Obesità, una malattia influenzata anche dall’ambiente in cui viviamo

In occasione dell’Obesity Day promosso dall’ADI per il 10 ottobre, il cui slogan 2026 è “La salute parla tutte le lingue”, proponiamo l’intervista a Roberta Carli, specialista in Scienza dell’Alimentazione della Regione Emilia-Romagna. L’obesità non dipende soltanto dalle scelte individuali, ma è una malattia complessa influenzata anche dal contesto sociale e ambientale. Le condizioni dei
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OMS, nuovo manuale SAFER contro i danni causati dall’alcol

L’Organizzazione mondiale della sanità ha pubblicato il nuovo manuale operativo dell’iniziativa SAFER per contrastare i danni legati al consumo di alcol. L’alcol resta infatti una delle principali cause prevenibili di morte, malattie e conseguenze sociali nel mondo, con milioni di decessi ogni anno. Particolarmente colpiti sono i Paesi a basso reddito, gli uomini e i
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Alimentazione e salute, la campagna europea contro gli ostacoli alle scelte sane

Mangiare sano non dipende solo dalle scelte individuali, ma anche dall’ambiente in cui viviamo. È questo il messaggio al centro di “The Saboteurs”, la campagna promossa dalla Joint Action PreventNCD per contrastare le malattie non trasmissibili. Attraverso un video animato e strumenti digitali, l’iniziativa mostra come abitudini, contesti e condizioni quotidiane possano ostacolare, spesso senza
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Obesità infantile, sette bambini su dieci rischiano di portarla in età adulta

L’obesità che compare durante l’infanzia può non essere una fase passeggera, ma accompagnare una persona anche negli anni successivi. Secondo l’Istituto Superiore di Sanità, circa 7 adolescenti su 10 con obesità rischiano di mantenere la condizione anche in età adulta. Un dato che riporta l’attenzione sulla necessità di intervenire precocemente, quando è ancora possibile modificare
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EFSA: il sale di aspartame e acesulfame E 962 è sicuro ai livelli attuali

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha concluso la nuova valutazione del sale di aspartame-acesulfame (E 962), un dolcificante utilizzato in diversi alimenti e bevande senza zuccheri o a ridotto contenuto calorico. Secondo l’Autorità, gli attuali livelli di esposizione non sollevano problemi di sicurezza. Il composto, una volta ingerito, si separa nei suoi due
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La Commissione europea approva la prima pillola per la gestione del peso

La Commissione europea ha autorizzato la prima semaglutide in compresse per la gestione dell’obesità e del sovrappeso. Il farmaco, assunto una volta al giorno, è indicato per adulti con obesità o sovrappeso associato ad almeno una patologia correlata. L’approvazione si basa soprattutto sui risultati dello studio clinico OASIS 4, che ha valutato la nuova formulazione
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Sprechi alimentari nelle mense scolastiche: il nuovo rapporto ISS

Ridurre lo spreco alimentare nelle mense scolastiche è una sfida ambientale, economica ed educativa. A questo tema è dedicato il nuovo Rapporto ISTISAN 26/13 dell’Istituto Superiore di Sanità, pubblicato il 23 luglio 2026, lo studio analizza quantità e tipologia degli sprechi e i fattori che influenzano il consumo dei pasti. La ricerca ha coinvolto 744
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Frutta e verdura, cinque porzioni al giorno per proteggere la salute. Le linee guida del Crea

Verdura e frutta stagionale
Le Linee guida del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) sottolineano l’importanza di inserire quotidianamente frutta e verdura nell’alimentazione, con l’obiettivo di raggiungere almeno cinque porzioni distribuite durante la giornata. “Consumare regolarmente frutta e verdura rappresenta una delle strategie più semplici ed efficaci per proteggere la salute. Le evidenze scientifiche
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Disturbi dell’alimentazione, in Emilia-Romagna 820mila euro per la cura

I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione sono al centro dei nuovi interventi regionali sulla salute mentale, per il 2026 l’Emilia-Romagna ha confermato un investimento complessivo di 40 milioni di euro nel settore. Di questi, 820mila euro sono destinati specificamente ai disturbi dell’alimentazione e all’assistenza residenziale, infatti le risorse sosterranno le strutture accreditate “In Volo” di
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Buon Ferragosto da Alimenti&Salute

      Fonte: Alimenti&Salute
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Alcol in gravidanza, ISS rilancia l’allarme: nessuna quantità è sicura per il feto

gravidanza, alcol
L’Istituto Superiore di Sanità ha diffuso il nuovo factsheet OMS-UNICEF 2026 sui disturbi dello spettro feto-alcolico (FASD). Il documento ribadisce che nessuna quantità di alcol è considerata sicura durante la gravidanza. L’alcol attraversa la placenta ed espone il feto alle stesse concentrazioni presenti nel sangue materno. L’esposizione prenatale può provocare aborto spontaneo, morte fetale, parto
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Obesità, dalla ricerca europea una nuova strategia per cure più personalizzate

L’obesità non può più essere valutata soltanto in base all’indice di massa corporea (BMI). È quanto emerge dal progetto europeo SOPHIA, finanziato dall’Unione europea, che propone un nuovo approccio per migliorare diagnosi e trattamenti di una patologia che nel mondo interessa oltre un miliardo di persone ed è associata a più di 230 complicanze, tra
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