sulla presenza di residui di farmaci veterinari e contaminanti negli animali e negli alimenti di derivazione animale mostrano alti tassi di conformità con i livelli di sicurezza raccomandati. E’ questo il dato che emerge dall’ultimo rapporto EFSA, che sintetizza i dati del monitoraggio 2018. Gli animali destinati alla produzione di
- Published in Antibiotico resistenza, EFSA, NOTIZIE
OGM: l’Accademia delle scienze dell’UE chiede una “revisione radicale” dell’attuale direttiva
02 Aprile 2020
Appello alla Commissione europea dal Consiglio consultativo delle Accademie delle scienze dell’Ue (Easac) per una “revisione radicale” dell’attuale direttiva sugli Ogm. L’Easac sostiene che, come le piante nate da metodi di selezione convenzionale, “gli organismi il cui genoma è stato modificato non dovrebbero essere considerati come Ogm, salvo se contengono del Dna di altre specie”.
Banco alimentare: “Aiutateci a non abbandonare i poveri”
02 Aprile 2020
Pranzo di Pasqua “a distanza”?
02 Aprile 2020
Quest’anno la Pasqua cade il 12 aprile e per quella data dovremo ancora rispettare le norme precauzionali per evitare la diffusione del Covid-19 e dovremo rinunciare di partecipare alle manifestazioni collettive e dovremo restare in casa. Sarà anche impossibile mangiare nei ristoranti, negli agriturismi, nelle trattorie di campagna e delle località turistiche che normalmente nel giorno di
- Published in ALIMENTI, Contaminanti del cibo, NOTIZIE
L’esperienza cinese qualcosa può insegnare anche lato retail e ristorazione, con le dovute differenze dovute a un mercato del lavoro meno elastico di quello cinese. Altra premessa: l’e-commerce cinese era, all’arrivo del Coronavirus, molto meglio equipaggiato di quello italiano, ma non dimentichiamo che la Sars nel 2002-2003, aveva già dato uno stimolo alle consegne a domicilio in Cina, contribuendo in
- Published in Food Delivery, NOTIZIE
Intervista a Bernhard Url (EFSA): “Il cibo non è una fonte o una via di trasmissione di COVID-19”
02 Aprile 2020
Intervista con il direttore esecutivo dell’EFSA Bernhard Url. 1. Poiché esistono conclusioni scientifiche su quanto tempo sopravvive il coronavirus su alcune superfici, il cibo può essere il potenziale trasmettitore del coronavirus? Come mai? Al momento non ci sono prove che il cibo sia una probabile fonte o via di trasmissione. La trasmissione è collegata al tratto respiratorio. Ciò
- Published in Covid-19, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE