Tra i 10 consigli pubblicati sul sito dell’Istituto Superiore Sanità per un 2026 in salute, alle prima voce compare l’alimentazione. 1. Mangiamo con lentezza e consapevolezza. Per favorire la digestione e perché il cibo è anche cultura e convivialità  Laura Rossi – Reparto alimentazione, nutrizione e salute, Iss  Mangiare con consapevolezza significa prestare attenzione non