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EFSA: Rapporto sulla sorveglianza di Echinococcus multilocularis. Anno 2021

24 Novembre 2021 by A&S
L’echinococcosi è una malattia parassitaria che colpisce più di 1 milione di persone. La malattia può manifestarsi in diverse forme a seconda della specie di parassita che ne è la causa: si riconosce una forma alveolare (causata da E. multilocularis), una forma cistica (causata da E. granulosus sensu lato) e una forma neotropica (causata da
echinococcosiEFSAvolpezoonosi
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Locusta migratoria: semaforo verde da parte della Commissione europea

24 Novembre 2021 by A&S
Semaforo verde per le locuste. La Commissione europea, lo scorso 12 novembre, ha autorizzato l’immissione sul mercato comunitario della Locusta migratoria. Si tratta del secondo insetto ad essere approvato dopo le larve delle tarme della farina (Tenebrio molitor). Le locuste potranno essere commercializzate congelate, essiccate e in polvere, e potranno essere utilizzate come snack o come ingredienti di altri
locustenovel foodunione europea
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Efsa: “Valutazione delle malattie animali causate da batteri resistenti agli antimicrobici: bovini”

08 Novembre 2021 by A&S
In questo parere sono stati valutati i batteri resistenti agli antimicrobici responsabili di malattie trasmissibili che costituiscono una minaccia per la salute dei bovini. La valutazione è stata eseguita seguendo una metodologia basata sulle informazioni raccolte da un’ampia revisione della letteratura e dal giudizio di esperti. I dettagli della metodologia utilizzata per tale valutazione sono
antimicrobiciboviniEFSA
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Nuovo mandato per EFSA: Resistenza agli antimicrobici. Qual è il rischio di diffusione tramite il trasporto di animali?

30 Ottobre 2021 by A&S
L’EFSA ha intrapreso una nuova valutazione scientifica per esaminare il rischio di diffusione di batteri resistenti agli antimicrobici durante il trasporto di animali. La valutazione, richiesta dalla Commissione per l’ambiente, la salute pubblica e la sicurezza alimentare (ENVI) del Parlamento europeo, si concentrerà sul rischio di diffusione di batteri zoonotici resistenti tra pollame, suini e
antimicrobico-resistenzaEFSAtrasporto animali
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Poxvirosi degli ovicaprini: l’EFSA valuta le misure di controllo

22 Ottobre 2021 by A&S
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha ricevuto un mandato dalla Commissione Europea per valutare l’efficacia di alcune misure di controllo contro le malattie incluse nella categoria A del Regolamento 2016/429 sulle malattie animali trasmissibili. In questo parere, riferito specificatamente alle Poxvirosi delle pecore e delle capre, l’EFSA, insieme agli esperti dell’Animal Health and
EFSAmalattie infettivemisure di controlloovicaprinipoxvirosi
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Enzimi alimentari: pubblicate linee guida scientifiche aggiornate

20 Ottobre 2021 by A&S
L’EFSA ha aggiornato le proprie linee guida scientifiche per la presentazione delle richieste di valutazione della sicurezza degli enzimi alimentari. Il nuovo documento, che aggiorna le precedenti linee guida dell’EFSA pubblicate nel 2009, tiene conto dei recenti sviluppi scientifici in varie aree della valutazione del rischio relativo agli enzimi alimentari. Più specificatamente include ora nuovi criteri per
EFSAenzimivalutazione
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Prodotti a base di sesamo coinvolti in focolai di salmonellosi in Europa

15 Ottobre 2021 by A&S
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha recentemente individuato nei prodotti a base di sesamo importati un rischio di infezione da Salmonella. Da gennaio 2019, sono stati notificati 121 casi di salmonellosi legati al consumo di prodotti a base di sesamo in cinque paesi dell’Unione Europea (Germania, Svezia, Danimarca, Norvegia a Paesi Bassi). Casi
EFSAsalmonellatossinfezioni
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Scopri #EUChooseSafeFood

16 Settembre 2021 by A&S
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) promuove la campagna #EUChooseSafeFood per spiegare ai cittadini la scienza alla base della sicurezza alimentare nell’Unione Europea per aiutarli a prendere decisioni informate sulle scelte alimentari quotidiane. L’obiettivo è quello di fornire al consumatore le basi sul tema della sicurezza alimentare a partire dall’igiene degli alimenti fino all’etichettatura, fornendo informazioni trasparenti e facilmente consultabili.  
EFSAsicurezza alimentare
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Ossido di etilene: quali pericoli

07 Settembre 2021 by A&S
Negli ultimi mesi le Autorità sanitarie dei Paesi dell’Unione Europea hanno dovuto affrontare il problema della contaminazione di molti alimenti con l’ossido di etilene. Si tratta di una sostanza gassosa che trova impiego nell’industria chimica e che ha un forte potere disinfettante e disinfestante. Proprio per queste proprietà trova impiego nelle strutture sanitarie per sanificare i vari oggetti e strumentazioni necessarie
cancroIarcossido etilene
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Efsa: peste suina africana si estende la campagna d’informazione

15 Luglio 2021 by A&S
L’EFSA intensifica gli sforzi per arrestare la diffusione della peste suina africana in Europa estendendo la campagna d’informazione già in corso ad altri nove Paesi. L’estate scorsa l’EFSA aveva avviato un’importante campagna di sensibilizzazione sulla malattia nell’Europa sud-orientale. La campagna era stata condotta in collaborazione con le locali autorità dei Paesi classificati come  “zone di
campagna di informazioneEFSApeste suina africana
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Locusta migratoria: il parere dell’Efsa per consumarla come ingrediente alimentare sotto forma di snack

12 Luglio 2021 by A&S
A seguito di una richiesta della Commissione europea, è stato chiesto al gruppo di esperti scientifici dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) sulla nutrizione, i nuovi alimenti e gli allergeni alimentari (NDA) di esprimere un parere sulla sicurezza delle formulazioni congelate ed essiccate della locusta migratoria (Locusta migratoria) come nuovo alimento ai sensi del regolamento
EFSAlocusta migratorialocuste
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Efsa: cala l’uso di antibiotici negli animali

30 Giugno 2021 by A&S
Il calo significativo nell'impiego di antibiotici negli animali da produzione alimentare indica che le misure assunte a livello nazionale per limitarne l'uso si stanno rivelando efficaci. Tra il 2016 e il 2018 si è quasi dimezzato negli animali da produzione alimentare l'uso di una classe di antibiotici chiamati polimixine, che include la colistina. 
antibioticiEFSAEmapolimixine
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