UNICEF: per la prima volta l’obesità infantile supera il sottopeso a livello globale

Per la prima volta a livello globale l’obesità tra bambini e adolescenti (5-19 anni) ha superato il sottopeso. A rivelarlo è il nuovo rapporto UNICEF “Feeding Profit: How Food Environments are Failing Children”, basato su dati di oltre 190 Paesi. Dal 2000 al 2022 il sottopeso è sceso dal 13% al 9,2%, mentre l’obesità è
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Pesticidi: sentenza storica in Francia. Il tribunale ha ordinato al governo di attuare una valutazione su oltre 2.500 prodotti fitosanitari

Su “Le Monde” si legge: “Una sentenza che “cambierà tutto” e segna “una vera e propria rivoluzione giuridica e scientifica”  : la sentenza del Tribunale amministrativo di Parigi, pronunciata mercoledì 3 settembre nel caso Justice for the Living, ha immediatamente suscitato entusiasmo tra le cinque associazioni ambientaliste che hanno presentato ricorso. Dopo tre anni di procedimento, il tribunale ha ordinato al
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Istituto Superiore Sanità: “In gravidanza alcol zero, anche un bicchiere può nuocere al feto”

gravidanza, alcol
L’Istituto Superiore di Sanità lancia un messaggio chiaro: in gravidanza non esiste una quantità sicura di alcol. Anche un solo bicchiere può causare danni irreversibili al feto. L’appello arriva in occasione della Giornata internazionale della sindrome feto-alcolica (FASD), celebrata il 9 settembre. La FASD è un insieme di disturbi dovuti all’esposizione prenatale all’alcol: include problemi
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Sicurezza alimentare: nuove regole per la formazione degli operatori

Con la Legge regionale n. 9 del 25 luglio 2025 la Regione Emilia-Romagna ha abrogato fra le altre, la Legge 11/2003, che era stata emanata in sostituzione del cosiddetto “libretto di idoneità sanitaria” per gli addetti al settore alimentare. Questa norma era stata approvata prima dell’entrata in vigore del “Pacchetto Igiene” europeo, l’insieme di regolamenti
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Regione Emilia-Romagna presenta il corso di formazione “Piano di Evacuazione degli Allevamenti”

La Regione Emilia-Romagna promuove un’importante giornata formativa per la presentazione del Piano di Evacuazione degli Allevamenti, finalizzato a definire strumenti operativi e procedure per la gestione delle emergenze zootecniche. L’evento si svolgerà mercoledì 17 settembre 2025 presso l’Aula Magna di Viale Aldo Moro 30 a Bologna, con la possibilità di partecipare anche online. L’iniziativa è
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Conclusa la prima edizione del Master One Health: un successo italiano di formazione integrata su salute, ambiente e sostenibilità

Si è conclusa a fine maggio 2025 la prima sessione della discussione di tesi dell’edizione del Master universitario di II livello in One Health, promosso dall’Università di Modena e Reggio Emilia, il primo percorso di alta formazione in Italia dedicato a questo innovativo approccio integrato alla salute globale. Il Master ha visto la partecipazione di una
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La Regione Emilia-Romagna punta sui “green corner”. Prodotti sfusi e alla spina nei punti vendita

Ridurre i rifiuti da imballaggio e incentivare consumi più sostenibili: sono gli obiettivi del nuovo bando lanciato dalla Regione Emilia-Romagna. Disponibili 100mila euro complessivi (50mila nel 2025 e 50mila nel 2026) per sostenere la vendita di prodotti sfusi e alla spina. L’iniziativa punta a creare “green corner” all’interno di negozi già attivi o a favorire
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Formazione degli alimentaristi: cosa cambia con l’abrogazione della legge regionale n. 11 del 24.06.2003

Con la legge regionale n. 9 del 25 luglio 2025, “Abrogazioni e modifiche di leggi e disposizioni regionali in collegamento con la Sessione Europea 2025. Altri interventi di adeguamento normativo” (in vigore dal 26 luglio 2025), è stata abrogata, tra le altre, la legge regionale n. 11 del 24 giugno 2003. Questa norma obbligava il
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Glifosato, Bayer valuta l’addio tra cause legali e perdite miliardarie

Bayer potrebbe smettere di produrre glifosato, il principio attivo del Roundup, erbicida diffuso e controverso. L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) lo classifica dal 2015 come “probabilmente cancerogeno”, ma l’Unione Europea ne ha rinnovato l’autorizzazione fino al 2033. La multinazionale tedesca, che lo ha ereditato dall’acquisizione di Monsanto, è però sommersa da oltre
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Piramide della Dieta Mediterranea: la nuova rappresentazione grafica secondo la SINU

La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha introdotto una nuova rappresentazione grafica della piramide della Dieta Mediterranea per promuovere un’alimentazione più sana e sostenibile. L’aggiornamento si fonda sul crescente corpus di evidenze scientifiche sui benefici della dieta Mediterranea nella prevenzione delle malattie croniche, oltre al crescente impatto ambientale del sistema alimentare globale.La versione rinnovata
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Ridurre lo spreco per salvare i suoli: il piano su Nature scritto da 21 scienziati

Ventuno scienziati di fama internazionale hanno lanciato, sulle pagine di Nature, un appello urgente ai governi: ridurre drasticamente lo spreco alimentare è la chiave per salvare milioni di chilometri quadrati di terreno fertile. Secondo lo studio, tagliare del 75% il cibo buttato entro il 2050, unito a una produzione più sostenibile, potrebbe liberare 13,4 milioni
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Consigli per prevenire e proteggersi dalle malattie trasmesse da zanzare e pappataci

Sul sito della Regione Emilia-Romagna ZanzaraTigreOnline si legge “Zanzare tigre, zanzare comuni e pappataci possono trasmettere malattie anche gravi. Proteggi te stesso e i tuoi familiari: contrasta la diffusione di questi insetti, con alcune semplici azioni”. I dati del monitoraggio mediante ovitrappole di zanzara tigre forniscono importanti informazioni sullo sviluppo della popolazione di adulti e sul
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