Il LARN Finder è uno strumento interattivo che consente un rapido e agevole accesso ai LARN di nutrienti stabiliti dall’EFSA.
E’ destinato agli utenti finali di tali valori come nutrizionisti e professionisti della salute, gestori del rischio, responsabili politici, produttori di alimenti e scienziati.
I valori di riferimento per la dieta (LARN) sono valori nutrizionali di riferimento su base scientifica per popolazioni in buona salute. Variano secondo la fase della vita e il sesso. Hanno molti scopi, come ad esempio la valutazione dell’adeguatezza nutrizionale della dieta di singoli individui o di gruppi, la pianificazione di diete (ad esempio nella refezione scolastica), la creazione di linee guida nutrizionali, la consulenza dietetica, l’impostazione dei valori di riferimento per l’etichettatura degli alimenti e per lo sviluppo di politiche nutrizionali e alimentari.
I LARN non costituiscono obiettivi nutrizionali o raccomandazioni per singoli individui.
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