Compagni di Banco: SIMeVeP al fianco di Banco Alimentare nella lotta contro lo Spreco Alimentare

Si è svolta il 7 maggio a Palazzo Marino a Milano l’evento di lancio della campagna “Compagni di Banco”, che celebra i 30 di attività di Banco Alimentare in Italia e vedrà coinvolti  circa 30 località italiane, piazze, magazzini, teatri, dove transiteranno i furgoni con le insegne di Banco Alimentare e si svolgeranno feste, open-­day, convegni spettacoli,
Leggi di più
Non ci sono commenti

Video della settimana. Antonio Sorice e lo Spreco Alimentare

Antonio Sorice (Presidente della Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva) a “Fattore Bergamo dedicato alla Salute” sul tema: Spreco Alimentare. Link Video  Leggi anche: VETERINARI, SPRECO E SICUREZZA ALIMENTARE
Leggi di più
Non ci sono commenti

Spreco alimentare: arriva in Italia l’app danese Too Good To Go

Con oltre otto milioni di utenti in 9 paesi europei, in vetta alle classifiche sul App Store e Google Play, arriva anche in Italia l’app danese antispreco Too Good To Go. L’app permette a bar, ristoranti, forni, pasticcerie, supermercati e hotel di recuperare e vendere online – a prezzi ribassati – il cibo invenduto “troppo
Leggi di più
Non ci sono commenti

A Bologna saranno 13mila le borse Salvaspreco destribuite agli alunni di elementari e medie

Da lunedì 11 marzo nelle scuole primarie e secondarie di primo grado partiranno diverse iniziative legate a “IO NON SPRECO”, la campagna di sensibilizzazione per promuovere buone pratiche di sostenibilità, a cura di Ribò (il servizio di ristorazione delle scuole di Bologna), Comune di Bologna e Ausl di Bologna in collaborazione con Last Minute Market. Gli obiettivi della campagna mirano a ridurre lo spreco alimentare,
Leggi di più
Non ci sono commenti

A Modena parte il progetto: “Avanza, Riduci, Rigusta, Riutilizza“

Al progetto promosso dall’Ente Camerale insieme a Comune di Modena, Azienda Ausl, Hera ed Associazioni Imprenditoriali e dei Consumatori, hanno aderito i 40 ristoratori del Consorzio. “Con il recupero del cibo avanzato si favorisce un consumo responsabile ed etico”. L’iniziativa, presentata il 13 febbraio presso la Camera di Commercio di Modena, prende il via a pochi giorni di
Leggi di più
Non ci sono commenti

STOP allo spreco, il progetto educativo della Regione Emilia-Romagna

Più di 680 alunni e loro insegnanti hanno aderito al progetto pilota di educazione agro-alimentare “STOP allo spreco: il gusto del consumo consapevole”, che coinvolge scuole, fattorie didattiche e cittadinanza. Un progetto di educazione alimentare  fortemente voluto dall’Assessorato Agricoltura, Caccia e Pesca della Regione Emilia-Romagna, finanziato con i fondi della Legge Regionale n.29/2002, patrocinato dall’Ufficio Scolastico Regionale e gestito da ALIMOS Soc. Coop di Cesena. Il progetto STOP allo spreco. Come fare la spesa, cosa acquistare, come sistemare nel frigorifero i diversi
Leggi di più
Non ci sono commenti

Spreco Alimentare: nel Rapporto Waste Watcher maglia nera per lo Spreco Domestico

Vale lo 0,88% del Pil lo spreco alimentare in Italia: la stima è di oltre 15 miliardi €, per l’esattezza 15.034.347.348 € che sono la somma dello spreco alimentare di filiera (produzione – distribuzione), complessivamente stimato in oltre 3 miliardi € (3.176.032.413 €), ovvero il 21,1%  del totale, a fronte dello spreco alimentare domestico reale, cioè quello misurato nelle case degli italiani attraverso il test
Leggi di più
Non ci sono commenti

Eurispes, i dati choc dello spreco alimentare

Per spreco alimentare si considera anche la perdita di cibo ancora buono per essere consumato dall’uomo e che interessa la catena di produzione e di consumo. Secondo l’Onu ogni anno nel mondo si buttano via circa 1,6 miliardi di tonnellate di cibo, per un valore di 1200 miliardi di dollari. Un terzo della produzione globale.
Leggi di più
Non ci sono commenti

Video della settimana: spreco alimentare

A livello globale un terzo del cibo prodotto pr il consumo umano viene gettato o sprecato per un totale di un miliardo e trecento milioni di tonnellate all’anno. Il cibo viene perso lungo tutte le fasi produttive.
Leggi di più
Non ci sono commenti

Spreco alimentare, i progetti vincitori finanziati dal Mipaaft

Si è conclusa la selezione nazionale per il finanziamento di progetti innovativi finalizzati alla limitazione degli sprechi e all’impiego delle eccedenze alimentari. 
In particolare, si tratta di progetti che puntano a prolungare la data di scadenza dei prodotti alimentari, e quindi farli durare di più, al miglioramento e allo sviluppo di nuove tecnologie di confezionamento, alla
Leggi di più
Non ci sono commenti