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  • Page 87

“Lettura critica dell’applicazione delle normativa in tema di benessere animale alla macellazione”

30 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
Proponiamo l'intervento di Marina Perri dell'Ausl di Modena sul sito FNOVI dal titolo "Lettura critica dell'applicazione delle normativa in tema di benessere animale alla macellazione".
benessere animalefnovimacellazione
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  • Published in Benessere animale, NOTIZIE
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NutrInform Battery: firmato il decreto che introduce il logo del modello di etichettatura volontaria italiana

30 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
Il campo di applicazione del logo nutrizionale "NutrInform Battery" esclude: i prodotti DOP, IGP e STG e gli alimenti confezionati in imballaggi o in recipienti la cui superficie maggiore misura meno di 25 cm².
Bellanovadecreto leggeMIPAAFnutrInform battery
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  • Published in Etichettatura Nutrizionale, NOTIZIE
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Diabete, con tè verde e caffè ridotta mortalità per pazienti

30 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
Il consumo di caffè e tè verde aumenta l'aspettativa di vita nei pazienti con diabete: il consumo combinato di entrambe le bevande (4 tazze di tè verde e due di caffè al giorno) riduce, infatti, il rischio di morte per qualunque causa del 63% (rischio più che dimezzato). Lo suggerisce uno studio pubblicato sulla rivista BMJ Open Diabetes Research & Care e condotto da Yuji Komorita della Kyushu University, a Fukuoka in Giappone.
caffèdiabetethè verde
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Nuovo Coronavirus e allattamento: come fare

30 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
Allattamento da mamma infetta da Coronavirus: al momento attuale, considerando i dati disponibili, il latte non sembra rappresentare un rischio per la trasmissione di tale infezione. Il problema si può presentare non tanto per l'assunzione del latte, quanto per la vicinanza, il contatto, tra una mamma infetta o potenzialmente infetta ed il proprio bambino.
allattamentocovid-19lattemammaneonati
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  • Published in Covid-19, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE
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Obesità infantile, per combatterla stop alle pubblicità degli alimenti ricchi di grassi, zuccheri e sale

30 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
I ricercatori britannici hanno ipotizzato un divieto per tutti i programmi televisivi trasmessi dalle 5,30 del mattino alle 9 di sera. Se fosse in vigore un tale divieto, i 13,7 milioni di bambini e adolescenti britannici vedrebbero, in media, 1,5 pubblicità di alimenti poco sani in meno al giorno, e questo li porterebbe ad assumere una media di 9,1 calorie in meno. Sembra un valore irrilevante, ma vorrebbe dire che, per i bambini e i ragazzi che hanno tra i 5 e i 17 anni, l’obesità calerebbe del 4,6%, e il sovrappeso del 3,6%, cioè ci sarebbero 40 mila minori obesi e 120 mila in sovrappeso in meno.
mediaobesità infantileoxfordpubblicitàricerca
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  • Published in NOTIZIE, Obesità infantile, SANA ALIMENTAZIONE
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Gli alimenti e i colori: sovrana confusione

30 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
Etichette a "semaforo" o "nutriscore" o a "batteria". Nell’Unione Europea le indicazioni sul valore nutrizionale degli alimenti rimangono quelle stabilite dal Regolamento 1169/2011 e le altre indicazioni per il momento non sono obbligatorie.
cibi ultraprocessatietichettaturanutrinform
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Unione Europea: “Gli hamburger vegetariani o le bistecche di tofu saranno vietati?”

29 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
I deputati del Parlamento Europeo hanno respinto le proposte di riconoscere bistecche, salsicce, scaloppine, hamburger e hamburger come prodotti esclusivamente a base di carne. 
hamburgerunione europeavegetariani
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Epicentro: “Obesità e rischio di complicanze e morte in persone affette da COVID-19”

29 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
Sono molti gli studi che hanno evidenziato che la presenza di obesità (specie nei giovani adulti) aumenta il rischio di complicanze e morte in persone affette da COVID-19.
covid-19obesitàOMS
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Istituto Superiore Sanità: “Acqua e salute: elementi di analisi di rischio in nuovi scenari ambientali e climatici”

29 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
Il nuovo Rapporto dell'Istituto Superiore Sanità dal titolo "Acqua e salute: elementi di analisi di rischio in nuovi scenari ambientali e climatici" presenta una rassegna composita di tematiche emergenti sulle complesse interazioni clima-ambiente-acqua e salute.
acquaagenda 2030istituto superiore sanitàspeciale
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  • Published in Acqua, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE
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Peste Suina Africana: il Mipaaf propone un decreto legge per disporre l’adozione del Piano regionale di gestione e controllo delle popolazioni di cinghiali

29 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
La Ministra Teresa Bellanova ha deciso di proporre il Decreto-Legge per l'adozione del Piano di gestione e controllo delle popolazioni di cinghiali da parte delle Regioni, con le finalità di prevenire la diffusione della Psa.
cinghialidecreto leggeMIPAAFpeste suina africana
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  • Published in Normativa, NOTIZIE
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Arrivano le cloud kitchen, le cucine-coworking per il delivery

28 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
Il futuro dei servizi di food delivery potrebbe essere nelle cloud kitchen. Cucine condivise in stile coworking, da affittare per far partire il proprio progetto di ristorazione a domicilio in tempi brevi e senza sostenere grosse spese strutturali.
cloud kitchencoworkingfood safetyMilanosmart working
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Video della settimana: “Importing Food to Canada”

23 Ottobre 2020 by Marcello Donadelli
canadaCetaexportunione europeavideo
  • Published in Commercializzazione, NOTIZIE
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