Diritto & Informazione di A&S [8]
10 Maggio 2019
VIII^ puntata: Gli organismi ottenuti tramite MUTAGENESI sono di fatto OGM I giudici europei, con sentenza nella causa C-528/16, smentendo il parere dell’avvocato generale della Corte stessa, hanno deciso che gli organismi ottenuti mediante mutagenesi (la modifica cioè del Dna di un organismo vivente senza l’introduzione di materiale genetico proveniente da un’altra specie) sono di fatto Ogm e
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Da tempo medici e nutrizionisti sospettano che le persone obese o sovrappeso eccedano con il cibo perché meno sensibili ai sapori rispetto a chi non ha chili di troppo. Ma è l’obesità che modifica il senso del gusto o è il consumo esagerato di alcuni cibi a intervenire sulle nostre papille? In altre parole: da dove ha inizio
Allergia alle arachidi nei bambini. Un nuovo studio mette in discussione la sicurezza della “immunoterapia orale”
10 Maggio 2019
L’allergia alle arachidi colpisce circa il 2% della popolazione. Le reazioni anafilattiche fatali sono rare ma possono verificarsi. Ha un notevole impatto negativo sulla qualità della vita dei pazienti e delle loro famiglie e tutti i pazienti devono evitare le arachidi e portare adrenalina autoiniezione. Con molti alimenti etichettati come “può contenere noci”, l’evitamento completo è
ECDC: Rapporto Epidemiologico Annuale 2018
10 Maggio 2019
Nel Rapporto Epidemiologico Annuale 2018 pubblicato da ECDC (Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie) si legge “nessun caso umano di influenza aviaria è stato segnalato nell’UE/SEE*. Solo due infezioni umane A (H7N9) sono state segnalate dalla Cina, una diminuzione significativa rispetto al 2017. Casi sporadici di influenza aviaria A (H5N6) e A
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Nuova vita al polipropilene. ENEA ha sviluppato un processo innovativo per il trattamento e il riciclo delle retine di plastica utilizzate per la produzione delle cozze che permette di trasformarle in nuovi oggetti o di reinserirle nell’ambito della stessa filiera produttiva, evitandone lo smaltimento in discarica, con riduzione dell’impatto ambientale e risparmi su tempi e costi di
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In occasione della Giornata mondiale del lavaggio delle mani, il ministero della Salute ha organizzato il 9 maggio il convegno “L’igiene delle mani: strumento per la prevenzione delle infezioni correlate all’assistenza e dell’antimicrobico-resistenza”, in collaborazione con l’Istituto Superiore di Sanità (ISS) e l’Agenzia Italiana del Farmaco (AIFA). L’igiene delle mani rappresenta la più semplice ed efficace procedura
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Ministero della Salute: sospetta contaminazione da batterio Escherichia coli. Contaminati 13 bambini in Francia
06 Maggio 2019
Si segnala che le autorità francesi, attraverso il sistema europeo di allerta rapido alimentare (RASFF), hanno comunicato l’insorgenza di casi di sindrome emolitica uremica riconducibile al consumo di formaggi francesi a latte crudo. I formaggi coinvolti provengono dallo stabilimento con numero di riconoscimento FR 26 281 001 CE. Le altre informazioni sono di seguito
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Diritto & Informazione di A&S [7]
03 Maggio 2019
VII^ puntata: Occorre la prova della concreta pericolosità dell’alimento La Corte di Cassazione (IV Sezione penale, sentenza n. 16108 del 12 aprile 2018) ha assolto una farmacista dai reati di cui agli artt. c.p. 444 e 452 (Capo A) e 590 (Capo B), per aver posto in commercio una confezione di latte in polvere per
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Uova: la maggior causa maggiore di tossinfezione dopo Pasqua
03 Maggio 2019
Su Il Giornale di Vicenza, in data 24 aprile 2019, si legge: “Otto persone sono rimaste intossicate dopo il pranzo di Pasqua. Sotto accusa è finita una salsa con uova e cipolle rosse che una badante ucraina aveva preparato per condire la carne, seguendo le ricette del suo Paese, ma probabilmente utilizzando delle uova non
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Nonostante tutti gli sforzi fatti nei paesi della Regione Europea dell’OMS, tra i bambini la percentuale di obesità rimane alta: maggiore tra chi non è stato allattato al seno rispetto a chi lo è stato (16,8% vs 9,3%) e con picchi di obesità grave soprattutto tra i maschi, che in Italia toccano il 4,3%. E’
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Video della settimana: Fondazione Veronesi e l’uso dell’acol
03 Maggio 2019
Corsi d’acqua in Europa: pieni di pesticidi e antibiotici
03 Maggio 2019
Non stanno affatto bene i corsi d’acqua europei: sono pieni di pesticidi e di antibiotici usati in veterinaria ed è urgente agire per modificare la situazione. Il quadro è apparso in tutta la sua gravità in uno studio appena pubblicato su Science of the Total Environment, nel quale i ricercatori del laboratorio dell’associazione ambientalista di base all’Università di