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Giornata Mondiale del Diabete: in Italia le persone con diabete sono circa 4 milioni

14 Novembre 2025 by Marcella Zanellato
In occasione del Giornata Mondiale del Diabete del 14 novembre 2025, il Ministero della Salute ricorda che oltre 530 milioni di adulti nel mondo convivono con il Diabete mellito e che la stima è destinata a salire a 640 milioni entro il 2030. In Europa si contano circa 60 milioni di persone affette, e in
diabeteministero della salute
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Studio sulla NCGS (Non-coeliac gluten sensitivity) ovvero sulla sensibilità al glutine non celiaca

05 Novembre 2025 by Marcella Zanellato
Una nuova revisione sulla sensibilità al glutine non celiaca (NCGS) pubblicata su The Lancet in uno studio condotto dall’Università di Melbourne, dall’University Medical Center di Maastricht, dal Dipartimento di Medicina, Chirurgia e Odontoiatria, Scuola Medica Salernitana, Università degli Studi di Salerno, dal Sheffield Teaching Hospitals e dalla Facoltà di Medicina e Salute della Popolazione, Università di
celiachiaNCGSNon-coeliac gluten sensitivity
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Relazione al Parlamento 2024 sullo stato delle conoscenze e delle nuove acquisizioni in tema di diabete mellito

04 Novembre 2025 by Marcella Zanellato
Il Ministero della Salute ha trasmesso al Parlamento la Relazione 2024 sullo stato delle conoscenze e delle nuove acquisizioni in materia di diabete mellito, adempiendo a quanto previsto dalla legge 16 marzo 1987, n. 115. Questa legge, dal titolo “Disposizioni per la prevenzione e la cura del diabete mellito”, ha rappresentato una svolta storica per
diabetediabete mellitoministero della salute
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L’Italia guida la lotta globale all’obesità: nasce l’alleanza internazionale COTA12

30 Ottobre 2025 by Marcella Zanellato
L’Italia lancia la nuova alleanza internazionale denominata COTA12 (Cardiovascular & Obesity Tackling Alliance) nella lotta all’obesità, con l’obiettivo di coinvolgere 12 Paesi per condividere strategie di prevenzione e cura. La creazione dell’alleanza, promossa dalla American Chamber of Commerce in Italy (AmCham Italy) con il supporto delle istituzioni italiane e partner europei, mira a promuovere un
obesità
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Dati PASSI, focus guida sotto l’effetto dell’alcol

23 Ottobre 2025 by Marcella Zanellato
Secondo i dati PASSI (Progressi nelle Aziende Sanitarie per la Salute in Italia) 2023‑2024, 6 persone su 100 hanno guidato nei 30 giorni precedenti dopo aver consumato due o più unità alcoliche. Tra i giovani 18‑21 anni, il 5% ha guidato in stato di ebbrezza, nonostante la soglia legale sia zero, aumentando il rischio di incidenti.
alcoldatiguidapassi
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Proteine e dieta mediterranea: alleate contro l’invecchiamento

21 Ottobre 2025 by Marcella Zanellato
Una dieta ricca di proteine e coerente con i principi della Dieta Mediterranea si conferma come strategia efficace per contrastare l’invecchiamento fisico e cognitivo. Secondo la Società Italiana di Nutrizione Clinica (SINuC), tale regime alimentare aiuta a preservare la massa muscolare, mantenere una buona densità ossea e ridurre il rischio di cadute e malattie correlate
alimentazionedieta mediterraneaproteine
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India, la biodiversità locale entra nelle mense scolastiche contro la malnutrizione

15 Ottobre 2025 by Marcella Zanellato
Nello stato del Meghalaya, un progetto scolastico introduce nei menù alimenti locali e selvatici per combattere la malnutrizione infantile. Lo racconta il Guardian con un articolo sulla scuola di Laitsohpliah. Grazie all’iniziativa, i bambini mangiano patate con erba cipollina himalayana, pesce essiccato e frutti autoctoni come il sohryngkham. Una mappatura della ONG Nesfas ha identificato oltre
biodiversitàIndiamalnutrizione
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In Regione Emilia-Romagna tornano le “Giornate dell’Alimentazione in fattoria”

10 Ottobre 2025 by Marcella Zanellato
Nelle domeniche 12 e 19 ottobre19 ottobre si rinnova l’appuntamento con la Giornata dell’alimentazione in fattoria manifestazione ideata dalla Regione Emilia-Romagna nel 2011 per celebrare la ricorrenza – il 16 ottobre di ogni anno – della “Giornata mondiale dell’alimentazione” indetta dalla Fao. Sono 45 le realtà del territorio, tra aziende agricole e musei legati all’agricoltura e all’alimentazione, che apriranno le porte ai
aziendefattoriagiornata
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“Bimbi in forma” la ricerca dell’Università di Bologna e pubblicata sulla rivista Nutrients

08 Ottobre 2025 by Marcella Zanellato
Quasi un terzo dei partecipanti al programma regionale “Bimbi in forma” ha registrato un miglioramento significativo dell’indice di massa corporea, e uno su sei è passato a una classe di peso inferiore. La ricerca, condotta dall’Università di Bologna e pubblicata su Nutrients, ha analizzato i risultati ottenuti da oltre 2.500 bambini e adolescenti emiliano-romagnoli tra
bimbi in formaobesitàricerca
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Secondo uno studio, la “dose sostenibile” di carne: non più di due porzioni a settimana

30 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
Secondo uno studio pubblicato su Nature Food dalla Technical University of Denmark, per rispettare i limiti ecologici del pianeta e mantenere una dieta equilibrata, la quantità sostenibile di carne non dovrebbe superare i 255 grammi di pollo o maiale a settimana, pari a circa due fettine. In alternativa, si possono consumare fino a 98 grammi
ambientecarnericerca
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Emilia-Romagna: sempre più cittadini attenti al consumo di sale secondo i dati PASSI

25 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
Secondo i dati aggiornati della sorveglianza PASSI (Progressi delle Aziende Sanitarie per la Salute in Italia), in Italia, relativi al biennio 2023-2024, si può notare una buona consapevolezza, nella popolazione adulta, dell’importanza di assumere iodio attraverso il sale iodato. Complessivamente, infatti, il 78% delle persone intervistate sceglie di utilizzare il sale iodato, moltissimi lo usano
consumodatipassisale
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UNICEF: per la prima volta l’obesità infantile supera il sottopeso a livello globale

10 Settembre 2025 by Marcella Zanellato
Per la prima volta a livello globale l’obesità tra bambini e adolescenti (5-19 anni) ha superato il sottopeso. A rivelarlo è il nuovo rapporto UNICEF “Feeding Profit: How Food Environments are Failing Children”, basato su dati di oltre 190 Paesi. Dal 2000 al 2022 il sottopeso è sceso dal 13% al 9,2%, mentre l’obesità è
cibi spazzaturadigital marketingobesitàunicef
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