Il Ministero della Salute aggiorna il piano di controllo su contaminanti e tossine vegetali. Revisione 2026

Il Ministero della Salute ha pubblicato la revisione 2026 del Piano nazionale di controllo ufficiale dei contaminanti agricoli e delle tossine vegetali negli alimenti. Il programma, valido per il periodo 2023-2027, rafforza il sistema di monitoraggio lungo la filiera alimentare. L’obiettivo è verificare il rispetto dei limiti fissati dalla normativa europea per sostanze potenzialmente dannose.
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Piano nazionale di monitoraggio di contaminanti agricoli e tossine vegetali naturali in alimenti non regolamentati. Anno 2023

La sicurezza degli alimenti immessi sul mercato deve essere sempre e comunque garantita da parte degli operatori del settore alimentare e compete alle Autorità competenti vigilare a tal fine. L’attività di monitoraggio, nell’ambito del regolamento (UE) 2017/625 (regolamento sui controlli ufficiali, RCU), è intesa quale altra attività ufficiale in quanto non volta alla verifica della
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