Politiche climatiche più efficaci grazie alla modellizzazione collaborativa: il progetto europeo IAM COMPACT

Un nuovo approccio per affrontare la crisi climatica globale arriva dall’Unione Europea con il progetto IAM COMPACT, che punta a sviluppare politiche climatiche più ambiziose e sostenibili attraverso la modellizzazione collaborativa. L’iniziativa, che coinvolge scienziati, università africane e stakeholder di diversi Paesi, promuove la co-creazione di modelli di valutazione integrata per supportare i governi nella
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Studio: identificata nella cisteina la nuova chiave per la perdita di peso

Su ANSA si legge: “Impedire l’assorbimento dell’aminoacido cisteina, uno dei mattoni costitutivi delle proteine contenute in molti alimenti, può produrre un drastico e veloce dimagrimento, che, in topi da laboratorio, può raggiungere il 30% del peso corporeo. È quanto emerge da uno studio coordinato dalla New York University Grossman School of Medicine e pubblicato sulla rivista
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WOAH: pubblicato il primo rapporto sulla salute animale nel mondo

Il primo rapporto sullo stato della salute degli animali nel mondo rileva che diverse malattie animali stanno raggiungendo nuove aree e che la metà di quelle segnalate è in grado di trasmettere l’uomo. Tra i risultati principali: Le malattie animali stanno migrando verso aree precedentemente non colpite, la metà (47%) delle quali ha un potenziale zoonotico, ovvero trasmette dagli
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Pubblicata la relazione sul controllo ufficiale dei contaminanti agricoli e delle tossine vegetali negli alimenti, anno 2023

Sul sito del Ministero della Salute è stato pubblicata la Relazione sul controllo ufficiale dei contaminanti agricoli e delle tossine vegetali negli alimenti. Campionamenti riferiti all’anno 2023 e il Piano nazionale di controllo ufficiale dei contaminanti e tossine vegetali negli alimenti. Anni 2023-2027  Il piano nazionale di controllo ufficiale (di seguito, piano nazionale) si prefigge
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EFSA: rapporto residui di pesticidi negli alimenti

“Il rischio per la salute umana da residui di pesticidi rimane basso, in linea con i dati degli anni precedenti” ha dichiarato l’Autorità Europea per Sicurezza Alimentare (EFSA) nel suo nuovo rapporto annuale. L’EFSA ha analizzato migliaia di campioni da prodotti di consumo comune raccolti nel 2023. Il rapporto analizza le informazioni sui residui di
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Sorveglianza PASSI anno 2022-2023: i dati in provincia di Bologna

Verdura e frutta stagionale
Sono disponibili le schede tematiche della sorveglianza PASSI (Progressi delle Aziende Sanitarie per la Salute) con i dati locali della Regione Emilia-Romagna riguardanti i temi indagati dal programma Guadagnare salute. Focus provincia di Bologna sullo stato nutrizionale, il consumo di frutta e verdura, il consumo di alcol.       Fonte: EPICENTRO
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EFSA: “Calo dei focolai di peste suina africana nei suini in UE nel 2023”

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) segnala un calo complessivo dei focolai di peste suina africana (PSA) nei suini domestici nell’Unione Europea nel 2023, dopo l’aumento registrato l’anno precedente. Sono stati notificati 1.929 focolai, concentrati soprattutto in Croazia e Romania. Nei cinghiali selvatici, invece, i casi sono aumentati leggermente, con nuove introduzioni in Svezia
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Fertilizzanti del futuro: sostenibilità ambientale ed efficienza energetica

Il progetto CONFETI, coordinato dall’Universitat Autònoma de Barcelona, è stato lanciato con l’ambizioso obiettivo di affrontare quattro sfide globali critiche che contribuiscono ad aggravare i cambiamenti climatici, il degrado ambientale e la disuguaglianza tra le diverse nazioni: l’aumento delle emissioni di CO2, la domanda di energia, la scarsità di cibo e l’inquinamento da azoto. Il
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Workshop: “Impatto della PSA sul sistema produttivo della filiera suinicola e sull’industria della trasformazione”

Iscrizioni aperte fino al 25 maggio per il workshop dal titolo “Impatto della PSA sul sistema produttivo della filiera suinicola e sull’industria della trasformazione – Progetto ASFree M.e.a.t. – African Swine Fever free M.e.a.t. (meet export agreement on trading)”. Il workshop che rientra nel programma di Ricerca Corrente Strategica Progetto 2023 ASFree M.e.a.t. (meet export
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Settimana nazionale della celiachia: informare, prevenire, tutelare

Dal 10 al 18 maggio 2025 si celebra in tutta Italia la Settimana nazionale della celiachia, un appuntamento annuale promosso dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC) per sensibilizzare cittadini, istituzioni e operatori sanitari su una patologia cronica in costante aumento, che richiede diagnosi tempestive e un’adeguata gestione alimentare. La celiachia è una malattia autoimmune scatenata dall’ingestione di glutine
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Piano nazionale di controllo ufficiale dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA): attività relativa all’anno 2023

Il Ministero della Salute ha pubblicato il Piano nazionale di controllo ufficiale dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA) per il triennio 2023-2027, attività relativa all’anno 2023. I MOCA oggetto del presente Piano sono quelli, allo stato di prodotti finiti e pronti per entrare in contatto con gli
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Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale: al via la campagna 2025

Dal 12 al 18 maggio 2025 si celebra la Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale, promossa dalla World Action on Salt, Sugar and Health (WASSH) e sostenuta dal Ministero della Salute. Il tema di quest’anno, “It’s time to swap out the salt!” (“È tempo di sostituire il sale!”), invita a riflettere sull’importanza
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