È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il Regolamento (UE) 2023/915 della Commissione, del 25 aprile 2023, relativo ai tenori massimi di alcuni contaminanti negli alimenti, che abroga il regolamento (CE) n. 1881/2006.
Il nuovo regolamento entrerà in vigore il 25 maggio 2023 ed elenca, nell’allegato I, i tenori massimi negli alimenti di:
- micotossine;
- tossine vegetali;
- metalli;
- inquinanti organici persistenti alogenati (Diossine e PCB, Sostanze perfluoroalchiliche);
- contaminanti da processo;
- altri contaminanti.
Per ognuno di questi contaminanti sono elencati gli alimenti, sia di origine vegetale che animale, per i quali sono presenti dei limiti.
