Disturbi dell’alimentazione, in Emilia-Romagna 820mila euro per la cura

I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione sono al centro dei nuovi interventi regionali sulla salute mentale, per il 2026 l’Emilia-Romagna ha confermato un investimento complessivo di 40 milioni di euro nel settore. Di questi, 820mila euro sono destinati specificamente ai disturbi dell’alimentazione e all’assistenza residenziale, infatti le risorse sosterranno le strutture accreditate “In Volo” di
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Luglio 2026 tra caldo record, siccità e ghiacci ai minimi: l’estate estrema si fa sentire in Europa e nel mondo

Il mese appena trascorso è stato il secondo luglio più caldo mai registrato a livello globale, a pari merito con il 2024. Temperature eccezionali, siccità, incendi e riduzione dei ghiacci marini confermano un quadro climatico sempre più critico. Luglio 2026 si chiude con un bilancio climatico segnato da temperature eccezionalmente elevate e da fenomeni estremi
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Buon Ferragosto da Alimenti&Salute

      Fonte: Alimenti&Salute
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Ferragosto, l’ISS suggerisce: a tavola più cereali, legumi, pesce e verdure e meno bevande zuccherate e alcol

Non è il solito invito a “mangiare leggero”. Per Ferragosto l’Istituto superiore di sanità entra più nel dettaglio e indica anche come costruire il menu delle giornate più calde: sulla tavola dovrebbero trovare spazio soprattutto cereali, legumi, pesce e verdure, seguendo i principi della Dieta Mediterranea. Un’indicazione che sposta l’attenzione dalla semplice rinuncia agli eccessi
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Latte crudo, nuove linee guida del Ministero della Salute

Il Ministero della Salute ha pubblicato nuove linee guida e FAQ sul consumo di latte crudo e prodotti derivati, l’obiettivo è prevenire le infezioni causate dai batteri STEC, tra i principali rischi legati al latte non pastorizzato. Le indicazioni forniscono ai consumatori informazioni utili per acquistare e consumare questi prodotti in sicurezza, particolare attenzione viene
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Ministero della Salute: nuova Relazione sul processo di Autovalutazione anno 2025 per il controllo ufficiale

Sul sito del Ministero della Salute è stata pubblicata la Relazione sul processo di Autovalutazione per l’anno 2025 della coerenza agli elementi di conformità individuati dalla Linea guida per il funzionamento e miglioramento delle attività di controllo ufficiale delle AC (Accordo Stato Regioni del 7/2/2013).   DOCUMENTO COMPLETO Fonte: REGIONE EMILIA-ROMAGNA
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Alcol in gravidanza, ISS rilancia l’allarme: nessuna quantità è sicura per il feto

gravidanza, alcol
L’Istituto Superiore di Sanità ha diffuso il nuovo factsheet OMS-UNICEF 2026 sui disturbi dello spettro feto-alcolico (FASD). Il documento ribadisce che nessuna quantità di alcol è considerata sicura durante la gravidanza. L’alcol attraversa la placenta ed espone il feto alle stesse concentrazioni presenti nel sangue materno. L’esposizione prenatale può provocare aborto spontaneo, morte fetale, parto
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Economia circolare, l’Europa punta su alimentazione sostenibile, benessere animale e tutela ambientale

L’Unione Europea accelera sulla transizione verso un’economia circolare con nuovi progetti dedicati ai sistemi alimentari, agricoli e ambientali. Il CORDIS Results Pack presenta sei iniziative di Orizzonte Europa già sperimentate in città e regioni europee. Tra gli obiettivi principali figurano la riduzione degli sprechi alimentari e il recupero di nutrienti e biomasse. I progetti promuovono
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Granchio blu, l’Emilia-Romagna proroga fino al 2027 l’autorizzazione per cattura e vendita

La Regione Emilia-Romagna ha prorogato fino al 31 luglio 2027 l’autorizzazione per la cattura e la vendita del granchio blu nella Sacca di Goro. Il provvedimento punta a contrastare la proliferazione della specie invasiva Callinectes sapidus. L’emergenza continua infatti a mettere sotto pressione l’ecosistema marino e costiero del territorio ferrarese. Particolarmente colpiti sono gli allevamenti
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Il Ministero della Salute aggiorna il piano di controllo su contaminanti e tossine vegetali. Revisione 2026

Il Ministero della Salute ha pubblicato la revisione 2026 del Piano nazionale di controllo ufficiale dei contaminanti agricoli e delle tossine vegetali negli alimenti. Il programma, valido per il periodo 2023-2027, rafforza il sistema di monitoraggio lungo la filiera alimentare. L’obiettivo è verificare il rispetto dei limiti fissati dalla normativa europea per sostanze potenzialmente dannose.
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Temperature record e piogge intense: l’Annuario clima 2025 fotografa i cambiamenti ambientali in Emilia-Romagna

È online l’aggiornamento del capitolo “Clima” dell’Annuario web dei dati ambientali dell’Emilia-Romagna, con i nuovi indicatori relativi al 2025. Il monitoraggio regionale raccoglie informazioni utili ai cittadini sull’andamento delle temperature, delle precipitazioni e degli eventi meteorologici che interessano il territorio. L’anno appena trascorso è risultato il quarto più caldo dal 1961, con una temperatura media
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Camminate nel bosco e peste suina africana: il quarto video della serie della Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche

Il quarto video di approfondimenti realizzati dalla Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche dedicati alla peste suina africana, ha come tema le camminate nel bosco insieme ai nostri amici a quattro zampe. Ricordiamo che i video sono pubblicati sul portale Alimenti & Salute nell’ambito della collaborazione con la Fondazione, con l’obiettivo di favorire la diffusione di
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