Formazione degli alimentaristi: cosa cambia con l’abrogazione della legge regionale n. 11 del 24.06.2003

Con la legge regionale n. 9 del 25 luglio 2025, “Abrogazioni e modifiche di leggi e disposizioni regionali in collegamento con la Sessione Europea 2025. Altri interventi di adeguamento normativo” (in vigore dal 26 luglio 2025), è stata abrogata, tra le altre, la legge regionale n. 11 del 24 giugno 2003. Questa norma obbligava il
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Regione Emilia-Romagna presenta il corso di formazione “Piano di Evacuazione degli Allevamenti”

La Regione Emilia-Romagna promuove un’importante giornata formativa per la presentazione del Piano di Evacuazione degli Allevamenti, finalizzato a definire strumenti operativi e procedure per la gestione delle emergenze zootecniche. L’evento si svolgerà mercoledì 17 settembre 2025 presso l’Aula Magna di Viale Aldo Moro 30 a Bologna, con la possibilità di partecipare anche online. L’iniziativa è
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Glifosato, Bayer valuta l’addio tra cause legali e perdite miliardarie

Bayer potrebbe smettere di produrre glifosato, il principio attivo del Roundup, erbicida diffuso e controverso. L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) lo classifica dal 2015 come “probabilmente cancerogeno”, ma l’Unione Europea ne ha rinnovato l’autorizzazione fino al 2033. La multinazionale tedesca, che lo ha ereditato dall’acquisizione di Monsanto, è però sommersa da oltre
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Piramide della Dieta Mediterranea: la nuova rappresentazione grafica secondo la SINU

La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha introdotto una nuova rappresentazione grafica della piramide della Dieta Mediterranea per promuovere un’alimentazione più sana e sostenibile. L’aggiornamento si fonda sul crescente corpus di evidenze scientifiche sui benefici della dieta Mediterranea nella prevenzione delle malattie croniche, oltre al crescente impatto ambientale del sistema alimentare globale.La versione rinnovata
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Ridurre lo spreco per salvare i suoli: il piano su Nature scritto da 21 scienziati

Ventuno scienziati di fama internazionale hanno lanciato, sulle pagine di Nature, un appello urgente ai governi: ridurre drasticamente lo spreco alimentare è la chiave per salvare milioni di chilometri quadrati di terreno fertile. Secondo lo studio, tagliare del 75% il cibo buttato entro il 2050, unito a una produzione più sostenibile, potrebbe liberare 13,4 milioni
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Consigli per prevenire e proteggersi dalle malattie trasmesse da zanzare e pappataci

Sul sito della Regione Emilia-Romagna ZanzaraTigreOnline si legge “Zanzare tigre, zanzare comuni e pappataci possono trasmettere malattie anche gravi. Proteggi te stesso e i tuoi familiari: contrasta la diffusione di questi insetti, con alcune semplici azioni”. I dati del monitoraggio mediante ovitrappole di zanzara tigre forniscono importanti informazioni sullo sviluppo della popolazione di adulti e sul
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FAO, UNICEF, WFP e OMS ribadiscono l’appello per un accesso umanitario senza ostacoli per ridurre le morti per fame e malnutrizione

Secondo una nuova analisi dell’Integrated Food Security Phase Classification (IPC), oltre mezzo milione di persone a Gaza sono intrappolate nella carestia, caratterizzata da carestia diffusa, indigenza e morti evitabili.  L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), l’UNICEF, il Programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite (WFP) e l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) hanno sottolineato collettivamente
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CREA: “Guida per la realizzazione di menù sani e sostenibili nella ristorazione scolastica”

Il tema della sostenibilità ambientale e quello della sana alimentazione sono due temi profondamente connessi tra di loro. Questo legame riguarda anche il sistema della ristorazione scolastica che svolge sempre più un ruolo centrale nel garantire ai ragazzi una alimentazione sana e anche un’opportunità per promuovere pratiche di sostenibilità. In questo contesto è nato il
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Dal 15 settembre nuovo documento di identificazione per i bovini destinati all’estero

A partire dal 15 settembre 2025 entra in vigore il nuovo Documento di Identificazione individuale (D.I.) per i bovini movimentati verso l’estero. Lo ha annunciato la Direzione Generale della Sanità Animale, dopo l’aggiornamento tecnico della Banca Dati Nazionale (BDN) realizzato dal Centro Servizi Nazionali. Il provvedimento, previsto dal Decreto Legislativo 134/2022 e in linea con
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Dai rifiuti al valore: un progetto spagnolo trasforma scarti alimentari e plastici in risorse circolari

Trasformare bucce di limone, foglie di cavolfiore e plastica multistrato in risorse ad alto valore aggiunto. È l’obiettivo di Agro2Circular, progetto europeo coordinato in Spagna che sperimenta un modello circolare capace di ridurre i rifiuti e creare nuove opportunità di mercato. Grazie a tecniche di “estrazione verde” – come ultrasuoni, microonde ed enzimi – gli
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Trattato globale per porre fine all’inquinamento da plastica: nessun accordo tra i 185 paesi presenti a Ginevra

Partito tra le speranze dieci giorni fa a Ginevra, il negoziato multilaterale per un nuovo trattato internazionale sulle plastiche si e’ rivelato un fallimento. I colloqui di Ginevra per mettere a punto il primo accordo globale per la lotta contro l’inquinamento da plastica si sono conclusi nella notte senza accordo. Partecipavano alle trattative, note ufficialmente come Intergovernmental Negotiating
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Pubblicati i piani di Controllo dei disciplinari tecnici relativi al Sistema Qualità Nazionale Benessere Animale

Un allevamento di Mucche
Sul sito Anmvioggi è uscita la seguente comunicazione: “Con D M n. 369243 del 7.08. 2025 il Masaf ha approvato i Piani di Controllo (PdC) dei disciplinari tecnici relativi al Sistema Qualità Nazionale Benessere Animale (SQNBA), lo schema di certificazione che tutela la sanità animale, oltre a valorizzare allevamenti e trasparenza delle filiere. Le modalità di
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