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Ristoranti, bar, pizzerie e altri esercizi di alimenti e bevande: pronte le linee guida

13 Maggio 2020 by A&S
No all’assembramento dei clienti all’ingresso dei locali, promuovendo l’utilizzo di sistemi di prenotazione telefonica e digitale. Installazione di dispenser con gel igienizzanti per la pulizia delle mani e di apposita cartellonistica sulle regole di comportamento da seguire, anche in lingua inglese. Distribuzione dei tavoli in modo da garantire la distanza di almeno un metro tra le persone sedute, fatte salve
barcovid-19linee guidaRegione Emilia-Romagnaristoranti
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  • Published in NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, Ristorazione
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Meno sale, più salute: “progetto cuore” Istituto Superiore Sanità

13 Maggio 2020 by A&S
Meno sale, più salute. Lo ricorda il Progetto Cuore nei materiali divulgativi predisposti nell’ambito delle attività finalizzate alla riduzione del consumo di sale nella popolazione italiana e alla realizzazione del Progetto CCM “Monitoraggio del consumo medio giornaliero di sodio nella popolazione italiana“. Un poster e una brochure, pensati per i cittadini e per gli operatori
istituto superiore sanitàprogetto cuoresale
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  • Published in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, Sale
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Inail: ipotesi di rimodulazione delle misure contenitive del contagio da SARS-CoV-2 nel settore della ristorazione

13 Maggio 2020 by A&S
Le indicazioni qui fornite non potranno che essere di carattere generale per garantire la coerenza delle misure essenziali al contenimento dell’epidemia e, quindi, fornendo un elenco di criteri guida di cui tener conto per l’applicazione nelle singole situazioni. È importante sottolineare come la riorganizzazione del settore della ristorazione dovrà necessariamente affiancare misure di prevenzione e
covid-19inaillinee guidaristorazione
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  • Published in Covid-19, NOTIZIE, Ristorazione
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Usa: panico alimentare, svuotati scaffali di carne. 4400 lavoratori filiera positivi al Covid-19

12 Maggio 2020 by A&S
Il rapporto settimanale del Dipartimento dell’Agricoltura statunitense – scrive The Guardian – ha rilevato che dal 27 aprile la produzione di carne bovina è diminuita di quasi il 25% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. La produzione di carne suina è diminuita del 15%. Un’analisi di USA Today e del Midwest Center for Investigative Reporting
carnecovid-19stabilimentitrumpUsa
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  • Published in Commercializzazione, Covid-19, NOTIZIE
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Germania: la paura della pandemia riparte dai grandi macelli

12 Maggio 2020 by A&S
Tornano a crescere i contagi da coronavirus in Germania, la paura della pandemia riparte dai grandi macelli.  A sfondare il tetto delle 50 nuove infezioni per 100 mila abitanti sono stati i distretti di Coesfeld (Nord-Reno Vestfalia), al primo posto con ben 84,6 neo-contagi, seguita da Greiz (Turingia) con 78,4, Steinburg (Schleswig Holstein) con 62,4,
contagicoronavirusgermaniamacelli
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  • Published in ANIMALI, Covid-19, NOTIZIE
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“Big Data” lo strumento della FAO sulle catene alimentari sotto la pandemia di COVID-19

12 Maggio 2020 by A&S
Questo strumento ad accesso aperto sviluppato dal Data Lab della FAO raccoglie, organizza e analizza le informazioni quotidiane sull’impatto della pandemia di COVID-19 su cibo e agricoltura, catene del valore, prezzi dei prodotti alimentari, sicurezza alimentare e misure intraprese.  Il suo obiettivo finale è quello di fornire ai paesi fatti e informazioni su come la
bigdataData LabFAOpandemie
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Ministero della Salute: “Emergenza da SARS CoV-2 sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare”

11 Maggio 2020 by A&S
Le Direzioni generali della sanità animale e dei farmaci veterinari e per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione del Ministero della Salute hanno diramato una nota che sostituisce quanto contenuto nelle precedenti note DGSAF in considerazione del perdurare dell’emergenza Covid-19 sul territorio nazionale. Le indicazioni relative agli aspetti di sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare
covid-19ministero della saluteveterinari
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  • Published in Covid-19, Ministero della Salute, NOTIZIE
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Contro le allergie di stagione due litri d’acqua al giorno

08 Maggio 2020 by A&S
Bere poco favorisce la produzione di istamina, aumentando così l’insorgere di reazioni allergiche. È quanto riporta In a Bottle (www.inabottle.it) in un focus tra corretta idratazione e salute. Secondo Federasma, sono 9 milioni gli italiani che soffrono di allergie. Il 16,9% accusa rinite allergica, mentre il 6% dei giovani (dai 14 anni in su) ha
acquaallergie
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  • Published in Acqua, NOTIZIE
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I vantaggi degli investimenti sulla prevenzione: educare i bambini a buona alimentazione per avere adulti più sani

08 Maggio 2020 by A&S
Educare fin da subito i bambini – e, prima ancora, le loro famiglie – a seguire una dieta varia ed equilibrata equivale a porre le fondamenta per avere adulti più sani, meno esposti al rischio di veder deteriorarsi il proprio metabolismo e di sviluppare malattie cardiovascolari. Un aspetto noto alla comunità scientifica e che trova adesso conferma in uno studio condotto da un gruppo di ricercatori
alimentazionebambinifondazione veronesiricerca
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  • Published in Alimenti per l'infanzia, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE
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Regione Emilia-Romagna: piano regionale di monitoraggio nella fauna selvatica 2019

08 Maggio 2020 by A&S
La fauna selvatica può essere serbatoio o ospite occasionale di diversi agenti patogeni sia per gli animali domestici che per l’uomo. Con lo scopo di attuare un piano di sorveglianza volto alla rapida rilevazione (early detection) dei principali agenti patogeni, con particolare riferimento agli agenti zoonosici, dal 2006 in Emilia-Romagna è stato attivato un piano
animali selvaticidatiRegione Emilia-Romagna
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  • Published in NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna, Selvatici
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Xylella fastidiosa: aggiunte 37 nuove specie vegetali all’elenco di piante ospiti

08 Maggio 2020 by A&S
Sono state individuate trentasette nuove specie vegetali ospiti del patogeno Xylella fastidiosa. La maggior parte si è infettata naturalmente (non artificialmente) ed è stata trovata sia in Paesi UE (Francia, Italia, Portogallo e Spagna) che non (USA e Iran). Tra i nuovi ospiti vi sono comuni piante ornamentali, selvatiche e da commercio come la fleabana (Erigeron sp.),
EFSAxylella
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  • Published in EFSA, NOTIZIE, Salute delle piante
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Il SARS-CoV-2 si moltiplica anche nel tratto intestinale

07 Maggio 2020 by A&S
Le cellule del tratto respiratorio non sono l’unico bersaglio specifico del SARS-CoV-2. Il coronavirus della COVID-19 attacca anche le cellule dell’intestino, moltiplicandosi al loro interno come fa nelle vie aeree. Lo hanno scoperto i ricercatori dell’Hubrecht Institute di Utrecht, dell’Erasmus MC University Medical Center Rotterdam e della Maastricht University (Paesi Bassi) osservando la propagazione del
covid-19intestinoricercascience
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  • Published in Covid-19, NOTIZIE
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