Secondo una nuova relazione “La protezione degli impollinatori selvatici nell’UE: le iniziative della Commissione non hanno dato i frutti sperati” della Corte dei Conti Europea, le misure adottate dall’UE non hanno garantito la protezione degli impollinatori selvatici. Nel dettaglio si legge “La Corte ha constatato che, nel complesso, la Commissione non ha adottato un approccio coerente nella protezione degli
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Piano nazionale di controllo ufficiale sugli alimenti e i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti – Anni 2020-2022
14 Luglio 2020
Il trattamento degli alimenti con radiazioni ionizzanti è una tecnologia di conservazione che ha lo scopo di preservare la qualità igienica degli alimenti e di prolungarne la shelf-life. Il processo consiste nel sottoporre l’alimento a dosi ben definite di radiazioni ionizzanti che sono in grado di inattivare il materiale genetico delle cellule microbiche, con conseguente
- Published in Alimenti, Ministero della Salute, NOTIZIE
Video della settimana: #Pernontornareindietro, un video dai ricercatori dell’ISS per un’estate in sicurezza
14 Luglio 2020
- Published in Covid-19, Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE
Durante questi ultimi mesi la parola salute è stata sempre associata all’epidemia da coronavirus in atto e le preoccupazioni prevalenti indirizzate a come prevenire, curare, evitare la malattia. Durante tutto il periodo abbiamo però beneficiato di supermercati pieni e di cibi freschi e sani. Tutto ciò ci è sembrato normale, forse qualcuno lo ha ritenuto
- Published in Covid-19, NOTIZIE, Regione Emilia-Romagna
L’origine delle carni suine nei prodotti trasformati come prosciutti e salumi diventa obbligatoria. Il decreto italiano ha ricevuto il via libera con il silenzio assenso della Commissione europea, dopo che è trascorso il periodo di tre mesi dalla notifica della proposta, ed è alla firma dei ministri delle Politiche agricole, dello Sviluppo economico e della Salute. Il
- Published in ALIMENTI, Etichettatura, NOTIZIE
UE: è sulle navi che il benessere animale è più a rischio
10 Luglio 2020
Per la DG Salute della Commissione Europea è sulle navi adibite al trasporto di animali vivi che il loro benessere è più trascurato. Analisi e raccomandazioni. Ad oggi, in tutta l’Unione Europea, i sistemi per l’omologazione e per l’ispezione delle navi che trasportano animali vivi “non sono sufficienti” a garantire il benessere animale. Lo dice
- Published in NOTIZIE, Trasporto Animali
Ministero della Salute: “Mangimi: oltre il 99% di quelli controllati risultati conformi”
10 Luglio 2020
Il Ministero della Salute ha reso pubblici i risultati dei controlli ufficiali effettuati nell’anno 2018 sulla filiera dei mangimi previsti dal Piano Nazionale Alimentazione Animale (PNAA). I controlli, programmati e coordinati su tutto il territorio nazionale dal ministero della Salute, sono eseguiti dai Servizi Veterinari delle Aziende sanitarie locali sotto la supervisione dei Servizi Veterinari
- Published in Ministero della Salute, NOTIZIE
Circa 230.000 varianti genetiche determinano le caratteristiche di 100 varietà di pomodoro
10 Luglio 2020
Circa 230.000 varianti genetiche determinano le caratteristiche di 100 varietà di pomodoro. Lo ha stabilito uno studio pubblicato su Cell a firma di Michael Schatz della Johns Hopkins University e colleghi di una collaborazione internazionale. Si tratta di uno dei più vasti studi genomici condotti su una delle coltivazioni più importanti del mondo, alla base di un’industria
- Published in ALIMENTI, Alimenti di origine vegetale, NOTIZIE
La grande distribuzione non risponde per l’olio di oliva venduto come extravergine, se ha ricevuto le lattine sigillate dal fornitore
10 Luglio 2020
La grande distribuzione non risponde per l’olio di oliva venduto come extravergine, se ha ricevuto le lattine sigillate dal fornitore, che aveva garantito per iscritto la qualità del prodotto. La Corte di cassazione, con la sentenza 10946, ha accolto così il ricorso del legale rappresentante del gruppo Pam e annullato la maxi sanzione di oltre 44 mila
- Published in Commercializzazione, NOTIZIE
Ministero della Salute: Piano nazionale di controllo additivi e aromi alimentari 2020-2024
10 Luglio 2020
L’articolo 27 del regolamento “additivi” stabilisce che gli Stati membri (SM) provvedano al monitoraggio del consumo e dell’uso degli additivi alimentari con un approccio basato sui rischi. Lo stesso obbligo è previsto nel regolamento “aromi” ove l’articolo 20 dispone che gli SM stabiliscsano sistemi di monitoraggio del consumo e dell’uso degli aromi. Entrambe le disposizioni
- Published in Additivi alimentari, Ministero della Salute, NOTIZIE
Secondo il report Passi e Passi d’Argento in Italia 4 adulti su 10 sono in eccesso ponderale
10 Luglio 2020
Scarsa attività fisica, poca frutta e verdura in tavola e in lotta con la bilancia. E’ questa la fotografia scattata dai Sistemi di sorveglianza Passi (Progressi delle Aziende Sanitarie per la Salute in Italia) coordinati dall’ISS sulla popolazione 18-69 anni (Passi) e sugli ultra65enni (Passi d’argento). E’ la prima volta che i dati delle due
- Published in Istituto Superiore di Sanità, NOTIZIE, Obesità
Secondo un nuovo rapporto, l’etichettatura delle bevande alcoliche non è coerente. Il nuovo rapporto di sintesi di Health Evidence Network (HEN) sull’etichettatura degli alcolici in tutta l’Europa è il primo studio sistematico che copre i diversi modi in cui i paesi etichettano le bevande alcoliche e definisce le opzioni politiche che le autorità devono prendere in