La European Food Safety Authority (EFSA) ha pubblicato un aggiornamento sulla valutazione della sicurezza del cannabidiolo (CBD) come novel food, confermando che la sicurezza di CBD negli alimenti non può ancora essere stabilita con certezza a causa di persistenti lacune nei dati scientifici disponibili.
Gli esperti dell’EFSA hanno fissato un livello di assunzione provvisorio per il CBD di 0,0275 mg per kg di peso corporeo al giorno (circa 2 mg/giorno per un adulto di 70 kg), ritenuto sicuro sulla base delle evidenze attuali, pur con margini di incertezza.
La Commissione Europea considera il CBD un novel food ai sensi della normativa UE, a condizione che siano soddisfatti tutti i requisiti previsti.
Permangono gap informativi significativi, in particolare riguardo agli effetti su fegato, sistema endocrino e sistema nervoso.
