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Giornata internazionale della consapevolezza delle perdite e degli sprechi alimentari: il decalogo dell’ISS

29 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
Sul sito dell’Istituto Superiore di Sanità si legge: “Equilibrio negli acquisti, creatività e attenzione: servono queste tre cose per contrastare lo spreco di prodotti alimentari. Ridurre il proprio impatto sull’ambiente legato agli scarti di cibo significa anche, in molti casi, optare per alimenti più sani. Frutta fresca, verdure, pane fresco, insalate, cipolle, aglio e tuberi,
decalogoistituto superiore sanitàspreco alimentare
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UE e agricoltura sostenibile: impatti su clima e biodiversità

27 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
Un documento programmatico pubblicato dal progetto Land Management for Sustainability (Lamasus), finanziato dall’UE, analizza i costi associati ai compromessi e alle opportunità che derivano dalla gestione dei terreni agricoli con l’obiettivo di aiutare i responsabili politici a indirizzare i finanziamenti laddove possono produrre il massimo ritorno ambientale per il clima, la biodiversità e la redditività dell’agricoltura. Il
agricolturaambienteclimaPACpolitcaunione europea
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Sana alimentazione ed etichettatura: due eventi formativi da non perdere in Emilia-Romagna

26 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
A inizio ottobre si terranno, in due città della nostra regione, ovvero Modena e Rimini, due eventi importanti, gratuiti e aperti al pubblico. Il primo, in ordine di data, si terrà a Modena il 10 ottobre, organizzato dai Medici per l’Ambiente (ISDE Modena) insieme all’Ordine dei Veterinari della provincia di Modena, sarà dedicato a un
alimentazione sanaambienteetichettaturaformazioneobesitàsani stili di vita
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Progetto europeo: “Sistemi agricoli orientati al consumatore per il futuro”

26 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
La crescente domanda di prodotti zootecnici mette sotto pressione gli allevatori per ridurre l’impatto ambientale e garantire il benessere animale, sfide aggravate da risorse limitate e condizioni locali. Il progetto europeo Code Re-farm ha cercato soluzioni sostenibili adattate a regioni specifiche, coinvolgendo esperti di animali, tecnologia, consumatori e modelli commerciali. Il progetto si è concentrato
allevamenti intensivibenessere animaleprogetto europeo
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Emilia-Romagna: sempre più cittadini attenti al consumo di sale secondo i dati PASSI

25 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
Secondo i dati aggiornati della sorveglianza PASSI (Progressi delle Aziende Sanitarie per la Salute in Italia), in Italia, relativi al biennio 2023-2024, si può notare una buona consapevolezza, nella popolazione adulta, dell’importanza di assumere iodio attraverso il sale iodato. Complessivamente, infatti, il 78% delle persone intervistate sceglie di utilizzare il sale iodato, moltissimi lo usano
consumodatipassisale
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  • Published in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, Sale, SANA ALIMENTAZIONE
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Eurobarometro 2025: cresce la consapevolezza dei cittadini, ma persistono preoccupazioni

24 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha pubblicato il nuovo rapporto Eurobarometro 2025, sondaggio che misura percezioni e comportamenti dei cittadini europei in materia di sicurezza alimentare. L’indagine ha coinvolto oltre 26.370 cittadini in 27 Stati membri dell’UE e in 7 Paesi candidati, tra marzo e maggio 2025. Secondo i dati raccolti, il 79%
abitudiniadditivi alimentariEFSAEurobarometro 2025pesticidisicurezza alimentare
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Regione Emilia-Romagna, dal nuovo Atlante dei funghi alle regole per una raccolta sicura

19 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
La Regione Emilia-Romagna mette a disposizione dei cittadini il nuovo Atlante dei funghi e materiali informativi sul portale Alimenti&Salute per favorire una raccolta consapevole e rispettosa dell’ambiente. Si tratta di strumenti pratici per riconoscere le specie, imparare a cucinarle correttamente e ridurre i rischi di intossicazione. La campagna “Vai sul sicuro” richiama alcune regole fondamentali:
atlantefunghiinfograficheRegione Emilia-Romagnasana alimentazione
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Obesità infantile in Italia: un bambino su dieci è obeso

17 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
In Italia, già a 9 anni un bambino su tre ha un eccesso di peso e uno su dieci è obeso. “Delle prospettive di cura e prevenzione si è parlato a Verona in un convegno coordinato da Claudio Maffeis, direttore della Uoc Pediatria B sede del Centro Regionale di Diabetologia pediatrica. Due le malattie metaboliche
diabetediabete 1obesità
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Caldo estremo, estate 2025: oltre 24mila morti in Europa, 6.700 in Italia

17 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
Un recente studio inglese dell’Imperial College e della London School of Hygiene & Tropical Medicine ha stimato che le ondate di caldo estremo in Europa durante l’estate 2025 hanno causato 24.400 morti complessivi. Di questi, tra 15.013 e 17.864 decessi sono attribuibili direttamente ai cambiamenti climatici, ossia persone che “sarebbero ancora vive” se non ci
ambientecaldo estremodatimorti
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Efsa: “No all’influenza aviaria: proteggi il tuo allevamento!”

16 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e la Commissione europea hanno collaborato per pubblicare un nuovo pacchetto di strumenti di comunicazione, concepito per aiutare gli agricoltori e tutti coloro che entrano in contatto con le aziende agricole a proteggere il pollame, gli altri animali e le persone dall’influenza aviaria. Il pacchetto di strumenti #NoBirdFlu, reso
allevamentoaviariacampagnaEFSA
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Formazione: scopri i due corsi di settembre

12 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
Due appuntamenti con la formazione da non perdere: si concluderanno le iscrizioni il 20 di settembre per l’evento formativa dal titolo “CORSO DI FORMAZIONE PER FORMATORI ED ESAMINATORI DEL PERSONALE ADDETTO AL TRASPORTO DI ANIMALI DA REDDITO (CONDUCENTI E GUARDIANI)“. invece il 17 settembre si terrà il corso “Presentazione Piano Evacuazione Allevamenti” sia in presenza
Alimenti&Saluteformazioneveterinari
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  • Published in ANIMALI, NOTIZIE
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Studio americano: orari dei pasti e longevità: la colazione fa la differenza

11 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
Uno studio decennale condotto da ricercatori americani ha evidenziato che il ritardo nei pasti, in particolare nella colazione, è associato a un aumento del rischio di depressione, affaticamento, disturbi del sonno e mortalità prematura negli adulti più anziani. I dati, pubblicati su Communications Medicine, si basano su circa 3.000 partecipanti di età compresa tra i
alimentazioneanzianicolazionelongevitàorari pastistudio
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