Piramide alimentare e piramide sostenibile: speculari e opposte

Il 16 novembre 2025 segna il quindicesimo anniversario dell’inserimento della Dieta Mediterranea nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un traguardo che celebra non solo un modello alimentare riconosciuto tra i più sani e sostenibili al mondo, ma anche un ricco patrimonio di saperi, tradizioni e pratiche condivise dalle comunità del Mediterraneo. Il valore universale della
Read more
No Comments

Piramide della Dieta Mediterranea: la nuova rappresentazione grafica secondo la SINU

La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha introdotto una nuova rappresentazione grafica della piramide della Dieta Mediterranea per promuovere un’alimentazione più sana e sostenibile. L’aggiornamento si fonda sul crescente corpus di evidenze scientifiche sui benefici della dieta Mediterranea nella prevenzione delle malattie croniche, oltre al crescente impatto ambientale del sistema alimentare globale.La versione rinnovata
Read more
No Comments

Dieta, sostenibilità, sport, convivialità: la proposta di una nuova Piramide Alimentare

Al giorno d’oggi la catena di produzione, fornitura e consumo di cibo rappresenta una delle principali cause di pressione ecologica sull’ambiente naturale e la dieta collega la salute umana in tutto il mondo con la sostenibilità ambientale. La politica alimentare, le linee guida dietetiche e le strategie di sicurezza alimentare devono evolvere da un approccio
Read more
No Comments

Video della settimana. Eufic: le piramidi, piatti e linee guida alimentari

  La maggior parte delle nazioni europee ha sviluppato delle linee guida alimentari (FBDGs), o semplicemente dei suggerimenti, per la popolazione. Con queste si forniscono “suggerimenti sugli alimenti, sui gruppi e sui modelli alimentari, per far sì che il pubblico generico sia informato sui nutrienti essenziali per promuovere la salute e prevenire le malattie croniche”. Alcune nazioni
Read more
No Comments