EFSA e ECDC: relazione sulla resistenza antimicrobica nei batteri zoonotici e indicatori provenienti da esseri umani, animali e alimenti

La resistenza agli antimicrobici nei batteri trasmessi da alimenti resta una minaccia concreta per la salute pubblica europea. È quanto emerge dall’ultimo rapporto congiunto dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e dell’Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC), basato sui dati 2023-2024. Salmonella e Campylobacter mostrano livelli ancora elevati di resistenza
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Clima, Italia 16ª al mondo tra i Paesi più colpiti: in 30 anni danni record e rischio in crescita

L’Italia si posiziona al 16° posto nella classifica mondiale dei Paesi più colpiti dalla crisi climatica nel trentennio 1995-2024, secondo il Climate Risk Index di Germanwatch. Negli ultimi 30 anni, fenomeni estremi legati al cambiamento climatico hanno causato migliaia di morti e danni economici, e in Italia i rischi più gravi derivano da siccità, alluvioni
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Sette limiti planetari oltrepassati: l’acidificazione degli oceani segna un nuovo allarme globale

La Terra ha superato il settimo dei nove limiti planetari, quello legato all’acidificazione degli oceani. A rivelarlo, il 24 settembre scorso, è stato il nuovo rapporto Planetary Health Check, pubblicato dall’Istituto Potsdam, che si occupa appunto di monitorare lo stato dei nove limiti planetari definiti nel 2009 dai ricercatori dello Stockholm Resilience Centre, in Svezia. Il documento
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Ministero della Salute: Report 2024 Nutrizione e informazione ai consumatori

E’ stato pubblicato, dal Ministero della Salute, il Report 2024 “Ufficio 5 Nutrizione e informazione ai consumatori”. Tra i temi trattati la tutela nutrizionale delle categorie sensibili, la sicurezza nutrizionale, i rapporti con le istituzioni e gli organismi dell’Unione Europea e attuazione politiche nutrizionali internazionali (OMS, ONU, FAO, ecc.), la promozione della qualità nutrizionale degli
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Sicurezza alimentare: a rischio carestia 20 paesi

Il report della Food and Agriculture Organisation delle Nazioni unite (Fao) e del World Food Programme (Wfp), pubblicato lunedì 6 giugno, rivela per prossimo trimestre un quadro molto difficile dal punto di vista alimentare, con il serio rischio di diverse crisi. La situazione attuale a livello globale, con le difficoltà dovute agli strascichi della pandemia di Covid-19
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ECDC: Report 2020 sul consumo di antimicrobici

Gli ultimi dati del Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) mostrano una diminuzione del consumo totale di antibiotici nell’uomo di oltre il 15% tra il 2019 e il 2020. Ciò è stato osservato nella maggior parte dei paesi dell’UE/SEE, principalmente nelle cure primarie, e molto probabilmente a causa della pandemia
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Sorveglianza “OKkio alla SALUTE”: obesità infantile in Emilia-Romagna dati 2019

Con i dati di Modena, Parma, Ferrara, Rimini e Forlì-Cesena continua la pubblicazione dei risultati dell’indagine 2019 di OKkio alla SALUTE relativi alla Regione Emilia-Romagna. Seguono report:   Ferrara Forlì-Cesena Modena Parma Rimini Fonte: EPICENTRO  
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UNEP: Rapporto sul divario di emissioni 2021

Gli impegni nuovi e aggiornati presi in vista della conferenza fondamentale sul clima COP26 negli ultimi mesi sono un passo avanti positivo, ma per il mondo rimane iln pericoloso aumento della temperatura globale di almeno 2,7°C di questo secolo. Un nuovo rapporto dal Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente (UNEP) ha avvertito. “A meno di
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The EU Food Fraud Network: rapporto annuale 2019

Dalla creazione del Sistema di assistenza amministrativa e cooperazione alle frodi alimentari (sistema AAC-FF) nel 2016, le richieste di cooperazione degli Stati membri in merito a casi sospetti di frode nella filiera agroalimentare sono aumentate costantemente. Tra il 2016 e il 2019 sono state inviate attraverso il sistema un totale di 861 notifiche, con un
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Nazione Unite: “Food Waste Index Report 2021”

Dove si spreca di più? Nelle cucine dei consumatori finisce nella spazzatura l'11% del cibo totale disponibile al consumo; nei servizi di ristorazione il 5%, e nella vendita al dettaglio il 2%.
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Celiachia. Sale il numero delle persone che ne soffre.

Celiachia. Nel 2019 toccata quota 225.418. Ma con i nuovi tetti scende la spesa. La Relazione al Parlamento
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Circularity Gap Report 2020

Il passaggio a un’economia circolare potrebbe ridurre le emissioni di gas serra del 39% e tagliare il consumo di materie prime del 28%. Purtroppo – denuncia il rapporto – il consumo di materiali vergini è ancora elevatissimo, pari a 100 miliardi di tonnellate ogni anno (2020). E solo l’8,6% viene riutilizzato (era 9,1% nel 2019).
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