Nuove opportunità di formazione per gli operatori del settore alimentare, i consulenti e gli operatori degli organi di controllo. L’Ausl di Modena propone due corsi gratuiti dedicati a temi di particolare attualità per il comparto agroalimentare; il primo appuntamento, in programma l’8 ottobre 2026, sarà dedicato alla classificazione degli alimenti RTE secondo il criterio Listeria