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Pasqua alle porte! Uova di cioccolato: attenti all’etichetta!

15 Aprile 2022 by A&S
Fonte: Alimenti&Salute
cioccolatopasquauova di pasqua
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  • Published in Alimenti, ALIMENTI, NOTIZIE
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Cibo spazzatura sui social: attenzione ai messaggi diseducativi!

14 Aprile 2022 by A&S
Mentre in Europa (a partire dalla Spagna) si cerca di boicottare la sponsorizzazione sui social del cibo spazzatura da parte degli influencer, negli Stati Uniti Instagram amplia a tutti gli utenti la possibilità di taggare i prodotti commerciali. Quali effetti sui consumi alimentari degli utenti più assidui? La scelta di ‘liberalizzare i tag’ potrebbe quindi trasformare Instagram in
cibo spazzaturainstagramsocial media
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  • Published in Alimenti, ALIMENTI, NOTIZIE, Obesità
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Unesco: “no alla candidatura del caffè italiano espresso”

11 Aprile 2022 by A&S
L’aspettavamo con ansia. Alla fine il verdetto della commissione nazionale per l’Unesco è arrivato. E con lui una sonora bocciatura. Quella della candidatura del «caffè italiano espresso tra cultura, rituali, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli». A essere approvata, nella riunione telematica tenutasi oggi sotto la presidenza di Franco Bernabè, è stata invece
caffèitaliaunesco
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Bologna Fiere: gli appuntamenti del Mipaaf a Marca

08 Aprile 2022 by A&S
Marca by BolognaFiere accende i riflettori dell’edizione numero 18: cinque padiglioni, quasi 900 espositori, a quota 18 le insegne della Dmo. Appuntamento il 12 e 13 aprile 2022 al quartiere fieristico di Bologna Quattro gli appuntamenti organizzati dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali presso lo Stand del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e
itticoMarca Bologna FiereMIPAAF
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Ferrero: allerta sugli ovetti Kinder in alcuni Paesi europei

08 Aprile 2022 by A&S
Ferrero, dopo il richiamo precauzionale in diversi Paesi europei di alcuni lotti di ovetti e altri prodotti a marchio Kinder prodotti nello stabilimento di Arlon in Belgio (di cui abbiamo parlato qui), ha deciso di predisporre anche in Italia, in accordo con le autorità sanitarie nazionali, un richiamo volontario di alcuni lotti di Kinder Schoko-Bons provenienti dallo stesso impianto, in seguito al collegamento con
cioccolatoECDCEFSAFerrero
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Dark store: divieti in Olanda nel mondo del food delivery

08 Aprile 2022 by A&S
La prima città a porre un freno all’apertura dei dark store è Amsterdam. All’inizio del 2022, il Consiglio comunale ha deciso un stop per 12 mesi all’apertura di nuovi negozi-magazzino nelle aree residenziali e nelle vie dello shopping. Ad Amsterdam l’attenzione – e il divieto – è rivolto ai dark store del food delivery. La consegna di generi alimentari in 10 minuti è
dark storefood deliveryolanda
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UE: proposte cambiamenti alla politica delle indicazioni geografiche degli alimenti

07 Aprile 2022 by A&S
Giovedì 31 marzo la Commissione europea ha adottato una proposta, attesa da lungo tempo, per rivedere il quadro delle indicazioni geografiche per le bevande alcoliche e i prodotti agricoli. L’etichetta IG è stata pensata per proteggere i nomi di prodotti specifici con caratteristiche uniche legate alla loro origine geografica e al know-how radicato nella regione in
europaigindicazioni geografiche
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Sugar tax: il punto nel rapporto dell’OMS

07 Aprile 2022 by A&S
Nell’area europea, solo il 19% dei paesi hanno adottata la sugar tax. Per l’esattezza solo dieci su 53, e cioè Belgio, Finlandia, Francia, Ungheria, Irlanda, Lettonia, Principato di Monaco, Norvegia, Portogallo e Regno Unito. Questo il dato principale contenuto nel rapporto pubblicato dall’Ufficio europeo dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) per la Prevenzione e il controllo delle malattie
OMSsugarxtax rapportoWho
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EFSA e ECDC indagano su un focolaio epidemico di Salmonella legato ad alcuni prodotti a base di cioccolato

06 Aprile 2022 by A&S
Si sta evolvendo rapidamente in sette Paesi UE/SEE e nel Regno Unito (UK) un focolaio epidemico di Salmonella Typhimurium, variante monofasica. A partire dal 5 aprile 2022 sono stati segnalati 134 casi, soprattutto tra bambini di età inferiore a 10 anni. Il primo caso è stato individuato nel Regno Unito il 7 gennaio 2022. Dal 17 febbraio
cioccolatoECDCEFSASalmonella Typhimurium
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Regione Emilia-Romagna: 3.000 richieste di contributi per agricoltura biologica

04 Aprile 2022 by A&S
Biologico come scelta alimentare dei consumatori, ma anche pratica agricola che difende il clima e tutela la biodiversità. Il settore è in continua crescita e vede le imprese di trasformazione agroindustriale e commercializzazione di prodotti biologici emiliano-romagnole al primo posto in Italia. Questo è confermato dai risultati dei quattro bandi Psr 2014-2020 prorogato anche al biennio 2021-22, appena chiusi,
bandibiodiversitàbiologicoRegione Emilia-Romagna
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Alcol e digital marketing in Europa: OMS misure insufficienti per proteggere giovani e adulti

13 Gennaio 2022 by A&S
Il rapporto “Digital marketing of alcohol: challenges and policy options for better health in the WHO European Region (2021)” pubblicato a dicembre 2021 dall’Ufficio regionale per l’Europa dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), sottolinea che la limitazione della commercializzazione dell’alcol è uno dei cosiddetti “best buy” raccomandati dall’OMS, e cioè una delle politiche economicamente vantaggiose per ridurre
alcoldigital marketingunione europeawebWho
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Alimenti&Salute: le 52 newsletter del 2021

07 Gennaio 2022 by A&S
Per chi volesse avere una cronologia delle 520 notizie uscite nel 2021 su Alimenti&Salute potrà trovarle in questo pdf con la cronologia delle newsletter, le infografiche, gli approfondimenti e le brochure pubblicate sul sito. Buona lettura.   CLICCA QUI PER APRIRE IL PDF     Fonte: ALIMENTI&SALUTE
Alimenti&SalutebrochureinfograficanewsnewsletterRegione Emilia-Romagna
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