Inquinamento da microplastica: 40 scienziati per la “Mission Microplastics”

Durante le sue spedizioni dal 2010, la goletta Tara ha raccolto piccole particelle di plastica – note come microplastiche – praticamente in tutte le sue reti. Ispirata da questo crescente problema, la più recente impresa della Tara Ocean Foundation, Mission Microplastics, studierà la natura dell’inquinamento da plastica che penetra nell’oceano dalla terraferma europea.  Partiti a giugno fino a novembre 2019, gli scienziati
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Diabete, l’obesità aumenta di 6 volte il rischio di ammalarsi

Il fattore di rischio più pericoloso per il diabete di tipo 2 è l’obesità. L’indicazione arriva da un nuovo studio presentato dai ricercatori dellA Università di Copenaghen al 55/o Congresso dell’Associazione europea per lo studio del diabete (Easd) che si è aperto a Barcellona. Lo studio, condotto su un campione di 9.556 soggetti, ha infatti
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Regione Emilia-Romagna: stanziati oltre 200mila euro per 10 borse di studio riservate ai Veterinari per la specializzazione post laurea

Formare esperti con competenze specifiche nell’ispezione e nella vigilanza sanitaria degli alimenti di origine animale, nel controllo di tutte le fasi delle filiere produttive e, naturalmente, nella tutela del benessere degli animali. Con uno stanziamento complessivo che sfiora i 218 mila euro, la Regione Emilia-Romagna si è impegnata a finanziare dieci borse di studio (del valore annuo di 7.285 euro ciascuna) all’Università degli Studi di Parma per altrettanti veterinari che, dopo la laurea,
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Legge Gadda: perché non applicarla nel settore degli alimenti di origine animale?

Ha da poco festeggiato i suoi 3 anni, stiamo parlando della Legge Gadda, entrata in vigore il 14 settembre 2016. Finora abbiamo visto la sua applicazione in ogni punto della catena alimentare, ma non è stato ancora approfondito il settore della produzione degli alimenti di origine animale. Un argomento, che vede presente il progetto del Servizio Veterinario dell’Azienda Usl di
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Antibiotico resistenza ed etichettatura degli alimenti: le iniziative della Regione Emilia-Romagna al Villaggio Coldiretti a Bologna

Una tre giorni che trasformerà Bologna in un “Villaggio contadino” a cielo aperto. Da venerdì 27 settembre fino a domenica 29, saranno previsti diversi eventi, tra i quali anche numerosi appuntamenti nello stand della Regione Emilia-Romagna (in piazza VIII Agosto di Bologna) a cui parteciperanno rappresentanti degli Assessorati Agricoltura, Sanità, APT e Lepida della Regione. Saranno
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Video della settimana: i MOCA raccontati dall’Efsa

  I MOCA (materiali a contatto con gli alimenti) sono materiali che vengono a contatto con alimenti, come bottiglie, lattine, cartoni, coltelli, forchette, tazze e piatti. Quando questi materiali entrano in contatto con gli alimenti, alcune sostanze chimiche in essi contenute potrebbero essere trasferite. Quindi, come possiamo evitare che i consumatori siano esposti a danni quando
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Obiettivi “Sviluppo Sostenibile”: parola all’Unione Europea

Il presente documento riepiloga le prestazioni dell’UE per quanto riguarda gli OSS (Obiettivi Sviluppo Sostenibile). Per ciascun obiettivo vengono descritte la situazione attuale dell’UE, le tendenze dello sviluppo e la posizione dell’Unione rispetto al contesto mondiale. Vengono inoltre specificati i  progressi​ previsti nell’UE fino al 2030, i fattori che guideranno la transizione verso un’Europa sostenibile e quelli che potrebbero
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Efsa: a quanti mesi i neonati possono iniziare un’alimentazione complementare?

La Commissione europea ha chiesto un parere scientifico all’Efsa per aiutarli a determinare la giusta fascia d’età per l’introduzione dell’alimentazione complementare (ovvero lo svezzamento) nella dieta di un bambino.  Questa età è stata valutata considerando gli effetti sugli esiti sanitari, sugli aspetti nutrizionali e sullo sviluppo del bambino e dipende dalle caratteristiche e dallo sviluppo dell’individuo.  Non esiste un’unica età precisa
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Sindaco Sala: “l’acqua del Sindaco è buona e costa pochissimo”. Distribuite 100mila borracce agli studenti

Sono 100 mila in totale le borracce che sono state distribuite negli istituti scolastici del Comune di Milano – comprese le scuole private e paritarie – della città: 60 mila sono destinate alle scuole primarie e 40 mila alle secondarie di primo grado. “L’acqua del Sindaco è buona e costa pochissimo quindi vi invito a berla nelle
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Superbatterio “New Delhi”: cos’è e cosa fare

La notizia che sta circolando in questi giorni e che crea molta preoccupazione, soprattutto in Toscana, riguarda l’infezione di alcuni pazienti con un “superbatterio” resistente agli antibiotici. Si dice anche che questo batterio si chiama “New Delhi beta lattamasi” (NDBL). Cominciamo con il dire che il NDBL non è un batterio; si tratta di un enzima presente nell’interno dei batteri farmaco
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La Germania vieterà il glifosato nel 2023 per proteggere gli insetti

31 dicembre 2023. Questa è la data a partire dalla quale il glifosato sarà bandito in Germania, secondo i piani del governo presentati mercoledì. Il controverso pesticida ha anche una data di scadenza prevista nell’Unione Europea, dove fino ad ora ha l’autorizzazione solo fino alla fine del 2022. Lo scorso luglio, l’Austria è diventata il primo
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Uno studio australiano afferma che c’è troppo sale nei prodotti lavorati vegetariani e vegani

Troppo sale, grassi e zuccheri nella carne ‘vegetale’ o carne ‘finta’, cioè negli hamburger, falafel, salsicce a base di tofu, soia e cereali sempre più ricercati da vegetariani e vegani e le cui vendite nei supermercati di molti paesi segnano un picco di vendite. A puntare il dito contro questi alimenti una ricerca commissionata dalla
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