Regione Emilia-Romagna: partner della Nasa per lo studio sull’inquinamento dell’aria

Parte dall’atmosfera lo studio dell’inquinamento prodotto da diversi tipi di particolato per verificare gli effetti sulla salute delle persone. Arpae partecipa al progetto Maia, sponsorizzato dalla Nasa e attualmente in fase di sviluppo, che combinerà le misurazioni satellitari delle proprietà degli aerosol atmosferici e quelle in superficie delle concentrazioni di particolato (PM).
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Efsa: SARS-CoV-2 nei visoni. Raccomandazioni per migliorare il monitoraggio

In un nuovo rapporto si raccomanda il rilevamento precoce di SARS-CoV-2 (coronavirus) negli allevamenti di visoni dell'Unione europea come obiettivo prioritario delle attività di monitoraggio.
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Plant Health: i link segnalati da Efsa con riferimento a gennaio 2021

Efsa: Plant Health Newsletter Scientific Literature Monitoring No. 26, February 2021
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Speciale Efsa: “Quando le sostanze chimiche si mescolano”

L’uomo, gli animali e l'ambiente possono essere esposti a più sostanze chimiche da una molteplicità di fonti.
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Studio sull’alimentazione della prima infanzia

Ciò che si mangia da piccoli ha una grande influenza sul metabolismo, e i suoi effetti restano per tutta la vita, anche se si cambia tipo di alimentazione. In particolare, è vero – cioè dimostrato – se la dieta dei primi mesi è di cattiva qualità, ricca di grassi e zuccheri, almeno nei modelli animali. "Non siamo quello che mangiamo in generale, ma quello che mangiamo da piccoli".
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Mipaaf-Accredia presentano: “Sistema di qualità nazionale benessere animale”

Si terrà lunedì la presentazione del Sistema di Qualità Nazionale benessere animale. L’evento sarà promosso dai Ministeri Salute e Politiche Agricole, in collaborazione con Accredia.
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I claim “senza glutine” e “con contenuto di glutine molto basso”

L’utilizzo del claim ’senza glutine’, in etichettatura e pubblicità dei prodotti alimentari, è soggetto a una serie di requisiti a cui si è già riferito. Per quanto attiene alle modalità d’informazione, è opportuno chiarire che non sono ammesse diciture similari a ’senza glutine’. Un approfondimento.
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Aggiungere funghi al pasto aumenta l’assunzione di micronutrienti come vitamina D

Oltre che per il gusto, ecco un'altra ragione per aggiungere i funghi al proprio pasto: lo rendono più nutriente, aumentando l'assunzione di diversi micronutrienti, compresi quelli di cui più spesso si può essere carenti, come la vitamina D, senza alcun aumento di calorie, sodio o grassi.
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Alimenti ultraprocessati: uno studio italiano conferma i rischi legati al consumo eccessivo

I risultati hanno confermato l’impatto negativo che questa tipologia di prodotti possono avere sulla salute, con incrementi del rischio di morte rispettivamente del 26 e del 58 per cento rilevati tra coloro che seguivano una dieta rappresentata per un sesto da questi prodotti rispetto agli adulti che invece ne facevano un consumo sporadico (con alimenti ultratrasformati corrispondenti a meno del 6 per cento della diet
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Fao: “Giornata Mondiale dei Legumi”

Il 10 febbraio di ogni anno l’Organizzazione mondiale delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), i governi di tutto il mondo e i rispettivi partner celebrano la "Giornata mondiale dei legumi" come riconoscimento dei valori nutrizionali di questi alimenti e del contributo che essi offrono ai sistemi agroalimentari sostenibili e a un mondo privo di fame.
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OIE: peste suina africana. Situazione europea aggiornata a febbraio 2021

La presenza della Peste Suina Africana (PAS) viene notificata all'Organizzazione mondiale della sanità animale (OIE) dai suoi Membri attraverso i rapporti semestrali. È stata effettuata una classificazione della popolazione colpita (per cinghiale, suino da cortile e da allevamento) considerando i loro diversi ruoli nell'epidemiologia della malattia.
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Regione Emilia-Romagna: lotta all’inquinamento, impegno di tutti

Le Commissioni consiliari congiunte Sanità e Territorio e Ambiente hanno dato parere positivo alla delibera della Giunta regionale sulle “Ulteriori disposizioni straordinarie in materia di tutela della qualità dell'aria”, senza alcun voto contrario. Mobilità, riscaldamento e agricoltura sono gli assi prioritari dell’azione della Regione, attraverso un piano di interventi triennale per il quale già quest’anno ha stanziato ben 37 milioni di euro, fondi che verranno riproposti nel 2022 e 2023.
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