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Pellicola trasparente alle alghe per il packaging alimentare

02 Aprile 2021 by A&S
La pellicola trasparente per il packaging alimentare potrebbe arrivare presto anche da un materiale che si può raccogliere o produrre a basso costo e in quantità pressoché illimitate: le alghe.
algheMOCApackagingpellicola
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  • Published in ALIMENTI, Alimenti, MOCA - Materiali a contatto, NOTIZIE
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Animal Health Law: via libera ai principi di attuazione

02 Aprile 2021 by A&S
Via libera ai principi e ai criteri a cui il Ministero della Salute dovrà attenersi nella stesura dei decreti necessari ad applicare in Italia il nuovo Regolamento europeo sulla sanità animale e sulle malattie trasmissibili.
Animal Health Lawministero della salute
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  • Published in Ministero della Salute, NOTIZIE
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Come scegliere un cioccolato di alta qualità? Leggi l’infografica

02 Aprile 2021 by A&S
Attenti all'etichetta: deve indicare dati precisi sulla quantità di cacao e di grassi contenuti.
cioccolatoetichettainfograficapasquaRegione Emilia-Romagna
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  • Published in ALIMENTI, Alimenti, Etichettatura, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, SANA ALIMENTAZIONE
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Buona Pasqua da Alimenti&Salute

02 Aprile 2021 by A&S
Un video animato con alcuni consigli per una Pasqua sicura.
pasquaRegione Emilia-Romagnasicurezza domestica
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  • Published in NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, Sicurezza Domestica
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Nasce la Scuola Nazionale di Pastorizia (SNAP)

31 Marzo 2021 by A&S
Nasce la Scuola Nazionale di Pastorizia (SNAP) come attività di formazione interattiva, modulare e itinerante.
italiapastoriziascuola
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  • Published in Alimenti, ALIMENTI, Comunicazioni, NOTIZIE
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Epatiti virali: i dati al 31 dicembre 2020

31 Marzo 2021 by A&S
Il contagio più frequente si osserva in seguito al consumo di molluschi crudi o poco cotti contaminati dal virus (39,8%), a viaggi in zone endemiche (17,4%) e a contatti con un caso di epatite A (7,1%), fattore che negli anni precedenti aveva causato cluster di infezioni.
covid-19epatitiepicentroistituto superiore sanità
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  • Published in Alimenti, ALIMENTI, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE
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Prevenire l’ictus cerebrale con una dieta ricca di vegetali

31 Marzo 2021 by A&S
L’ictus cerebrale, la terza causa di morte per malattie cardiovascolari, può essere prevenuto: oltre che evitando il fumo di sigaretta, dando importanza alle scelte che si compiono a tavola.
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  • Published in Educazione Alimentare, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE
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One Health e sostenibilità: nuova strategia FVE 2021-2025

31 Marzo 2021 by A&S
La Federazione dei Veterinari d'Europa lancia la nuova strategia 2021-2025.
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  • Published in ANIMALI, NOTIZIE, Sanità animale e igiene degli allevamenti
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FAO: sfoglia il nuovo opuscolo dedicato alle allergie alimentare

30 Marzo 2021 by A&S
Nel marzo 2021, l'Ufficio Regionale della FAO per l'Asia e il Pacifico ha pubblicato “ Allergie alimentari - Non lasciare indietro nessuno ”. La brochure spiega che è importante gestire le allergie alimentari all'interno dei contesti locali. È fondamentale per i paesi capire quali allergeni sono comuni in una particolare popolazione, quali alimenti devono essere etichettati e come determinare le quantità consentite di allergeni alimentari. 
allergieFAOopuscoli
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  • Published in ALIMENTI, Allergeni, FAO OMS, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE
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Regione Emilia-Romagna: 50 progetti per l’irrigazione. Invasi e maggiore disponibilità idrica per 13mila aziende e 173mila ettari

29 Marzo 2021 by A&S
Più donne, più giovani e tanti progetti per rendere disponibile l’acqua, un bene estremamente prezioso all’agricoltura emiliano-romagnola. Si tratta di ingressi che testimoniamo un generale ricambio dei vertici dei Consorzi e un’attenzione vera al tema di genere. Persone che si troveranno fin da subito al lavoro su 50 progetti di potenziamento degli invasi e di ampliamento e modernizzazione delle
acquairrigazioneRegione Emilia-Romagna
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Green Deal europeo: presentato un piano d’azione per lo sviluppo della produzione biologica

29 Marzo 2021 by A&S
Obiettivo generale del piano è stimolare la produzione e il consumo di prodotti biologici, per fare sì che entro il 2030 il 25 % dei terreni agricoli sia destinato all'agricoltura biologica e che l'acquacoltura biologica registri un significativo aumento.
biologicogrean dealunione europea
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  • Published in ALIMENTI, Alimenti, Biologico, NOTIZIE, Unione Europea
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Mangimi destinati all’acquacoltura: verso un futuro sempre più ecosostenibile

28 Marzo 2021 by A&S
Le farine di pesce si ottengono anche dalla lavorazione di pesce pescato in diversi mari e oceani. Recenti studi scientifici dimostrano che nel periodo di tempo compreso tra il 1950 ed il 2010, il 27% del pesce pescato (circa 20 milioni di tonnellate all’anno) non è stato destinato al consumo diretto.
acquacolturafocusmangimisostenibilità
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  • Published in Acquacoltura, Alimenti, ALIMENTI, AMBIENTE, NOTIZIE
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