“Scelta consapevole: Nutrizione, Dieta Mediterranea e Spreco Alimentare a Portata di Etichetta” è la nuova pubblicazione creata dal Ministero della Salute che fa parte di un progetto di educazione alimentare che vuole sottolineare le infinite “relazioni” con il cibo.
Ideato per gli studenti della scuola secondaria di II grado, in modo semplice, con un linguaggio adatto ai giovani, esplora nelle loro molteplici relazioni, argomenti chiave come la sostenibilità, la sana alimentazione, lo spreco, l’etichettatura degli alimenti, le allergie e le intolleranze alimentari.
Si tratta di un invito a fare una scelta consapevole: quella di informarsi prima di decidere. Perché ogni scelta conta e può aiutare a fare la differenza.
