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Pranzo di Pasqua “a distanza”?

02 Aprile 2020 by Marcello Donadelli
Quest’anno la Pasqua cade il 12 aprile e per quella data dovremo ancora rispettare le norme precauzionali per evitare la diffusione del Covid-19 e dovremo rinunciare di partecipare alle manifestazioni collettive e dovremo restare in casa. Sarà anche impossibile mangiare nei ristoranti, negli agriturismi, nelle trattorie di campagna e delle località turistiche che normalmente nel giorno di
cibopasquatossinfezioni
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La lezione cinese per retail e ristorazione con l’arrivo del Coronavirus

02 Aprile 2020 by Marcello Donadelli
L’esperienza cinese qualcosa può insegnare anche lato retail e ristorazione, con le dovute differenze dovute a un mercato del lavoro meno elastico di quello cinese. Altra premessa: l’e-commerce cinese era, all’arrivo del Coronavirus, molto meglio equipaggiato di quello italiano, ma non dimentichiamo che la Sars nel 2002-2003, aveva già dato uno stimolo alle consegne a domicilio in Cina, contribuendo in
cinacovid-19food deliveryristorazione
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Intervista a Bernhard Url (EFSA): “Il cibo non è una fonte o una via di trasmissione di COVID-19”

02 Aprile 2020 by Marcello Donadelli
Intervista con il direttore esecutivo dell’EFSA Bernhard Url. 1. Poiché esistono conclusioni scientifiche su quanto tempo sopravvive il coronavirus su alcune superfici, il cibo può essere il potenziale trasmettitore del coronavirus? Come mai? Al momento non ci sono prove che il cibo sia una probabile fonte o via di trasmissione. La trasmissione è collegata al tratto respiratorio. Ciò
cibocontaminantiEFSA
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Consigli per fare la spesa al supermercato e nei negozi di alimentari

02 Aprile 2020 by Marcello Donadelli
   
covid-19ISSspesasupermercati
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Video della settimana: a Pasqua come cucinare le uova in modo sicuro!

02 Aprile 2020 by Marcello Donadelli
pasquasicurezza domesticauova
  • Published in NOTIZIE, Sicurezza Domestica
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Come possiamo ridurre l’uso di antimicrobici negli animali da produzione alimentare?

02 Aprile 2020 by Marcello Donadelli
Come possiamo ridurre l’uso di antimicrobici negli animali da produzione alimentare? I batteri sono ovunque: nel nostro corpo, negli animali, nell’ambiente. Giocano un ruolo importante nell’ecosistema del pianeta. Gli antimicrobici, come gli antibiotici, sono usati per trattare le infezioni batteriche negli animali e nell’uomo. L’uso improprio di antimicrobici può portare alla resistenza dei batteri . I batteri resistenti possono essere trasmessi tra animali,
antibiotico resistenzabatteriEFSAfood
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Unione Europea: misure temporanee per contenere rischi sanitari per l’uomo, per gli animali e benessere animale

02 Aprile 2020 by Marcello Donadelli
E’ pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 98/30 del 31 marzo 2020 il Regolamento di Esecuzione  2020/466 della Commissione del 30 marzo 2020 relativo a “misure temporanee volte a contenere rischi sanitari diffusi per l’uomo, per gli animali e per le piante e per il benessere degli animali in occasione di determinate gravi disfunzioni dei sistemi di controllo degli
controlli ufficialicovid-19unione europea
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Esempi di cooperazione nella diagnostica COVID-19: One Health e tre Istituti Zooprofilattici Sperimentali

02 Aprile 2020 by Marcello Donadelli
Il nostro mondo affronta la pandemia globale COVID-19 e molti partner del consorzio EJP di One Health hanno ruoli chiave nella gestione della situazione a livello nazionale in tutta Europa. Ad esempio, la FAO ha riconosciuto che è necessaria un’enorme processività per la capacità diagnostica richiesta. I laboratori veterinari hanno un’esperienza straordinaria nella diagnosi di malattie infettive anche in situazioni di
covid-19istituto zooprofilattico
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OIE – World Organization for Animal Health. Domande e risposte riguardo la malattia da COVID-19

02 Aprile 2020 by Marcello Donadelli
Domande e risposte riguardo la malattia da COVID-19 (Coronavirus Disease 2019) Gli animali sono responsabili del COVID-19 nelle persone? La principale via di trasmissione del COVID-19 pare essere tra uomo e uomo. Le prove attuali suggeriscono che il virus COVID-19 abbia un’origine animale. Le indagini in corso sono importanti al fine di identificare questa origine
covid-19Oie
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Epidemia Covid-19: aggiornamento del 30 marzo 2020 sui dati del giorno precedente

31 Marzo 2020 by Marcello Donadelli
Epidemia Covid-19: aggiornamento del 30 marzo sui dati del giorno precedente.   LINK REPORT DEL 30 MARZO SUI DATI DEL GIORNO PRECEDENTE          
covid-19Regione Emilia-Romagnareport
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Raccolta delle disposizioni in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da COVID-19

30 Marzo 2020 by Marcello Donadelli
Raccolta delle disposizioni in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da COVID-19 e Testo coordinato delle ordinanze di protezione civile.   LINK RACCOLTA INTEGRALE    
covid-19presidenza del consiglio dei ministriRegione Emilia-Romagnareport
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Epidemia Covid-19: aggiornamento del 27 marzo sui dati del giorno precedente

30 Marzo 2020 by Marcello Donadelli
Epidemia Covid-19: aggiornamento del 27 marzo sui dati del giorno precedente   LINK REPORT DEL 27 MARZO SUI DATI DEL GIORNO PRECEDENTE            
covid-19Regione Emilia-Romagnareport
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