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Crea. Consumare più frutta e verdura: innovazioni tecnologiche per prodotti di qualità, conservabili più a lungo e ad elevata sostenibilità ambientale

01 Luglio 2022 by A&S
Per consumare più frutta e verdura a beneficio della nostra salute, come raccomandato da medici e nutrizionisti, occorre migliorarne la conservabilità, la qualità, la sicurezza e la sostenibilità, trasformando i vegetali in prodotti facili da usare, pronti da consumare e che si mantengono a lungo in frigorifero. Si tratta della cosiddetta III, IV e V
Creafruttaricercaverdura
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  • Published in NOTIZIE, Ricerca Scientifica
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Ministero della Salute: “Salute a portata di mano: Decalogo per il consumo di frutta e verdura”

19 Luglio 2021 by A&S
Ad aprile 2021 il ministero della Salute ha pubblicato il documento “Salute a portata di mano: Decalogo per il consumo di frutta e verdura” con l’obiettivo di incrementare il consumo di frutta, verdura, legumi e cereali integrali nelle famiglie. Il testo, che contiene una serie di indicazioni riassuntive e pratiche, è stato anche pensato per
decalogofruttaministero della saluteverdura
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  • Published in ALIMENTI, Ministero della Salute, NOTIZIE
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EUFIC lancia la prima mappa interattiva di frutta e verdura a livello europeo: “Mangia stagionale e locale”

04 Aprile 2021 by A&S
Un recente sondaggio condotto dall'Organizzazione europea dei consumatori (BEUC) ha rilevato che due terzi dei consumatori sono aperti a cambiare le proprie abitudini alimentari per motivi ambientali, con molti disposti a sprecare meno cibo a casa, acquistare più frutta e verdura di stagione e mangiare più piante a base di alimenti. 
euficeuropafruttamappaverdura
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  • Published in Alimenti di origine vegetale, NOTIZIE, SANA ALIMENTAZIONE, Unione Europea
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Unione Europea, 4 miliardi e 10 ‘azioni’ per battere il cancro tra cui più frutta e verdura e meno consumo di carne

05 Febbraio 2021 by A&S
Sulla prevenzione sarà guerra al tabacco e all'abuso di alcolici con interventi su tassazione ed etichettatura delle bevande, e azioni per promuovere l'attività fisica e il consumo di frutta e verdura riducendo i consumi di carne
cancrocarnefruttaunione europeaverdura
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  • Published in NOTIZIE, Unione Europea
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2021: Anno Internazionale della Frutta e della Verdura (AIFV)

03 Febbraio 2021 by A&S
L’AIFV 2021 rappresenta un’opportunità unica per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza della frutta e della verdura per l’alimentazione umana, la sicurezza alimentare e la salute, nonché per realizzare gli Obiettivi di sviluppo sostenibile dell’ONU
AifvFAOfruttaverdura
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  • Published in FAO OMS, NOTIZIE
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Microplastica anche in ortaggi e frutta: una volta degradate sono assorbite dagli ortaggi

02 Luglio 2020 by A&S
Uno studio, per la prima volta al mondo, riporta le concentrazioni di micro-plastiche (inferiori a 10 microns) contenute nella parte edibile di varietà di frutta e verdure tra le più consumate in Italia, come mele e pere, patate, carote, lattuga e broccoli. La scoperta sconcertante è che le micro-plastiche, una volta degradate, sono assorbite dagli
fruttamicroplastichericercaverdura
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Acquaponica: un modo di coltivare pesci e verdure sostenibili

13 Maggio 2020 by A&S
Una delle ultime innovazioni nella produzione alimentare è un sistema a circuito chiuso chiamato acquaponica, dove pesci e verdure vengono allevati e coltivati insieme, usando acqua in circolazione continua. Con i livelli demografici che dovrebbero raggiungere i 9,7 miliardi di abitanti entro il 2050, sempre più bocche da sfamare richiedono metodi di produzione alimentare che
acquaponicapescesostenibilitàverdura
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  • Published in Acquacoltura, NOTIZIE
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“Scuola frutta e verdura”: secondo posto per l’Italia nel bilancio 2019/2020 UE

28 Marzo 2019 by A&S
Gli stanziamenti del bilancio nazionale per i programmi scolastici di frutta, verdura e latte dell’UE per l’anno scolastico 2019/2020 sono stati adottati il 27 marzo 2019.  145 milioni di euro sono stanziati per frutta e verdura e 105 milioni di euro per il latte e altri prodotti lattiero-caseari. Il programma di distribuzione è completato da misure educative che insegnano ai
comunità europeafruttalattescuolaverdura
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  • Published in Abitudini Alimentari, NOTIZIE, Unione Europea
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