Regione Emilia-Romagna: Pesca, riqualificazione delle banchine dei porti e dei mercati ittici

La riqualificazione delle banchine di destra e sinistra dell’area portuale di Rimini. L’ammodernamento della sala per la vendita all’asta di Cesenatico (Rn). L’intervento di messa in sicurezza di una porzione della banchina est del porto di Goro (Fe). Il rinnovamento delle strutture del mercato ittico all’ingrosso nelle zone uffici, magazzini e asta del porto di
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Ministero della Salute. Piano nazionale per la ricerca dei residui (PNR) – Risultati anno 2021

La presente relazione contiene i risultati dell’attività del Piano Nazionale Residui svolta in Italia nel 2021. Il Piano Nazionale Residui (di seguito PNR) è un piano di controllo che si attua in Italia per ricercare i residui delle sostanze farmacologicamente attive e dei contaminanti chimici negli animali vivi, nei loro escrementi e nei fluidi biologici,
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WOAH: Sesta relazione annuale sugli agenti antimicrobici destinati all’uso negli animali

L’uso di antimicrobici negli animali di tutto il mondo ha mostrato una diminuzione complessiva del 27% tra il 2016 e il 2018, secondo i dati riportati all’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (WOAH, fondata come OIE). Progressi simili sono stati riscontrati nell’uso di antibiotici per la promozione della crescita. Per molto tempo un modo comune
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Efsa: Quali regole di igiene alimentare devo seguire a casa per mantenere la mia famiglia al sicuro?

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), gli alimenti non sicuri contenenti batteri, virus, parassiti o sostanze chimiche nocivi possono causare più di 200 diverse malattie, che vanno dalla diarrea al cancro.     Quali regole di igiene alimentare devo seguire a casa per mantenere la mia famiglia al sicuro? Ci sono alcune regole da seguire
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Come utilizzare i “superpoteri” degli alimenti per affrontare la crisi alimentare del futuro?

Attualmente, nel settore dell’alimentazione si evidenzia una crescente domanda di cibo, dovuta all’aumento della popolazione globale, alla disponibilità limitata di risorse naturali e da un alto tasso di perdite e sprechi alimentari. Di conseguenza, tale richiesta influisce sui cambiamenti climatici e contribuisce alla loro intensificazione. Il progetto europeo FoodEngine si è proposto di trasformare materie prime derivanti
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Regione Emilia-Romagna: recupero alimentare e contrasto alla povertà. Online il bando per il Terzo settore.

Un aiuto concreto per chi è non in condizioni di procurarsi il cibo. Famiglie e persone in grave povertà che trovano spesso nel Terzo settore una risposta per soddisfare i bisogni più essenziali. Un aiuto che, in linea con l’Agenda 2030, garantisca il diritto al cibo e la sostenibilità ambientale. Per sostenere i soggetti dell’associazionismo
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Efsa: “Arrestiamo la peste suina africana”

L’UE è il più grande esportatore al mondo di carne suina e prodotti a base di carne di maiale con quasi 5 milioni di tonnellate esportate ogni anno, che ne fanno una delle attività economiche più importanti nel settore agroalimentare in Europa. L’allevamento di suini genera l’8,5% della produzione totale del settore agroalimentare nei 27
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Consumo di alcol in Emilia-Romagna: dati del sistema di sorveglianza PASSI (anni 2018-2021)

L’indagine HBSC1 2018 indica che in Emilia-Romagna già molti minorenni hanno un rapporto alterato con l’alcol: il 2% degli undicenni, il 7% dei tredicenni e il 28% dei quindicenni ha riferito di aver bevuto tanto da ubriacarsi almeno una volta nella vita. Tra quest’ultimi circa un terzo (42% dei ragazzi e 32% delle ragazze) ha
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West Nile: che cos’è? Dati e consigli.

E’ online, sul sito dell’Istituto Superiore Sanità, il bollettino settimanale della sorveglianza integrata del West Nile e Usutu virus. Al momento il numero dei casi è leggermente più alto, ma comunque confrontabile, rispetto a quelli registrati negli altri anni non epidemici, e lontano dai valori osservati nel 2018. In Italia, dall’inizio di giugno al 19 luglio 2022 sono
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Ministero della Salute: “Piano Nazionale Benessere Animale 2022”

Il PNBA 2021, individuato con nota n. 4011 del 16/02/2021-DGSAF-MDS-P (disponibile al seguente link), ha portato, rispetto alle edizioni precedenti, diverse innovazioni ed ha avviato un processo di rinnovamento dell’organizzazione dei controlli ufficiali in allevamento. Ad oggi, con il proseguire dei lavori del gruppo di lavoro Ministero/Regioni/II.ZZ.SS. e dopo circa un anno di applicazione del
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Sicurezza ed efficacia delle varie forme di digiuno nella dietoterapia finalizzata alla perdita della massa grassa

L’obesità è uno dei principali problemi di salute nella maggior parte dei Paesi del mondo. Considerando che il 70% dei bambini obesi di oggi diventeranno gli adolescenti e gli adulti obesi di domani, si stima che il numero di adulti obesi potrà aumentare del 2,4% medio annuo fino al 2025 e del 2,8% medio annuo
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Nasce “FoodER”: l’università internazionale dell’agroalimentare

Emilia-Romagna DOP
Dai nuovi metodi per la qualità e la sicurezza alla digitalizzazione e innovazione dei processi produttivi. Dalla riduzione dell’impatto ambientale delle produzioni – consumi d’acqua, territori, emissioni – a nutrizione e salute. Dalla tracciabilità e dalla legislazione di settore al design e alla creatività applicati alla buona tavola. E molti altri temi e materie sui
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