L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e i suoi partner in tutta l’Europa tornano con Safe2Eat edizione 2026 confermando il loro impegno comune a fornire ai cittadini informazioni chiare e fondate scientificamente in materia di sicurezza alimentare. La campagna, che parte questo aprile basandosi sul successo delle edizioni precedenti, ne amplia portata e coinvolgimento per promuovere consapevolezza e fiducia nelle scelte alimentari nell’Europa dell’UE e non solo.
Safe2Eat 2026 si concentra su tre aree chiave che rispecchiano le principali domande e preoccupazioni dei cittadini in fatto di alimenti:
- Pratiche alimentari sicure offre indicazioni chiare per leggere le etichette e comprendere la manipolazione, conservazione e preparazione in sicurezza degli alimenti, sulla base delle più recenti evidenze scientifiche.
- Cibo e salute fornisce linee guida su diete equilibrate, fabbisogni nutrizionali e indicazioni sulla salute, spiegandone i fondamenti scientifici.
- Cosa c’è nel tuo cibo fornisce informazioni chiare su additivi, aromi, nuovi alimenti ed etichettatura degli allergeni per favorire la trasparenza e la fiducia da parte dei consumatori.
