Un recente studio statunitense ha evidenziato benefici della dieta mediterranea sul cervello.
I risultati sono stati presentati alla conferenza dell’American Heart Association a Los Angeles.
Lo studio ha coinvolto 2.800 partecipanti ispanici e latinoamericani, di età compresa tra 18 e 74 anni.
L’aderenza alla dieta, basata su frutta, verdura, olio extravergine, legumi e frutta a guscio, è stata valutata con un punteggio da 0 a 9.
I dati mostrano un miglioramento nell’integrità della sostanza bianca del cervello, fondamentale per la comunicazione tra le aree cerebrali.
È stata osservata anche una riduzione dei danni strutturali nei piccoli vasi cerebrali.
I benefici sembrano derivare da una diminuzione dell’infiammazione e dello stress ossidativo.
Lo studio evidenzia che tali effetti positivi sono indipendenti dai tradizionali fattori di rischio cardiovascolare.
È importante sottolineare che i risultati sono preliminari e non ancora sottoposti a revisione paritaria.
In conclusione, la dieta mediterranea si conferma una scelta salutare per il cuore e per il cervello.
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