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Carne coltivata con cellule di bovine. Il primo ok arriva da Israele

18 Gennaio 2024 by Marcella Zanellato
La start-up israeliana di tecnologia alimentare, ha ricevuto l’approvazione normativa per vendere bistecche coltivate in Israele. Si tratta di un traguardo storico per l’azienda, che diventa la prima a ricevere il via libera per la produzione di carne coltivata di manzo. La tecnica impiegata dalla start-up si basa sull’uso di cellule animali nutrite e coltivate in un
bovinecarne coltivataisraele
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Via libera al latte sintetico, da Israele a Singapore

09 Maggio 2023 by A&S
Benvenuti nel mondo lattiero caseario del “senza” con il nuovo latte sintetico appena autorizzato in Isreaele dove una startup di food-tech sta per iniziare la produzione di proteine di latte ottenuta attraverso un processo di fermentazione a base di lievito che le rende “chimicamente identica” a quelle presenti nel latte di mucca. In Italia questo scenario
israelelatte sinteticosingapore
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  • Published in ALIMENTI, Laboratori, NOTIZIE
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Israele: la prima industria di carne coltivata in laboratorio

05 Luglio 2021 by A&S
La prima industria al mondo di carne coltivata in laboratorio, apre i battenti in Israele. Può produrre ogni giorno 500kg di pura lab meat, pari a 5mila hamburger, senza alcuno scarto. Più o meno l’equivalente di un paio di bovini.
carneisraelelaboratorio
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  • Published in Alimenti di origine vegetale, NOTIZIE
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Corte di Giustizia UE: gli alimenti originari di territori occupati dallo Stato di Israele devono recare l’indicazione del territorio di origine

14 Novembre 2019 by A&S
Gli alimenti originari dei territori occupati dallo Stato di Israele devono recare l’indicazione del loro territorio di origine accompagnata, nel caso in cui provengano da un insediamento israeliano all’interno di detto territorio, dall’indicazione di tale provenienza. Nella sentenza Organisation juive européenne e Vignoble Psagot (C-363/18), pronunciata il 12 novembre 2019 e vertente sull’interpretazione del regolamento
ciboCorte di Giustizia Unione Europeaetichettatura alimentareisraele
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