Convegno regionale Emilia-Romagna: il contrasto One Health all’antimicrobico resistenza

Mercoledì 10 dicembre 2025, dalle 9 alle 16, si terrà a Bologna, nell’Aula Magna di Viale Aldo Moro 30, il convegno Il contrasto One Health all’antimicrobico resistenza in Emilia-Romagna, promosso dalla Regione Emilia-Romagna. L’iniziativa intende fare il punto sul fenomeno della resistenza antimicrobica (AMR) a livello regionale e sulle azioni intraprese nei diversi ambiti –
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EFSA: “Influenza aviaria in Europa: impennata nel rilevamento dei casi”

Tra il 6 settembre e il 14 novembre 2025 sono stati segnalati 1 443 casi di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) A(H5) negli uccelli selvatici in 26 Paesi europei, quattro volte in più rispetto allo stesso periodo nel 2024 e il numero più alto quanto meno dal 2016. Nel corso di tale periodo gli uccelli
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Innovazioni in packaging e lavorazione rendono la filiera del pesce più sicura, sostenibile e efficiente

Il progetto europeo ICHTHYS ha sviluppato innovazioni nel confezionamento e nel processo di lavorazione dei prodotti ittici per migliorare la qualità, la sicurezza alimentare e la sostenibilità lungo tutta la filiera. Grazie a sensori di temperatura intelligenti installati nei mezzi di trasporto refrigerati e algoritmi di machine learning, è possibile stimare la freschezza del pesce durante
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Regione Emilia-Romagna: “Antibiotici: è un peccato usarli male”

La Regione Emilia-Romagna ha creato una nuova campagna di comunicazione dedicata all’antibiotico resistenza, in occasione della Giornata europea degli antibiotici del 18 novembre, un’iniziativa europea di sanità pubblica coordinata dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC), che fornisce supporto per le campagne nazionali sull’uso prudente degli antibiotici nell’UE/SEE mettendo a
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World One Health Day: l’intervento di EFSA

L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) insieme nove organizzazioni internazionali, nella Giornata mondiale One Health,  hanno firmato quattro raccomandazioni chiave e chiedono un’azione a livello europeo e globale per far progredire l’attuazione dell’approccio “One Health” in Europa. Nella dichiarazione si sottolinea che l’ondata record di incendi, ondate di calore, alluvioni e crisi ambientali nel
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WOAH: conferenza globale sulla riduzione delle minacce biologiche

In un mondo sempre più fragile e segnato da conflitti, la sicurezza sanitaria globale diventa una priorità strategica. L’Organizzazione mondiale per la salute animale (WOAH) ha ospitato a Ginevra, dal 28 al 30 ottobre 2025, la “Global Conference on Biological Threat Reduction”, un forum di alto livello che unisce esperti di animali, ambiente, salute umana
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Clima, ambiente e attività umane: mappa globale delle malattie zoonotiche e rischio pandemico

Un nuovo studio pubblicato sulla rivista Science Advances identifica aree ad altissimo rischio di malattie zoonotiche con potenziale epidemico o pandemico, collegando in modo sistematico cambiamenti ambientali, climatici e antropici. Gli autori mostrano che circa il 9,3% della superficie terrestre è oggi esposta a un rischio “alto” o “molto alto” di fuoriuscite di malattie da
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Pesca delle vongole, prorogata la deroga europea: soddisfazione della Regione Emilia-Romagna

La Commissione Pesca del Parlamento europeo ha approvato la proroga della deroga che consente la pesca delle vongole Chamelea gallina a partire da 22 millimetri, anziché dai 25 previsti dalla normativa generale. La misura sarà valida dal 1° gennaio 2026 al 31 dicembre 2030. «Un’ottima notizia per le marinerie dell’Emilia-Romagna – commenta l’assessore regionale all’Agricoltura
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WOAH e FAO: rafforzare gli sforzi globali per sradicare la Peste dei piccoli ruminanti (PPR)

Gregge di pecore infezione animali blue tongue
WOAH e FAO sollecitano gli Stati membri a intensificare gli sforzi globali per l’eradicazione della Peste dei piccoli ruminanti (PPR). La PPR è una malattia virale altamente contagiosa che colpisce pecore, capre e alcune specie selvatiche, con tassi di mortalità fino al 100% in popolazioni sensibili. Dal 2015, FAO e WOAH hanno lanciato la “PPR
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Benessere bovino e innovazione tecnologica: servono valutazioni più equilibrate. Lo studio

In un nuovo studio pubblicato su Science Direct dal titolo ““Review: Using animal welfare to frame discussion on dairy farm technology”, D. M. Weary, M. A. G. von Keyserlingk. Animal 17 (2023) 100836″ si legge che negli ultimi cinquant’anni l’uso della tecnologia negli allevamenti da latte è cresciuto rapidamente. Un gruppo di ricercatori ha condotto
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Peste Suina Africana. Suggerimenti utili per chi raccoglie funghi/tartufi in zona di Restrizione II

Una nuova infografica è stata pubblicata nella pagina della Peste Suina Africana sul sito Alimenti&Salute. Si tratta dei consigli per chi raccoglie funghi e tartufi nelle zone di restrizione II della Regione Emilia-Romagna.       Fonte: Alimenti&Salute – Pagina PSA
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Larve di insetti, nuova frontiera per la salute animale e la sostenibilità

I ricercatori dell’università di Wageningen studiano da dieci anni l’impiego delle farine di larve di insetti nell’alimentazione di polli e suinetti. In particolare, le larve della mosca “Black Soldier” contengono chitina, chitosano, acido laurico e peptidi antimicrobici, con potenziali effetti benefici sulla salute degli animali. Studi in vivo hanno mostrato che, sostituendo il 10% della
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