Coccodrillo allevato nel Nilo: ok da parte del Ministero della Salute per la commercializzazione della carne

In Europa c’è un interesse crescente nei confronti di alimenti nuovi ed esotici come le carni di coccodrillo, alligatore, lucertole, serpenti o tartarughe la cui vendita fino ad ora è stata sempre vietata. Qualcosa è cambiato con la pubblicazione di una nota del ministero della Salute datata 05/11/2021 che ha dato il via libera alla commercializzazione della carne di coccodrillo, anche
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Efsa: “Valutazione delle malattie animali causate da batteri resistenti agli antimicrobici: bovini”

In questo parere sono stati valutati i batteri resistenti agli antimicrobici responsabili di malattie trasmissibili che costituiscono una minaccia per la salute dei bovini. La valutazione è stata eseguita seguendo una metodologia basata sulle informazioni raccolte da un’ampia revisione della letteratura e dal giudizio di esperti. I dettagli della metodologia utilizzata per tale valutazione sono
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Ministero della Salute: Opuscolo informativo sulla legislazione sul benessere in allevamento

Nel nostro Paese la protezione degli animali in allevamento è sancita dal d.lgs 146 del 2001 in attuazione della Direttiva 98/58/CE. Tuttavia, già dal 1985, la legge n. 623 aveva ratificato le Convenzioni europee di Strasburgo sulla protezione degli animali negli allevamenti e al macello adottate rispettivamente nel 1976 e nel 1979. Tale legge aveva
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Crea: le api come sentinelle ambientali per monitorare la diffusione del coronavirus

Le api, ormai sentinelle riconosciute della salute ambientale, sono risultate in grado di intercettare il virus SARS-COV-2, agente della COVID-19, durante la loro attività di volo. Questo è quanto emerso dallo studio pubblicato sulla rivista “Science of the Total Environment” e realizzato nell’ambito del progetto BeeNet, coordinato da CREA Agricoltura e Ambiente (Consiglio per la
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EMPRES-i+: il nuovo sistema informativo della FAO contro le minacce delle malattie degli animali

Il mondo deve stare attento alle nuove minacce delle malattie degli animali, COVID-19 sottolinea la necessità di una maggiore vigilanza. Proprio per questo la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) lancia un nuovo sistema globale di informazione sulle malattie degli animali. “Dobbiamo dare priorità e rafforzare il settore della salute animale”, ha
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Uso della farina di insetti nell’alimentazione dei ruminanti: potenziale strategia per ridurre l’emissione di metano

Negli ultimi anni, l’interesse per l’utilizzo delle farine di insetti nell’alimentazione animale ha acquisito sempre maggiore importanza. Questo è dovuto non solo all’alto valore nutritivo, ma ai vantaggi in termini di impatto ambientale che deriverebbero dall’impiego degli insetti, rispetto ai mangimi convenzionali. L’uso delle farine di insetti nell’alimentazione animale è già stato sperimentato nei suini,
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Classyfarm: accesso anche ai delegati di filiera o gruppi produttivi

I delegati di filiera o gruppi produttivi possono accedere a Classyfarm. Una volta delegati dall’operatore, potranno visualizzare – ma non modificare- le informazioni nei cruscotti e nei report. Il Ministero della Salute: “Il mondo produttivo ha più volte espresso il proprio interesse a poter beneficiare delle funzionalità tecnologiche messe a disposizione da Classyfarm“. Guida operativa.
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Nuovo mandato per EFSA: Resistenza agli antimicrobici. Qual è il rischio di diffusione tramite il trasporto di animali?

L’EFSA ha intrapreso una nuova valutazione scientifica per esaminare il rischio di diffusione di batteri resistenti agli antimicrobici durante il trasporto di animali. La valutazione, richiesta dalla Commissione per l’ambiente, la salute pubblica e la sicurezza alimentare (ENVI) del Parlamento europeo, si concentrerà sul rischio di diffusione di batteri zoonotici resistenti tra pollame, suini e
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Uso prudente degli antibiotici, qual è il tuo ruolo?

L’Agenzia Europea del Farmaco (EMA) in vista dell’applicazione del nuovo regolamento sul farmaco veterinario pubblica alcune infografiche con le raccomandazioni su come usare gli antibiotici in modo responsabile. EMA incoraggia i medici veterinari a seguire queste raccomandazioni e a condividerle tra loro. Fonte: EMA
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Codigoro: focolaio Influenza aviaria

A seguito del recente focolaio di influenza aviaria a bassa patogenicità sottotipo H5N1 in un allevamento di tacchini da carne di Codigoro, sono state messe in atto dall’Azienda USL Ferrara diverse attività per contenere il fenomeno. Considerata la localizzazione dell’allevamento in prossimità di aree umide frequentate da avifauna selvatica, l’ipotesi è che l’infezione sia stata
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Sì al rimorchio autorizzato dalla Asl per il trasporto di animali vivi con i rimorchi non agricoli

Via libera al trasporto di animali vivi con i rimorchi non agricoli. L’autorizzazione da parte de Servizi Veterinari è una “garanzia sufficiente per assicurare il benessere degli animali”. La proposta di legge AC982 per le semplificazioni in agricoltura cambia il titolo in “Misure di sostegno al settore agricolo e disposizioni di semplificazione in materia di
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Senza impollinatori: una catastrofe per le piante! Un terzo non produrrebbe più semi

Gli insetti impollinatori, a cominciare dalle api, sono in drastico calo in tutto il mondo, principalmente a causa dell’utilizzo dei fitofarmaci e del riscaldamento globale. Ma che conseguenze ha o potrebbe avere questa vera e propria estinzione di massa sulle piante che l’uomo utilizza per nutrirsi? La domanda, cruciale per cercare di programmare efficaci strategie
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