Vitamina D: l’importanza e chi deve integrarla
03 Luglio 2024
- Published in NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE
No Comments
Nessuna associazione fra la presenza di livelli più alti di vitamina D e una riduzione del rischio di contagio da Covid-19
02 Giugno 2021
La carenza di Vitamina D (VitD) sembrerebbe associata a stadi clinici di COVID-19 più compromessi
22 Marzo 2021
Recenti osservazioni hanno dimostrato che la VitD non è un semplice micronutriente coinvolto nel metabolismo del calcio e nella salute delle ossa, ma svolge anche un ruolo importante come un ormone pluripotente in diversi meccanismi immunologici. È noto che i suoi recettori sono ampiamente distribuiti in tutto l’organismo e in particolare nell'epitelio alveolare polmonare e nel sistema immunitario.
- Published in Alimenti, ALIMENTI, Covid-19, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE
COVID-19: la vitamina D potrebbe cooperare con l’interferone nella risposta antivirale
23 Luglio 2020
Adeguati livelli di vitamina D al momento dell’infezione con Sars-CoV-2 potrebbero favorire l’azione protettiva dell’interferone di tipo I – uno dei più potenti mediatori della risposta antivirale dell’organismo – e rafforzare l’immunità antivirale innata. E’ questa l’ipotesi proposta da Maria Cristina Gauzzi e Laura Fantuzzi del Centro Nazionale per la Salute Globale dell’ISS nella lettera pubblicata questo mese sull’American
- Published in Covid-19, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE
Mangiare pesce fa bene, ma quale scegliere?
22 Aprile 2020
Il variopinto mondo di nutrizionisti, dietologi, cuochi, assertori della dieta mediterranea e persino alcuni vegetariani, raccomanda di consumare con regolarità il pesce senza fare grande distinzione tra i pesci “veri” e gli altri prodotti ittici come i molluschi e i crostacei. Si tratta di una raccomandazione che è bene seguire poiché i prodotti ittici hanno un valore
- Published in Dieta Mediterranea, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE