Francia, stop a nitriti e nitrati nei salumi entro il 2025

Eliminare progressivamente nitriti e nitrati dai salumi entro il 2025. È la raccomandazione di un rapporto parlamentare francese presentato lo scorso 13 gennaio.
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Cent’anni di IZSLER per la salute pubblica

L’anno nuovo porterà l’Istituto Zooprofilattico sperimentale della Lombardia ed Emilia-Romagna “Bruno Ubertini” alla considerevole età di cento anni.
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Tutti i giorni… non solo a Natale. La lunga coda a Milano per ricevere un po’ di cibo.

Di fronte al video della interminabile coda di persone in attesa del proprio turno per ricevere un po’ di cibo e beni di prima necessità dalla benemerita e storica Onlus milanese Pane Quotidiano, abbiamo tutti perso le parole.
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Video della settimana: “Buone Feste”

Buone Feste dal Servizio Prevenzione Collettiva e Sanità Pubblica Regione Emilia-Romagna - Area Sanità Veterinaria e Igiene degli Alimenti.
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Il primo ristorante al mondo che propone carne coltivata in laboratorio ha aperto vicino a Tel Aviv

I tavoli devono essere prenotati in anticipo e i clienti non pagano perché il ristorante è ancora in fase sperimentale. Ai clienti viene, tuttavia, chiesto di rispondere a delle domande, o di inviare dei feedback.
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IZSLER ​guarda la futuro: offerta tirocini per le scuole superiori

L’istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia ed Emilia Romagna (IZSLER), anche per l’anno scolastico 2020/2021, predispone un’offerta di tirocini curriculari per gli studenti degli Istituti d’Istruzione Superiore, in misura ridotta per l’emergenza epidemiologica, nel rispetto delle norme previste e in base al protocollo aziendale anti-contagio
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La Giornata nazionale della Colletta Alimentare 2020 diventa digitale

L'iniziativa del Banco Alimentare, in calendario il 28 novembre, non sarà supportata come da consuetudine dagli scatoloni, ma sarà sostenuta quest'anno dalla tecnologia e in particolare da delle "gift card" da 2, 5 e 10 euro che verranno convertite in prodotti alimentari per le persone in difficoltà.
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Video della settimana. Colletta alimentare: “Cambia la forma ma non la sostanza!”

Per la sicurezza di tutti, quest'anno cambia la Colletta Alimentare: dal 21 novembre all'8 dicembre in cassa oppure online potrete acquistare una card il cui importo verrà trasformato in cibo per chi ha bisogno. Cambia la forma, ma non la sostanza!
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Presentati i primi prototipi di bottiglie in carta

Bibita in bottiglia di carta? I primi prototipi presentati da Coca-Cola, Carlsberg e Absolut Company, multinazionali che hanno costituito la Paboco Pioneer Community, un’iniziativa per trasformare le bottiglie di carta in realtà.
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Alimenti&Salute: 400 volte grazie

Dal 2012 a novembre 2020 Alimenti&Salute ha inviato ai suoi iscritti 400 newsletter.
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Scuole di malattie dell’apparato digerente. Otto italiane tra le prime cento al mondo

Bologna, Milano, Università Cattolica di Roma, Padova, Palermo, Napoli Federico II, Verona e La Sapienza di Roma sono le Università italiane che secondo la classifica stilata dall’US News & World Report, hanno al loro interno scuole di gastroenterologia di eccellenza.
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Mipaaf e la lotta alla Peste Suina Africana

"La bozza di norma che ho proposto non introduce nuove forme di contenimento ma la semplice applicazione, in via preventiva, delle disposizioni già esistenti, con l'obiettivo di ridurre il rischio contagio, impossibile da gestire considerata anche la particolare conformazione del nostro territorio" firmato Teresa Bellanova.
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