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FDA e Intelligenza Artificiale

30 Settembre 2024 by Maria Luisa Bartczak
Benvenuti nella nuova era della sicurezza alimentare più intelligente che potrebbe darti l’opportunità di: – scansionare un sacchetto di insalata e poter sapere immediatamente da dove proviene per determinare se è legato a un’epidemia di malattia di origine alimentare; – ricevere un SMS che ti informa che hai acquistato qualcosa che è stato richiamato; –
controlli frontalieriFDAintelligenza artificialetecnologia
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  • Published in ALIMENTI, NOTIZIE
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La FDA approva l’uso di maiali geneticamente modificati

21 Dicembre 2020 by A&S
La Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha approvato l'uso di maiali geneticamente modificati per non avere un particolare zucchero che causa allergie sulla superficie cellulare. Gli animali, spiega il comunicato dell'agenzia, potranno essere utilizzati sia per l'uso alimentare che per fornire tessuti e organi per i trapianti o per altri utilizzi medici.
FDAmaialiOGM
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  • Published in NOTIZIE, OGM
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Video della settimana: FDA consigli su come conservare, manipolare e cucinare le uova

12 Aprile 2019 by A&S
Le uova fresche devono essere maneggiate con cura per evitare la possibilità di malattie di origine alimentare. Anche le uova con gusci puliti e non incrostati possono occasionalmente contenere batteri chiamati Salmonella che possono causare un’infezione intestinale. La FDA ha messo in atto norme per aiutare a prevenire la contaminazione delle uova nella fattoria e
FDAsalmonellauova
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  • Published in NOTIZIE, Sicurezza Domestica
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