Le coltivazioni indoor negli ultimi cinque anni hanno raggiunto dimensioni su scala industriale.
Obiettivo far crescere le verdure nel modo più rapido ed efficiente possibile per soddisfare una richiesta alimentare urbana sana e sostenibile. Con grandi vantaggi: non si usano pesticidi, si risparmia acqua, si coltiva tutto l’anno e non si inquina perché sono a km zero.
Alle porte di Milano c’è il più evoluto laboratorio d’Europa interamente dedicato all’agricoltura indoor, dotato addirittura di camere bianche in cui crescono diverse colture mediante l’impiego di specaili lampade che permettono di determinare “ricette di luce” per ogni specifico ortaggio. Nato dalla collaborazione tra la startup Planet Farms, Travaglini FarmTech e Signify (ex Philips Lighting), il laboratorio è la “nursery” per quella che sarà la prima indoor farm italiana, in costruzione in Brianza, a Cavenago.
Immagine tratta dal profilo FB di PlanetFarm.