Nuove opportunità di formazione per gli operatori del settore alimentare, i consulenti e gli operatori degli organi di controllo.
L’Ausl di Modena propone due corsi gratuiti dedicati a temi di particolare attualità per il comparto agroalimentare; il primo appuntamento, in programma l’8 ottobre 2026, sarà dedicato alla classificazione degli alimenti RTE secondo il criterio Listeria monocytogenes previsto dal Regolamento CE n. 2073/2005. Il secondo corso, previsto per il 22 ottobre 2026, approfondirà invece la validazione dei processi produttivi con riferimento specifico all’export verso gli Stati Uniti.
Entrambi gli incontri si svolgeranno presso l’Aula Pellegrino Vecchiati dell’Ospedale di Baggiovara, dalle 8.20 alle 17.15.
I corsi rappresentano un’occasione concreta per aggiornare competenze, procedure e conoscenze normative.
La partecipazione è gratuita e le modalità di iscrizione sono disponibili sul sito dell’AUSL di Modena.
