Il corso “Export USA” e l’approccio innovativo in formazione.

100 professionisti del servizio sanitario nazionale (veterinari provenienti dalle aziende sanitarie locali e regionali di tutta Italia) e del settore privato (operatori alimentari), hanno preso parte al “Corso Export USA” organizzato dalla DGISAN in collaborazione con il Centro Nazionale di Referenza per la Formazione in Sanità Pubblica Veterinaria dell’IZSLER. Il corso è stato definito con
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Virus H5N1: accertato il terzo caso di influenza aviaria in un uomo. Preoccupazioni per questo caso con i primi sintomi respiratori

Sale la preoccupazione tra i responsabili sanitari Usa e gli esperti dopo il terzo caso accertato nell’ uomo di influenza aviaria contratta da una mucca. Pur tentando di bloccare allarmismi e ribadendo che il rischio per le persone di contrarre il virus H5N1 è ancora basso, gli scienziati iniziano ad esprimere dubbi sulle possibilità di contenere la diffusione dei contagi, in particolare
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Food and Drug Administration (FDA) comunica: tracce di virus A H5N1 dell’influenza aviaria rilevate in alcuni campioni di latte pastorizzato di mucche provenienti da allevamenti negli Stati Uniti

Tracce di virus A H5N1 dell’influenza aviaria rilevate in alcuni campioni di latte pastorizzato di mucche provenienti da allevamenti negli Stati Uniti interessati dall’epidemia. La comunicazione è arrivata dalla Food and Drug Administration (Fda), che ha sottolineato come non ci siano elementi al momento per considerare il latte non sicuro e che ulteriori studi e
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Le eccellenze agroalimentari dell’Emilia-Romagna in vetrina a New York

Al via la missione istituzionale per lanciare il programma MadeinER-Usa con Dop e Igp emiliano-romagnoli. Una festa della qualità. Che permette alla Food Valley dell’Emilia-Romagna di conquistare gli Stati Uniti mettendosi in mostra in una vetrina prestigiosa: la Summer Fancy Food, la più importante manifestazione del settore agroalimentare e bevande del Nord America, apertasi ieri nel cuore di New York, al Jovits
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Anticorpi contro SARS-CoV-2 ritrovati nei cervi dalla coda bianca negli Stati Uniti

Il Dipartimento Americano dell’Agricoltura (USDA) in collaborazione con il Servizio di Ispezione per la Salute Animale e delle Piante (APHIS) ha pubblicato uno studio sulla ricerca degli anticorpi contro il SARS-CoV-2 nella popolazione selvatica di cervi dalla coda bianca, che negli Stati Uniti conta circa 30 milioni di individui. Nel periodo di tempo tra gennaio 2020 e marzo
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34 miliardi di dollari all’anno è il valore economico delle api negli USA

Quanto valgono le api in un sistema agricolo come quello statunitense? Molto più del previsto, e cioè ben 34 miliardi di dollari all’anno, se si considerano sia le specie domestiche che quelle selvatiche.
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Da uno studio Usa la relazione tra celiachia e dermatite erpetiforme

Secondo una recente indagine online condotta negli USA, l’8% dei pazienti celiaci presentano anche dermatite erpetiforme. Oltre il 90% dei pazienti con dermatite erpetiforme ha un’enteropatia sensibile al glutine associata, ma la prevalenza di questa patologia dermatologica nei pazienti celiaci è ancora poco chiara.   Per approfondire l’argomento, Bridget E. Shields e colleghi, della Perelman School of
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Usa: panico alimentare, svuotati scaffali di carne. 4400 lavoratori filiera positivi al Covid-19

Il rapporto settimanale del Dipartimento dell’Agricoltura statunitense – scrive The Guardian – ha rilevato che dal 27 aprile la produzione di carne bovina è diminuita di quasi il 25% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. La produzione di carne suina è diminuita del 15%. Un’analisi di USA Today e del Midwest Center for Investigative Reporting
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In aumento le Malattie Trasmesse dagli Alimenti in Usa dal 2015-2018

Secondo il nuovo Rapporto “Incidenza preliminare e tendenze delle infezioni con agenti patogeni trasmessi attraverso il cibo – Malattie trasmesse dagli alimenti Rete di sorveglianza attiva, 10 siti negli Stati Uniti, 2015-2018” le infezioni di origine alimentare sono aumentate nel 2018 rispetto al 2015-2017. Questo rapporto riassume i dati preliminari del 2018 e le modifiche dal
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